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第八十五章 擂台赛第一场

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    保留权利也不错,说不定以后就有什么需要帮忙的地方呢!

    “好吧,给你保留着!”张秋白又恢复了一贯的笑容,愿赌服输,他张秋白这点气度还是有的。

    台上的两人都在热火朝天的准备着,取大刀剁羊排,焯水,处理配菜,两人的动作都十分的熟练流畅,即便是看他们的动作已经觉得很痛快。

    等到锅里的水都烧开了,一股温暖浓香的羊肉汤的味道就飘散了开来,热气迷漫开来,整个台场子都笼罩上一层温暖的水雾。

    “你猜到底谁的会更胜一筹?”张秋白小声的问着白苗苗。

    “这个……我也不知道!”两个都是顶级的好厨子,刚刚的刀工的比拼上也差不多利落,过程也差不多,只是这配菜上,白苗苗觉得黄有为的心思倒是更胜一筹。

    “不过,我觉得这黄有为选的倒是有意思,一般都会荤素搭配,他怎么选了一条鱼?”张秋白一开始的时候就没有想明白这个问题。

    “看看再说吧!”白苗苗现在也说不好,不过她倒是听过那鱼羊肉一起炖汤的那个典故,不知道黄有为是不是也听说过。

    要想要熬出好喝的汤,时间是不能少的,白苗苗记得小时候家里炖羊肉汤都拿大骨熬一夜,早上起来就可以拿羊肉汤跑馓子,那滋味,可香了……

    但是现在是比赛,又是羊排,也不需要一夜,白苗苗注意到,徐大厨全程都没有掀开过锅盖,应该就是为了能够在短的时间内出味道。

    现在白苗苗知道了徐大厨为什么一开始想要选铜锅,但还是选了厚厚的铸铁锅了,就是考虑到时间问题了。

    白苗苗闻着那香味都已经食指大动了,对这两个人的汤她现在是十分的期待。

    好不容易徐大厨的汤率先出锅了,盛了六个小碗,摇了摇铃,专门传菜的小太监上前来取汤,送到几位评委的面前,剩下的汤被分成一份份的被送到各桌,幸好晚宴上的都是三品以上的官员,还不算很多。

    白苗苗眼巴巴的瞅着,她也好想尝一尝。

    眼看着那负责分发汤的小太监走到了白苗苗前面的一张桌上,盛起一瓢汤,清润的汤汁里是最后一块羊排和最后一块萝卜,萝卜已经完全变成了透明的颜色,

    汤里面撒上了小葱和香菜,白色的汤汁点缀上一点绿色,看起来格外的诱人。

    那小太监见锅里没有了羊排和萝卜,也只剩下一小勺的汤了,便准备走开了,白苗苗见他要走,赶紧喊住了!

    “公公,那,那汤可以给我们也来一点吗?”

    “没有了!”那公公看了一眼,就锅底还剩下了可怜的一口汤。

    “额,那一点也行,我就是想要尝尝!”白苗苗有些不好意思的说道。

    那公公看了她一眼,似乎是有些不耐烦,直接拿起锅,将剩下的汤直接倒进了白苗苗的碗里。

    “谢谢公公了!”白苗苗还是表达了下感谢,这不尝一尝,怎么知道大厨的水准?

    白苗苗一点都不嫌弃一点渣滓都不剩的清汤,这些才是一锅的精华呢!

    看起来这汤清润无比,一点都不油腻,呈现淡淡的乳白色,这才是纯粹的羊汤的本色。一凑近,就是那一口汤,也能闻到那特有的香味。

    张秋白坐在旁边也眼巴巴的,白苗苗轻轻的抿了一口,香浓的羊汤味道里夹杂着萝卜的清甜,瞬间吵闹了一下午的有些昏昏沉沉的头脑一下子就清明起来了。

    “恩,好喝!这味道……”白苗苗舔着嘴唇,一脸的陶醉,这味道……一种说不上来的感觉,整个人都感到轻盈了起来,这种味道极度深度无可挑剔。

    “怎么样?”张秋白见白苗苗一脸的沉醉,也忍不住想要去尝一口,但看看碗底,半口汤……

    白苗苗实在是不知道如何去用语言描述那种感官上带来的非凡体验,她看看碗底的一点汤,又看看馋的不行不行的张秋白,犹豫的说道:“额,这一点,你要不要尝一尝?”她担心张秋白会嫌弃。

    得了白苗苗的这句话,张秋白哪里还顾得上嫌弃,即使是只有一小口,哪怕是要舔一口,也要尝一尝大敖御膳房里的庖厨长做的菜。

    端起碗,直接往嘴里倒,一种不可思议的感觉从舌尖渗透到全身的细胞。张秋白张大了双眼,这味道,真的,无可挑剔!不愧是大敖数一数二的厨师!

