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第452章 解牛
看到壮硕的牛，王楠哈哈大笑，转过身来，对众人道：“都出来吧！今天让你们见识一下真正的庖丁解牛！”
众人一阵疑惑，不知道王楠打的是什么主意。
倒是于翔站起来笑道：“诸位，咱们一起去观看吧，早就听闻厨王的解牛之技无人能及，看来今日终于有缘一见了。”
吴志远冷笑一声，“真正的解牛之技乃是一刀两断，三刀九骨头，我倒要看看，你如何称得上庖丁解牛！”
随着于老众人跟吴志远走出来，其他人也纷纷跟着来到外面。
王楠亲自牵着牛来到屋后，将其拴在树上。
他对众人道：“这牛才是我兄弟从养牛大王那购买来的，从购进的第一天，全部饮用山间泉水，山中野草，每天有人为其洗澡，肉质纯正。至于这牛的肉质如何……”
王楠看了吴志远一眼，笑道：“那我也说一句不客气的话，什么神户牛肉，根本无法与之相提并论！”
“狂妄！”吴志远骂道：“你以为你是厨王就可以胡言乱语了吗？神户牛肉乃是全球公认的上号牛肉，你从一个山疙瘩里拉出来一头牛，就说他超过神户牛肉？简直可笑！”
也有人摇头道：“看来王楠还是当初那个王楠，依然是这么狂妄。”
“人过中年品性仍不收敛，王楠也只能止步于此了。”
“太狂妄了，就算是养牛大王那些拿来出口国外的牛肉也不敢将其称之为超过神户牛肉吧？”
“是啊，从来没有人敢说这话！”
众人议论纷纷。
没错！
神户牛肉的传说一直在国际上流传，口碑更是居高不下！
但是，王楠清楚，自己这位兄弟养殖出来的东西会是怎样。
他有信心，所以他敢说这话！
敢与不敢，并非是狂妄不狂妄。敢做的和观望的，永远是天壤之别。而王楠，注定是哪个敢作敢为，并且敢于尝试的人，所以，他敢说！
王楠笑道：“话我已经说出来了，自然不会收回。至于如何证明，一会儿比赛上见分晓！”
说着，王楠拿起水管开始给牛洗澡。
虽然牛身上非常干净，王楠还是要清洗一遍的。
此时，旁边已经来了几个厨师，一个个撸起袖子做好了准备，他们将为王楠打下手。
吴志远双臂环抱，冷冷地看着王楠，他始终不相信有任何食材能够超过他从东瀛带回来的好。
并不是他自负，而是因为他在东瀛待了十年，知道他带回来的这些东西代表着什么！
如果称中国为舌尖上的中国，那么东瀛则是鱼身上的国度。东瀛人对鱼的吃法可谓是千奇百怪，无奇不有。同样，他们对食材的挑剔程度也是非常苛刻的。
比如神户牛肉，他的要求就是非常苛刻的。
所有的神户牛肉，必定是产自兵库县的但马，每头牛出生的时候，都会有一个出生证明。
并且从这些牛中，进行分级，只有达到了5A级别和4A级别的牛才能称之为神户牛肉。
而他这头牛，正是从一头5A牛身上切下来的牛肉。这是最顶级的牛肉，最好的食材！
再看眼前的这头牛。
这头牛身上没有任何的标志，显然是统一饲养的。
再看秦木云这个年轻人，年纪轻轻，就算有农场估计规模也不会很大，无法达到万里挑一的水准，更别说分级了。
一头从普通农场里牵出来的牛，也敢妄称超过神户牛肉？
简直可笑！
这时候，王楠已经给牛清洗好了身子。
“首先，我不喜欢任何动物承受痛苦，对于牛来说，更是不能让其产生情绪。如果出现惊恐、愤怒这些负面情绪，很可能会影响肉感。我们要做的，就是让牛瞬间死亡，甚至感觉不到疼痛！”
这时候，王楠已经掂起一个大锤。
秦木云见状，赶紧上去道：“楠哥，那个……这还是我来吧！”
现在王楠俨然是一个胖子，显然是好长时间没干过这种活了。如果一下解决不掉，不光牛痛苦不说，还会影响肉感。
王楠尴尬地看了秦木云一眼，想了想，还是把大锤递给了秦木云，然后指着牛头的一点道：“照准这里砸，一定要稳准狠！用尽全身的力气，牛头骨头是非常坚硬的，如果不用全力很难砸破！”
秦木云点了点头，盯着牛头。
这些牛平日里争斗都是用牛头去顶，他们的武器和防御方式也是头，可见他们的脑袋有多么的坚硬。
秦木云也不敢怠慢，身一口气，举起锤头。
所有人都屏住了呼吸，看着秦木云。
吴志远不屑一顾，因为秦木云看起来是属于瘦弱型的，一锤杀牛是需要很强大的力量才能够做的，根本不是这种小鲜肉……
他刚想到这里，只听一声闷响。
嘭！
咚！
牛直接倒在地上，四蹄蜷曲朝上，一动不动。
死了！
最重要的是，牛头上出现一个凹坑，鲜血正从里面潺潺流出。
秦木云这一锤，竟然把牛头都砸破了。
“好了！”秦木云把锤头放在一旁，心里不是滋味。
毕竟，这头牛是从他从小牛犊子的时候就买回来饲养的，怎么也是有点感情的。
王楠忍不住对秦木云竖起了大拇指，道：“厉害！”
他是被秦木云的力量给惊讶道了。
其他人也感觉不可思议，明明看起来是一个比较瘦弱的小伙儿，怎么会有这么强大的爆发力？
倒是吴志远盯着秦木云脸色非常难看，他刚才注意到，秦木云发力的一瞬间，胳膊上肌肉的轮廓非常完美，爆发力更是惊人。
此刻，他明白，眼前的这个少年恐怕不简单！
这时候，王楠也开始拿着解牛刀开始解牛。
一刀下去，鲜血四溢。
而王楠则用最快的速度，从牛身上解下一块块的牛肉。
甚至那些牛肉被接下来以后，还在盆里抖动。
王楠的手法非常熟练，每块肉的角度，每个骨头的位置他都非常清楚。
解下来的牛肉，他更是将其分在不同的盆里面，无一失误。
众人都已经被王楠的解牛手法看得眼花缭乱，心中敬佩不已。
厨王，始终是厨王！
单单从这刀法上，他们就已经自愧不如了。