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我轻松一笑,道:我觉得做保安也挺不错,至少不用这么忙。也是,你不知道今天二楼上面忙死了,猪强都要出来帮忙,给包厢送酒,也不知道他从哪里拿来的酒,一点都不冰的,害得我后面不停给那个包厢送冰桶。吴学斌一边找衣服准备要去洗澡,一边漫不经心说道。我带着几分惊讶应道:不会吧,今天的酒这么好卖,居然连冰的都没有,看来你们真的够忙的。吴学斌点点头说道:是挺忙的,不过我后面我去超市拿酒的时候,我看见那边冰的挺多的呀,不知道猪强去那里拿的,全是不冰的,真够悲催的。是吗?一点都不冰吗?我微微皱了一下眉头。突然之间,我想起之前我好像也遇到过这样的事情,明明超市里面的酒不少,但是有几个宝箱的酒都是不冰的,害得我不停往包厢里面送冰桶。不过后面来久了,我也变得老油条起来,这种吃力不找好的事情,我就让那些新来的人去做,反正场子里面最不缺就是新人,基本上每个月都有人来人走。吴学斌不解应道:是呀,后面我把这些酒放进冰桶的时候,特意摸了一下,一点都不冰,怎么了有问题吗?哦,没有,我只是随便问问而已。之前我遇到这些事情的时候,貌似好像也是猪强给那些包厢送的酒。猪强是组长,手里面有对讲机,服务员有什么处理不了的事情,都会通过对讲机给他说,到时候由他去安排。场子里面的酒不便宜,最便宜的酒一扎也要两百,贵一点五六百也要,红酒和洋酒那就更加贵了,基本上没有低于一千的。猪强是组长,他拥有一点的自主权,有时候碰到一些难缠的客人,拥有一定的签单的权利,只不过数额是有限的,所以他给一些包厢优惠也是正常不过的事情。我的脑海中突然闪过一个念头,一个大胆的猜想。慢慢的我越想越觉得这个想法非常有可能,按照猪强的为人,这样的事情他肯定会做的。接下来的几天中,我的警惕性非常高,丝毫不敢大意,在有些事情没有查明白之前,我一定要小心再小心。我花了一个星期的时间和大量的精力,外加五百多块钱,让我终于证明了我心中某一个猜想。果然像我想的那样,猪强拿给那些包厢不冰的酒的确有问题。通常情况下,如果包厢的客人点的酒喝不完的话,是不会点走的。有些客人会存放在我们这里,不过存酒的时间只有一个月,如果这一月客人不来取酒的话,那么存的酒就归场子了。不过有些客人并不在意这些东西,干脆直接不要。这样我们收拾包厢的时候,发现这些酒,可以把它交到场子里面的超市,超市会负责回收,不过一瓶酒会按照酒的销售价格给我们两块钱到五块钱。之前运气好的时候,一天晚上能够收拾得到二十多名客人没有开过的酒。如果你不想交给超市的话,你也可以自己喝点,提前是不能够在上班时间喝,还不能够被发现。超市当然希望我们把这些就全部交回去,这样一来,他们又可以再一次出售,再赚一次钱。猪强作为组长,不仅负责管理我们这群服务员,超市的事情也归他管理,只不过采购的事情跟他没有关系。如果超市里面的人,自己收购那些酒,然后自己在私底下把这些酒按照场子里面的价格卖给客人,他们就赚大发了。只不过这样的事情是不可能的,超市的人只负责把酒送到包厢,并不直接接触客人。包厢点单的事情是服务员做的,付款的事情有时候是客人直接去超市付钱,有时候是通过我们服务员去超市付钱。但是如果服务员私底下做这件事的话,那绝对有可能。只不过提前是不被发现,这么多的就存在员工休息室或者其他地方非常容易被发现,最后员工即使想要这样做,也基本上属于不可能的事情。但是猪强就不同了,他是组长,如果他勾结超市的人做这件事的话,非常容易。只要不被其他人发现,他就可以直接把回收回来的酒,私底下买会给客人。至于怎么存放那些酒也非常简单,只要把这些酒以客人存放的名义,直接可以把酒入库,到时候再通过取酒这个通道,直接把酒取出来。当然这个过程之中,除了知情人之外,其他人绝对不能够插手发现。要知道场子里面的利润百分之七十以上全部来自酒水,至于那些食品和其他方面的收入,顶多占到百分之三十。进货价和零售价相差十倍左右,这个利润是非常诱人的。猪强是老板的人,在场子工作了四五年,基本上属于最老的员工。场子里面那些条条框框他非常清楚。规定中有什么漏洞,他再清楚不过了。虽然猪强的人品在员工之间普遍不是很好,但同样也有跟他关系好的人。我们这一班的超市收银员里面,就有两个人跟猪强的关系非常好,平常没有少帮猪强一起找我的麻烦。我来场子的时间已经有两年,跟不少人关系都不错,请他们出来吃夜宵聊天非常容易。这一个星期之中,我请了三次客,从他们那里,我确定一件事。他们都遇到客人点的酒不冰,要不停送冰桶的事情,而且这些包厢都是猪强负责点单的。
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