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王大丫神秘的笑了一下,然后说道:“二丫,你放心,一会儿你只管敞开了肚子吃。”
王带娣一脸期待又有些惆怅的叹了口气,她不能太晚回家,也不知道大姐说的那个鱼要啥时候才能吃的上。
王大丫见王带娣苦哈哈的揪着一张小脸,拍了拍她的小脑袋说道:“放心吧,这会儿天色还早,你二姐把猪草都给你打完了,一会儿我去捉鱼,让你二姐再给你挖些野菜,这样即便你回去的晚了一些,也好交差。”
王带娣听完高兴的笑出了声,一蹦一跳的说道:“太好了,太好了!那一会儿我跟二姐一起去挖野菜。”
王大丫点点头,让她们两个先去挖野菜,自己则是摘了些麻椒放在了竹筐里,然后就往河边走去。
若是按照王二丫说的那般,村里的人不会吃鱼,那这河里应该有很多鱼才是了,她想来想去,决定晚上回去再做个捕鱼的东西,等着赶明儿去镇子上,连这鱼也一起卖了。
前世的王大丫从小就生活在江南水乡,这捕鱼的本事自是一绝,只不过后来父母离异,她又考上了大学离开了家乡,自此以后就再也没有回去过。
可这打小的本事却不是一朝一夕就能忘记的,就是刚开始的时候有些生疏罢了。
来到河边,脱下了鞋子,挽起裤腿王大丫往河里走去,河水淹没到膝盖的时候,果真就能看到有不少的鱼在水下活动。
她上了岸,找来一根树枝,用镰刀将一头削尖,再次下了河。瞄准一条大肥鱼,快狠准的叉了下去,接连试了几次,终于打上来一条鱼,估摸着能有二斤重,她又再次打了几次,不到半个时辰捞起了三条鱼,掂量一下觉得应该是够今晚吃的了,这才上了岸。
叫上了王二丫和王带娣,姐妹三个开始往家走。
回到她住的院子时,王大丫就开始研究做她的水煮鱼,但也没让王二丫和王带娣闲着,毕竟前两日买的那些树苗和种子还没种完,看着她们两个在后院的空地里忙乎着,王大丫有种说不出来的幸福满足感。
王大丫动作利落的将鱼处理干净,切成薄薄的片用了蛋清,姜片和葱段一起腌制,胡椒还没有制成粉末,只能撒上一些胡椒粒放在里面。
麻辣水煮鱼里面还需要些配菜,可这段日子她发现,这个时代像豆芽豆腐这种东西还没有被开发出来,于是只能多放些黄瓜。不过她似乎又想到了一些能赚钱的点子,王大丫一边做饭,一边想着今后还有什么能赚钱的门道,想来想去,手下的动作也跟着快了很多。
当她做到最后一道工序,将锅烧热,放入剩下的花椒粒麻椒粒和干辣椒一起爆香时,院子里就已经飘起了一阵辣椒油的香味,她将这些制好的麻油倒在之前煮好的鱼片上时,那味道似乎能传出好几里地。
反正在后院正辛勤劳动的两个小吃货,闻着香味就跑了回来。
“大姐,大姐,什么东西这么香?闻的我口水直流。”王带娣擦了擦脑袋上的汗珠,拍着手大叫。
王大丫宠爱的对她们说道:“赶紧去洗脸洗手,正好开饭了!”
王大丫今日做的是白米饭,正好配上麻辣水煮鱼,即下饭又下菜。
王二丫洗完手,看着桌子上大大的一盆红红的东西,疑惑的问道:“姐,这就是你说的那个什么鱼?”
王大丫点点头,将筷子递给她说道:“恩,尝尝看好不好吃。”
她一共做了两个菜,还有一道比较普通的黄瓜炒蛋,她怕王带娣和王二丫吃不了太辣,做了两手准备,可即便这样在王二丫和王带娣的眼中都觉得是那么的奢侈。
鸡蛋可是个好东西,虽然家家户户基本上都养鸡,可真正能舍得吃着鸡蛋的能有几人?
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