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仁义居。
书场已经散书了，所有的伙计却在，仔细看的时候，却发现这些伙计却来的不全，只有其中的一部分，很大的一部分还是北京城之中开连锁豆汁店的人。
这些人，无一不是经过华胜严格选拔挑选的，绝对是忠心可靠之人。无一不是武六七在困境之中拨救出来的。用五六七的话来说，这些人都是对自己最忠心的了。
一切准备停当了之后，武六七便走上了书场的桌案。稳稳当当的坐定，看着下面所有的人，这些人都用一众热切的眼神看着自己，顿时感觉一众前所未有的满足，这些人会为了自己一个命令而前赴后继的。
武六七端起了桌子上的茶碗，华胜会意，命人将所有的窗户都关闭了。还派了两个人到门外站岗，吹熄了一半的红烛，屋子之中顿时变得昏暗异常。
武六七淡淡的道：“今日把你们集合到了这里，是要跟你们说一件很严重的事情。你们可有心理准备？”
华胜自然是知道自己东家要做什么，便昂扬的道：“东家，有什么事情，你就吩咐吧！”
武六七看着堂下站着的五六十个伙计，用一种几乎听不见的语气道：“这件事情非同小可，你们可要知道，若是被官府知道了，好点的是送到顺天府打板子，若是时运不济，就会被关牢房，遇赦不赦！”
在场的人，都被武六七的表情吓的不轻，这个平日里嘻天哈地的东家，今天怎么这般的沉重，便知道了这件事情，绝对是非同小可，便都沉默不语。
武六七叹了口气，道：“我也知道，你们之前连吃口饱饭都是奢望，现在终于成了一个小小的掌柜，能养活自己的家小，自然是不会冒这个风险，我也是了解的。当然也理解。倘若要是有什么难处，便可以随时的走，我不会拦着，也不会记恨。”
在场的伙计们依旧是沉默不语，好像是在这个时候，反而不会表达自己一般，一个瘦瘦高高的伙计上前一步，兴奋的满脸通红的道：“我们都是掌柜的救的，否则的话，我们现在还不知道在哪个死人堆呢！不管是做什么，您就给个章程，就算是劫了顺天府的大牢，我们也做！”
“对！就是这话！”
“就是！我当时在正阳门外，都快饿死了，是东家给了我钱，吃了一顿饱饭，我无论如何也要跟着东家！”
“对！要不是东家心善，我怎么能有钱葬了我的老娘！”
众人一时激烈了起来，都纷纷表示。
武六七双手向下压了压，道：“你们这是做什么，我又不是叫你们去造反，都放松一点，”
华胜上前一步，道：“东家，你就放心吧，在这屋子里面的，都不是下软蛋的鸡，只要是有什么吩咐，我们都一定遵行。”
武六七点了点头，道：“好的，既然这样，我便说了、”说罢，便在旁边的紫檀木匣子之中，拿出了一叠纸，抖着道：“这里都是你们前来做工的时候，签订的文书，也就是契约，现在，如数奉还给你们，按照契约，我还要赔偿你们每人三十两银子，以后你们便不再是仁义居的伙计或者是分号的掌柜了。”
这句话，却是出乎所有人的预料，大家只知道东家有什么要紧的事情，也不曾想到，东家原来是要辞退自己。便都慌了神，忙跪在了地上，道：“东家，你！您这是做什么？”
“东家，即便是我们错了，您也给我们一个话，告诉我们哪里做的不好，不要将我们扫地出门，好不好？”
武六七笑了，道：“你们且听我说，这一纸文书，说白了，是为了自保。保住我们仁义居的买卖字号，现在，朝廷每个月要我贡献一万银子，可这一万银子怎么赚，你们应该是心知肚明的吧，所以我便想到了酿酒售卖。”
听到了酿酒售卖这四个字的时候，众人都是面面相觑，互相交头接耳的。
谁都知道私自酿酒并且售卖的罪过，明朝开国之君朱元璋曾经下过谕旨，粮食还不够吃，就禁止民间酿酒，洪武爷励精图治，粮食也有大丰收的时候，但似乎是忘了禁酒令，虽然民间也有一些小型的烧锅酿酒私自售卖，但是官府往往查拿，一拿一个准，酿酒者充军发配，倒卖的人便是四十杀威棒，然后关进大狱之中吃两年牢饭。
大约过了一刻钟，一个公鸭嗓在后面喊道：“不就是卖酒么，我去！四十杀威棒便是四十！为了报答东家的一片深恩厚德！”
“对！”
“就是这个话，我也去！”
见众人都是积极响应，武六七也是一片的感动，道：“虽然你们拿到了契约文书，名义上已经不是仁义居的人，但是我承诺，只要你们被捉，我便会拼尽一切的力量，去官府营救你们！不让你们受到皮肉之苦。”
“谢东家！”
“当然，事情也不能蛮干，还要讲究方法，明天，就将你们的豆汁店都关张，上面贴着告示，就说我收回了买卖，你们便挑着豆汁担子，沿街叫卖，记住了，前面的挑子里面放豆汁，后面的担子之中，放白酒，一定要看准了人，不能卖给那些不牢靠的人，明白吗？”
众人都应下了，便都去准备了。
待众人都散去了，华胜崇拜的望着武六七道：“东家，不是我做下人的拍马屁，您简直就是神仙，这样的点子都能像想到啊！”
武六七嗤的一笑，道：“这算个屁，顶多就算是个屁！你就不要去街上卖豆汁了。我有更要紧的差事给你，就是不知道你有没有这个胆子。”
华胜跟着武六七时间长了，便也沾染了武六七的行为作风，狡黠的一笑，道：“这有什么不敢的，只要是有东家撑腰，就是让我去金陵卖酒，我也敢！”
“齐化门内，有不下四十家酒家，你去找他们的老板密谈，就说我这里有上好的金陵陈酿，官府的酒，只不过是来路不正，见不得光，可以按照市面上低三成的价格供应他们，并且不限量。”
华胜是个极其聪明的性子，一点就透，一拍脑门道：“东家就是东家，我怎么没有想到呢！高！实在是高！”