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张朝和陈三没能卧底成功，想着要赶紧回去报告，可是后来一想，如果就这样灰头土脸地回去，肯定会被七王爷训斥，于是决定在酒楼逗留片刻，试着找出这家酒楼到底为什么会这样盈利。
他们分头去探查，陈三去了厨房，看厨娘们在做些什么，还听到了一些她们创新菜品的策略；张朝看到冰洁正在打点上下，就跑过去说自己刚才面试的结果不好，心里很难受，但是特别想在酒楼工作，请教冰洁有什么可以指点的。冰洁打量着他觉得有些奇怪，可小小的虚荣心起了作用，突然有些好为人师了。那个时候，人对所谓“商业机密”也没有什么概念，冰洁就跟张朝说起了一些夏洛曾经探讨过的策略，比如用红色装点门面不仅仅是喜庆而是可以促进食欲，比如按照不同的时节推出新菜品，比如已经推出的新菜式逐渐涨价。不过冰洁还是挺机灵的，只把已经才去过的策略说了出来，跟张朝说：“如果你能把这些策略总结出来，小姐也许会看中你，让你到这里打工。不过看你惊讶的表情，就估计你不太清楚这些事情，还是要多观察多学习。”
带着这些收获，张朝和陈三回到了七王爷那里：“七王爷，属下不才，没能被那家酒楼选中。”两个人的语气虽然有些遗憾，但还试图保持一种不卑不亢的客观，这就是做侍卫时间长了的因故，越来越想显得自己强硬公正。
“这才半个时辰，你们就被赶回来了。”蓝君曜有些生气，不过转念一想还有一个人呢，“对了，那个新来的瘦瘦的侍卫怎么没跟你一起回来？”
“他被留下当店小二了。”张朝回答。
“那你们两个为什么没能留在那儿呢？”蓝君曜还是有些愤怒，但是他尽量克制，因为刚才在跟他对弈的八王爷蓝君陌人还在这里，看着这出好戏。
“七王爷，实在是因为属下低估了那个丫头。”张朝说着有些愧疚，但听起来，总觉得像是夏洛的错一样。
“我们去了那里，竟然先让我们做自我介绍，说实话，我也不知道自己哪里做得不好，我尽量显得自己是个能出力气的人，陈三则显得自己很幽默风趣，只有王汉呆呆傻傻的，但是没想到那个丫头竟然留下了他。”张朝有些不服气。
“那是因为她想找一个老实人，傻点笨点没关系，关键要勤劳。你别看王汉看着瘦瘦小小的，还算是个实诚人。”蓝君曜对手下的侍卫都了如指掌，虽然王汉入府时间不长，蓝君曜却对他有些了解。
“接下来是才艺展示”陈三接过话头，“可是张朝却表演了武术，一下被发现他是习武之人，最重要的是他还露出了腰牌。”有王汉在的时候，陈三看起来和张朝是一伙的，可是到了要受罚的时候，他还是决定把张朝供出来保全自己比较好。
“又不是只有我露了，你也露了。”张朝看陈三竟然这样出卖自己，两个人差点吵起来。
这一下激怒了蓝君曜：“我派你们去是干什么的？你们自己人都跟自己人争来争去，怪不得成不了事。”蓝君曜说着，把手中的棋子扔了出去。
蓝君陌见状：“皇兄，消消气，你看这棋不还是得接着下吗？”这话一语双关，两个人对弈的棋要下，蓝君曜和夏洛之间的棋也要下。蓝君陌虽然不动声色，却暗示了自己的哥哥做事要冷静。
接下来，张朝和陈三又把自己落选之后从厨娘和丫鬟冰洁那里得到的信息告诉了蓝君曜。当张朝说到，红色可以激发人的食欲的时候，蓝君曜和蓝君陌都有些惊讶当然了，在21世纪见到的各种跟人类有关的研究，在古代看来都是不可能的事情，中国古代有那么多道德上的因果，却在科技上不那么重视因果关系和相关关系，两个王爷听到这样的事情当然觉得惊奇，心里都在想，自己饱读诗书这么多年都不知道的事情，这个小丫头竟然会知道。再说到创新的菜品都会逐渐涨价之后，蓝君曜和蓝君陌都看出了这家酒楼未来的发展不会差，因为只要这些新菜品是他们独有的，不能被别人抢走，那么他们在这个行业里就是垄断的。那个时候两个人还不能说出“垄断”这个词，但是他们明白这意味着什么。
“看样子这个姑娘可真是不得了啊！”蓝君陌对哥哥说。
蓝君曜训斥了张朝和陈三，告诉他们今天的事情跟谁都不要说，又找了另外一个贴身侍卫孙虎来跟王汉接头，了解夏洛酒楼的信息。
一切都布置好了以后，蓝君曜也算松了口气，对蓝君陌说：“今天是皇兄对不住你了，本来是让你陪我来下棋的，结果让你听了这么多没用的话。”
“皇兄要是这么说就见外了，不过我倒是不介意跟皇兄一起用晚膳呢。”蓝君陌这个人如果活在21世纪，一定会被人说情商高，他从来不跟人翻脸，不管在什么情况下都能让别人因为他在身边而觉得舒服。这也是他在江湖上结交了不少朋友的原因，一方面行侠仗义，一方面处事圆滑。
听蓝君陌这么一说，蓝君曜当然要同意，便问：“今晚想吃什么？我让厨房给你做上好的吃食来！”
蓝君陌提议：“不如晚上我们一起去那家酒楼用餐，我对你说的那家酒楼和夏家小姐都感到很好奇。何况我常常出门，尝过的菜品也算不少，我倒是很想看看，这些菜式是不是真的如传言般那么好。”
蓝君曜说：“好，我之前已经去过一次，确实是很奇特。这次该让你帮我品评品评了。”
两人说走就走，到了酒楼。
因为今天刚刚找了新的店小二和厨子，加上原来的厨娘已经学会了这个季节主打的新菜式，夏洛当了一天的面试官也有些累了，就在一层前厅休整一下，顺便看看顾客们吃的都是否顺口。
走到门口的时候，蓝君曜恰好看到了派来的王汉，王汉看到蓝君曜，因为是第一次做卧底还是有些紧张，两个人交换了一下眼神。
蓝君曜和蓝君陌正要进门，有一桌客人喝得有些醉了，其中一个人摇摇晃晃地来到夏洛面前，说：“这就是夏家小姐吧？”
夏洛看这个人醉了，便不愿多理，应了一声：“是。”往旁边挪了挪就不愿再说话。
谁知道那个人竟然凑了过来：“听说你们经常会问客人这些菜哪里不好，你知道你们酒楼今天的菜哪儿做得不好吗？”
夏洛已经有些生气，但楼下的食客很多，她不想让大家看到她跟客人发生口角，于是耐着性子说：“那请您指点。”
那个人仗着有些醉酒，手就搭在了夏洛的背上，说：“这些菜穿得都太多了。”
夏洛立刻泼了一杯酒水洒在那个人头上。
“没想到你还真有两手，可是老子就喜欢这样的！”那个人被刺激了一下，更加明目张胆地要抓住夏洛，夏洛有些怕了，正往后退，蓝君曜冲了上去，出手拦住了那个人。