    太后、王爷和几位评委尝了几口徐大厨的汤,也都纷纷点头赞赏。这汤的确是上品,羊肉的香味和萝卜的清甜完美融合,最难解决的羊膻味也都不见了,肉质软嫩,还带着萝卜的清甜。

    一阵清脆悦耳的铃声响了起来,黄有为的汤也做好了。

    小太监们赶紧去取了黄有为的汤,分成几份给几位评委送过去,剩下的汤依次给在座的其他人派发完,这回倒是不少,白苗苗他们都能分到一点点。

    看黄有为的汤,在色泽上比徐大厨的更为浓郁一些,长时间的炖煮让汤汁呈现出有人的奶白色,应该是那条鱼的功劳。

    凑近闻了一下,奇怪的是,这原本的鱼腥和羊膻味都不见了,融合成一种独特的醇香。这色香味前两样已经占到了,剩下的就是这最重要的,味道!

    白苗苗喝了一口黄有为的汤,一个字,“鲜!”

    “嗯!鲜!”张秋白也是这样的感受,没想到黄有为能够做出这么出色的作品,如果要他来当评委的话,他真的不知道要如何评判这两道汤,两种感觉完全不同,要真的一定要做出评价,感觉对两位厨师都并不是很公平。

    可能各位都有这样的想法,大家都不约而同的朝着几位评委看过去。

    只见太后用汤羹盛起一小口的汤,缓缓送入口中……太后脸上的表情看不出什么,再去看太后身边的两位王爷,敖玺也是风度翩翩的缓缓将汤送入口中。

    敖珏则是吃什么都一个样,狼吞虎咽,直接放弃了使用汤匙,整个碗端起来,只两口就把碗里的汤喝完了,“嗯!也是很不错!”

    宗大人看了看碗里乳白色的汤,喝了一口,官帽遮挡了他的眼睛,看不清楚他的神情。

    还有一位,就是代替皇上来做评委的,国仗大人了,同样一脸的波澜不惊。

    白苗苗突然意识到,这些人都是吃惯了山珍海味的,既然御膳房的大厨能够做出来这样鲜美的汤,他们定然喝起来就觉得寻常了,必须得有新意的料理,才能够让他们眼前一辆。

    果然,如白苗苗心中所想,太后放下汤匙,开口缓缓说道:“这道羊汤,二位都做的十分的鲜美,各有侧重,徐厨师是荤素搭配,多了些清新的口感,只能说发挥出了平日的水平,超越嘛,有待欠缺!黄厨师,侧重于鲜,这鱼羊共煮,自古便有这样的传说,于是才得到’鲜’这个字,也算是别出心裁了!所以,哀家这一票投给黄厨师!”

    两位厨师此刻正站在台子上,面朝几位评委,紧张的等着几位评委点评的最终结果,听到太后的投票,黄有为有些激动,“草民多谢太后!”

    这哪怕最后的结果不是自己胜出,有了太后的这句赞美,也足够他荣归故里了。

    接下来是敖亲王,“本王似乎更青睐那荤汤中的一丝清甜,那种清新从舌尖能直达心灵深处,鱼羊的搭配确实有意思,鲜美异常,只是……所以这一票,本王给徐大厨!”

    “谢王爷!”徐世辉也低头谢恩。

    “额,我觉得吧,两个味道都很好,如果非要选一个的话,本王还是投给黄大厨吧!”贤王只是觉得萝卜没有鱼好吃而已,他是个肉食动物,最好给他上纯肉的,才开心。

    “谢王爷!”

    国仗大人比较严肃,他深邃的眼眸看了看站在台上的两个人,“如太后所言,这两道汤各有所长,这个投票,也只能代表个人爱好,老夫已经上了年纪,更偏爱荤素搭配,萝卜炖羊排,也比较养生,营养更为丰富全面,所以,老夫这一票就投给徐大厨吧!”

    “微臣多谢国仗大人!”

    现在就是两票对两票了,两个人打成平手,这最后的关键一票就在宗大人手上了。

    宗大人皱着眉,表情无比的严肃,他在反复比较着这两道菜品,想着要如何评价。

    “咳咳,这两道汤的确都是不错的作品,也各有所长,但是这一票我还是要投给……”宗大人的停顿,让大家都跟着两位厨师一起紧张起来了,白苗苗感觉自己的心都在跟着砰砰跳。

    “投给……徐世辉!”宗大人抬起头来,看了一眼台上的两个人。

    这个答案似乎大家都有些意外,又似乎是在情理之中的。白苗苗张秋白,还有苏澈都相互看了一眼,他们不约而同都有些怀疑宗大人是不是在感情用事,护短呢?

    也许不仅仅是白苗苗他们这么想,在座的也有一些人也会这么想。