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第456章 输赢
接下来,这位美食家将五道菜全都投给了王楠。
第二位依然如此。
第三个人也是这样。
下面的人都有些坐不住了,怀疑这是不是有内幕。
相对而言,吴志远已经输了。
但吴志远不甘心,他不相信前面那三个人说的话,他要看看于翔怎么说。
于翔是资格最老的美食家,在业界的口碑也一直是最好的,非常公平公正。
大家看到于翔走出来,都屏住了呼吸,看看于翔怎么说。
于翔站在两人跟前,看了看自己的本子笑道:“我也没什么好说的了,该说的他们前面都说过了。这个惠灵顿牛排,我投给王楠。”
吴志远不相信,正要开口询问,却被于翔堵住。
“你不用说,我来告诉你。首先,你是用的米其林厨师共用的搓揉手法,实用而且好看,更能代表你们的身份。但是王楠,我很好奇,你竟然会抛弃这种手法,反而用最朴素的方式。”
王楠笑了笑。
“你先不要说。”于翔道:“让我猜猜看看对不对。”
王楠点头。
于翔道:“你轻轻拍打牛肉,是为了让调理更能渗入牛肉内部,而且排他会更让牛肉内部血液均衡,口感更好,对不对?”
王楠点了点头,“没错。”
“果然!”于翔感叹道:“不愧是厨王,竟然能够不拘一格,想到自己的方法。”
“你如果不相信的话。”于翔对吴志远道:“一会儿你自己可以尝试一下,也可以试吃一下他的惠灵顿牛排。”
吴志远冷静下来,点了点头。
“再说说这长江鲥鱼吧……”于翔组织了一下语言,愣了愣神苦笑道:“我似乎也没什么好说的了,前面他们都说过了。我就说一句吧,长江鲥鱼之美味,犹如天上之琼酿,人间之绝品!”
“还有这个稚鸡,能够将稚鸡做出这种味道,堪称一绝。”于翔感叹道。
王楠笑道:“主要还是食材好吧,因为这稚鸡也是我兄弟养的,完全是在大山里面散养,并且吃的全是野草和虫子。他们那里的环境特别好,所以养殖或者种植出来的东西也特别美味!”
“或许吧!”于翔看了一眼秦木云,继续道:“最让我无法理解的是最后这两道菜了,明明是最简单的食材,却为什么这么美味?油麦菜的苦味不见了,反而变成了清香,非常的清脆。玉米粥也是清甜,令人食欲大动,你是如何做到的。”
王楠耸了耸肩道:“与其说我做的好吃,不如说食材更好。”
于翔摇了摇头,道:“既然你不愿意说也没办法,我的票也全给王楠了。”
听到最后这句话,众人一阵唏嘘,看向吴志远的目光变得同情起来。
或许前面三位美食家的影响力不够,但于翔既然这么说了,那结果是已经变得肯定了。
在东瀛学艺十年,最终还是败给了王楠。
十年前如此,十年后依然如此。
现在齐瑞走上来。
“唉!”齐瑞叹息一声,道:“吴志远最先是找到的我,我当时也跟他表示过,如果他的厨艺真的要超过王楠的话,我肯定会保证公正并且支持他的。”
这话一说出来,很多人都已经知道接下来齐瑞要说什么了。
“十年前我就去尝过吴志远所做的饭菜,他算是当时厨师界比较有天赋的一个了,相比十年前而已,他的厨艺真的长进了很多。比如这道清蒸雪鸡,口感就极好。还有照烧银鳕鱼,简单的方式却又不同的口感。但是,遗憾的是,相比而言,王楠的厨艺更为优秀。”
“所以,这场的比试,王楠获胜。”齐瑞叹息一声,道。
“这不可能!”吴志远再也忍不住,大吼道:“绝对不可能!”
齐瑞一阵皱眉。
“你们肯定是在维护王楠,因为他是中华厨王,而我是从何东瀛学艺归来的是不是?”吴志远怒道。
不止是他这么想,很多人都在这么想。
齐瑞怒道:“吴志远!你不要胡闹!我老头子这么大年纪了,犯得着去维护谁吗?难道说我们几个连谁做的饭好吃,谁做的不好吃也分辨不出来吗?”
于翔也站起来,道:“吴志远,我刚才就说过,等我们点评过后,你可以自己去品尝王楠做的饭菜!结果如何,你自己也能分辨!”
“好!”吴志远怒道,直接走到王楠的饭菜跟前。
惠灵顿牛排!
吴志远盯着王楠所做的惠灵顿牛排,拿着刀叉切下来一看,观察了一下,然后放入口中。
“这味道……”吴志远瞪大了眼睛。
他一口将切下来的这块牛肉全都吞下去,再切开一块,刨开外面的包裹,扎着牛肉看了许久,满脸的不敢置信。
然后,吴志远盛了一碗长江鲥鱼汤,依然是满脸的不敢置信。
全场一片寂静,都在静静地看着吴志远。
清蒸稚鸡!
爆炒油麦菜!
最后一个,玉米粥!
喝完只有,吴志远哭了。
“十年的艰辛苦楚,却换来这么一个结局?”吴志远浑身颤抖。
看到这一幕,众人不由得惋惜。
吴志远确实算得上厨师天才了,但是今天他的厨师生涯算是彻底结束了。
王楠叹息一声道:“吴志远,其实十年前,你的厨艺我试吃过的厨师里面,是比较优秀的。”
吴志远低着头,没有说话。
看着吴志远,王楠皱了皱眉,从桌子后走出来,面向众人道:“你们知道我那时候会什么会突然疯狂地去试吃,去掀你们的桌子吗?”
众人纷纷摇头,“不知道!”
“你们知道,我三十岁才出道,天赋并不好。我之所以能够突然明白并且厨艺大进,是因为……”王楠开始讲述他的故事。
那一年的冬天格外的冷。
王楠下班以后,站在酒店外的广场上,任由雪花落在他头上,染白了他的头发。
男人三十而立,他今年三十,已经到了一个必须成家立业的年纪。
所谓的成家立业,就代表着结婚生子,事业有成。所谓的事业有成,那便是可以支撑起一个家庭的开销,并且可以在这个城市立足下去。
可以,他不能。他已婚,却一直没敢要孩子,因为他负担不起。
他的梦想是做一名厨师,但现在只能是一个小厨,工资很低。
“该怎么办?”他问自己。
不知不觉间,王楠来到了一家小餐馆,人流量很大,一副热火朝天的模样。
就这么,王楠走了进去,看着满脸笑意吃着饭的客人,王楠心中有了一个想法。