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“恩,决赛的题目已经出来了吗?”手机一阵震动,将其从口袋里面掏出,看着短信的内容,李晓然微微自语道。
“蟹!”看着手机上发来的料理信息,李晓然的脸上露出了一丝凝重。
海鲜,并且规定了料理所需要的材料。
蟹!
而且更加重要的是所有的食材都需要自身前往海鲜市场自己挑选。
毫无疑问在这一场烹饪对决之中,黒木场凉绝对是占据有绝对的优势。
无论是海鲜料理的制作,还是料理食材的挑选,黒木场凉绝对是四人之中最为强的一个人了。
“真是没有想到啊,最后料理的命题,竟然会是海鲜,而且还是蟹料理。”看这比赛的规定,李晓然不由得心中暗道。
海鲜料理的烹饪就不说了,对于自己挑选食材的本事,李晓然虽然有自信。
但是在海鲜食材上面,李晓然知道自己绝对不会是黒木场凉的对手。
从小到大都是在渔场旁边长大的,对于海鲜食材的挑选,这是十几年锻炼出来的经验。
食材上面自己绝对已经有劣势了。
从厨房之中回到房间里,靠在床上的李晓然心里面暗暗道。
距离比赛还有两天的时间,凭借着短短的两天时间,想要学习制作海鲜料理的专业技艺,或者是锻炼出挑选最为新鲜的海鲜料理的本事,简直是天方夜谭。
所以对于李晓然来说,唯一能够进步的那就是利用这两天的时间之中,将自己本有的料理水平放在海鲜料理上。
凭借一般的海鲜料理,可以肯定的说自己是绝对没有办法赢得过这方面的行家黒木场凉。
因为无论是从海鲜料理的技艺,还有对于食材的挑选,都是黒木场凉占据优势。
不再去想这些东西,李晓然准备明天早上起来去海鲜市场看看。
毕竟料理的主要食材‘蟹’,需要自己在海鲜市场购买准备。
早一点去熟悉一下海鲜市场是很有必要的。
第二天一早,李晓然便起床离开酒店,前往海鲜市场。
做为里昂最大的海鲜市场,每天早上都是十分热闹。
没有看其他的区域,李晓然直接前往蟹的区域。
“真巧啊。”看着一身黑衣手上系着个红头巾带的黒木场凉,跟脸上带着一丝困意的薙切爱丽丝,李晓然笑着说道。
“也说不上巧吧,因为我无论在哪,每天早上都会去海鲜市场。”黒木场凉双手插在口袋里,看着李晓然说道。
“我倒是偶尔才会来呢,因为要起大早嘛。”打了个哈欠,薙切爱丽丝朝着李晓然说道。
“我选这些。”说话之间,黒木场凉已经选好了自己需要的蟹了。
李晓然不知道是不是今天最为新鲜的蟹,但是却也能够分辨出,这些蟹的确是很优秀的蟹。
“这场比赛的胜利者只会是我,最优秀的食材,光是这一点就能够领先你一大步。”看着李晓然挑选后的蟹,黒木场凉面无表情的说道。
“你可要加油了,要知道在海鲜料理上面,凉的料理水平,可不是简简单单的一星级啊。”挑选完自己的螃蟹之后,薙切爱丽丝来到李晓然的身边,轻笑着弯腰说道,同时也是留下了一只黒木场凉挑选的蟹。
“我会拿到第一的。”李晓然也是笑着回应道。
虽然肯定黒木场凉的水准,而且比赛的内容也是黒木场凉擅长的方面,但是也不至于让李晓然连夺取第一的信心都失去。
“这个蟹,从外表上根本看不出差别。”李晓然看着黒木场凉留下来的蟹,微微的皱了皱眉头。
这就是自己眼力的问题了。
果然要比自己的蟹强一点,将蟹肉挑出后,李晓然用自己的蟹肉对比,得出了这样的结论。
海鲜料理,最为重要的一点,其中便有海鲜的新鲜度。
还没有比试,但是毫无疑问食材已经拉开差距了。
“食材上面已经处于劣势,那么就只能够从其他方面弥补了。”看着自己挑选的蟹,李晓然陷入沉默之中。
不过也并不是毫无机会。
原著之中的幸平创真可以通过特殊的方法处理秋刀鱼,并且做出不属于黒木场凉的料理,自己又怎么可能比他差呢?
虽然海鲜的新鲜度的确占据很大的优势,但这优势也不是不可以用其它的方面去弥补的。
更何况这并不是单纯的海鲜料理,如果从海鲜上就植入比赛的题目是海鲜料理,那相当于走入了一个误区了,只要美味就可以了,将蟹的美味完全的展现出来,而不是单纯的鲜。
李晓然看着手中的蟹,心中暗暗道。
毕竟自己的蟹,虽然没有黒木场凉所挑选的新鲜,但却也绝对不会算是差的。
食材的差距,虽然有但是也没有想象中的那么大。
带着食材回到酒店的厨房之中,李晓然开始对于自己料理的烹饪。
虽然没有办法在这么短的时间之中,开发出新的菜式。
但是却也能够决定出,自己究竟应该选择什么样的料理。
“味道的确很美味,但只是这样绝对不够的。”吃了一口,李晓然轻轻的摇了摇头。
自己做的这一道蟹料理,的确是非常的美味,但是绝对没有办法赢得过黒木场凉。
因为螃蟹的美味反而成了陪衬了,没有如同想象之中的一样,更加的凸显出来。
光凭借这种程度的鲜味,绝对是没有办法赢的啊。
“不能够但从鲜味上面下文章,不然的话自己是绝对没办法赢的。”李晓然看着自己制作的料理,轻轻的摇了摇头,在心中暗暗道。
且不说这一道料理,究竟能不能够赢得了薙切爱丽丝和那个未曾见面的丹尼尔普尔。
但黒木场凉绝对是比不过的。
只不过避开食材最为显著的特点鲜美,转而从其他的地方另辟蹊径,这样是否真的能够做出超越原本滋味的料理就不好说了。
用手机翻看着购买的食谱,李晓然想要从中吸取一些灵感。
不仅仅是法式料理的食谱,其它流派系列的食谱,李晓然都有观看。
二天后的里昂国际酒店之中,博古斯一星级烹饪大赛,最终的决赛地点。
里昂国际酒店之中的料理对决的主料理场。
黒木场凉,丹尼尔普尔,薙切爱丽丝还有李晓然四个人都已经在场地之中了。
在他们的身前则是他们自己从海鲜市场挑选的螃蟹。
“你已经放弃比赛了么?怎么挑选的螃蟹,都是些蜕皮的小螃蟹?”注意到李晓然的螃蟹,三人都是无比惊讶,薙切爱丽丝直接开口问道。
“当然没有放弃,我会用这些小螃蟹会做出让人难忘的螃蟹料理的。”听见薙切爱丽丝的话,李晓然笑了笑说道。