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91 二接境外团(二)
第二天一早,我就赶到酒店二楼中餐厅,境外团的早上比较宽松,讲的是休闲,我们7点半才起床,这与国内团的疲于奔命,垃圾景点、购物点、自费景点成堆大相径庭。我们的就餐时间是8点,我已提前找到餐厅经理,并把餐桌安排好。
海南人非常重视早餐,一般称为喝早茶,亲朋好友聚在一起,边吃边聊,一个个都兴高采烈。说喝早茶,必然有茶,一般有菊花、菊普、乌龙、铁观音、绿茶,虽算不得极品,但一早清肠润肺,喝的也是有滋有味。再看早餐,有各种粥,白米粥、猪肝瘦肉粥、粉肠粥、鱼片粥;面有意面、鲜面,也是加点肉、猪肝、鸡胗、蚊蛤,自由搭配;河粉是海南的传统小吃,有煮汤也可以加肉、菜炒,做法多样;肠粉也是海南的传统美味,米粉皮或夹着虾仁、肉丸、蔬菜,浇点密汁,实在美不胜收;至于点心,有面包、肉包、椰子包、莲蓉包、豆沙包、叉烧包、蔬菜包、小馒头、肉粽、烧麦、炸春卷。。。。。。海南的包子与北方有很大区别,包子皮几乎都带着甜味,连小馒头、油条也都是甜的,与咸粥搭配,真是爽心爽口;其它小点,有清蒸排骨、豉汁蒸凤爪、清蒸大肠、粉肠、胡椒炖猪肚、药材炖羊肉。。。。。。做工精美,花样百出,即使不能样样品尝,看着也是一种享受。各色小点心用小蒸笼装着放到餐车里,服务员推着满餐厅走,顾客根据自己的喜好可顺手拿取。
海南的早茶店一般分为老爸茶店和酒店餐厅两种,一般的百姓喜欢到老爸茶店,消费便宜,讲究的人们则喜欢到环境较好的酒店餐厅,要的是身份,另外,酒店的厨师的确厨艺更高超,一分钱一分货确实有道理!
华侨大厦是海南老牌的涉外接待酒店,也是海南有历史记忆的标志建筑之一。华侨大厦客房很多,餐厅也大,早年很多政府接待宴会都在这里举行,大厨们手艺也很精湛,到这里喝早茶也是海口人的一种习惯,场面十分火爆。餐厅大厅桌子已满,很多人不得不临时拼桌,海南人对这倒也习惯,反正你吃你的,我吃我的,各不相干,吃完凭的是结账卡买单。最后人多的连拼桌都没了,好多临时的小桌直摆到走廊,甚至楼梯口,各位看官可见过这样吃早餐的阵势?
不到八点半,那马来西亚客人一家老小已来到二楼,我也早早守在电梯口,一见她们就热情问候,大家十分友好的互致了早安。我们穿过拥挤的过道前往我们的餐桌,这种阵势她们何曾见过,立刻惊的直叫:“哦,哦。。。。。。”小孩子们却十分兴奋,高兴的四处张望并指指点点。
我给她们介绍了海南的早餐,不明白的部分让大男孩给她们转译,她们听得十分认真,并不住的点头,我感觉见到这样的场面,她们也十分喜欢。傅小姐用怪异的国语问我:“他们上班吗?”我笑着说:“这里有退休的老人,但上班的人更多,为了喝早茶,可以稍微晚些上班。”她一听又瞪大了眼睛。。。。。。
餐厅里尽是高谈阔论,既聊彩票,也聊时政,十分嘈杂,傅小姐一家却十分安静,连用勺子喝粥都十分谨慎,生怕弄出声响,小孩们也是一样的优雅,即使是那个最小的小朋友虽然也很调皮,但家里的言传身教让他也学会控制自己,这样和睦和温馨的气氛让人十分羡慕!
团队餐的点就这么多,即使豪华团也不过五点一粥,服务员不断的推着餐车,载着各式小点从他们身边走过,客人们不断的看着,尤其小朋友,似乎很想尝尝餐车里的点心。
我忙喊服务员停下,从车上要了个风爪、排骨、羊肉,又到别的餐车拿了肠粉、叉烧包、炸春卷,此时傅小姐对我说:“够了。”我笑着说:“这都是海南的小吃,我请客,没事,没多少钱。”傅小姐说:“不要浪费,太多了。”我一听也表示尊重,马来西亚人很注意节约,哪怕用餐也讲究吃多少要多少,绝不浪费。
我拍拍两个小朋友的肩膀,说:“吃吧,尝尝海南的小吃。”那两个小孩看了看大人,大人们冲他们微笑,用马来语跟他们说让他们品尝,小朋友得到圣旨,才开始猛吃,妈妈又用马来语提醒他们慢点吃。看着他们吃的那么香,我心里也十分高兴。吃过早饭,傅小姐要把加点的钱给我,我连忙推辞,但她执意要给,我拗不过,便对她说:“好吧,最后再一起结吧。”傅小姐这才把钱收回,对我说了声:“ok!”
司机老廖是吴总的同乡,经常在这里跑团,之前吴总应该已经跟他说过这团的重要性,这一路也十分配合,这让我工作的压力小了很多,能集中精力为客人服务。
第一站便是五公祠,客人一路紧跟着我,对导游那是十分的信任,每个景点讲解都听的那么的认真,直等我讲完,她们才开始照相。由于景点讲解使用的中文略为深奥,我说完后就让大男孩转述给他们。
从五公祠出来就是万泉河,客人们对红色娘子军兴趣不大,政治在马来西亚华人中是比较谨慎的话题,东南亚持续不断的排华,华人们深受其害,华人们对政治更是三缄其口,华人在马来西亚虽是第二大民族,但政治影响力微乎其微,大多数华人下南洋,为了是谋求更好的生活,为了能在马来西亚这块土地生存与发展,大多数华人选择了沉默。
我们的车来到娘子军雕像下面时,平时很爱照相的她们只是站在一边,我让她们抓紧照相,她们连忙摆手,我一看只好把她们领到金融大厦提前吃饭。
吃过饭后经过万泉河前往东山岭,原以为华人都信佛教,应该喜欢东山岭,喜欢潮音寺,可一路爬到山上,他们对潮音寺并不感冒,令我十分纳闷。我趁她们休息问了问傅小姐,她告诉我,他们信奉基督,华人既有信佛教,也有信基督教,甚至*教。华人到马来西亚的历史,可以追溯到明朝,中国伟大的航海家郑和本身就是回民,随从郑和下西洋的华人,有相当一部分是中国的*,这些信奉*教的华人,也就是最先移居马来西亚的华人,他们的到来,也改变了这里的宗教历史,很多当地部族也开始从印度教皈依*教。
我一听傅小姐的介绍,这才明白,中国和马来西亚渊源颇深,忙对她点头表示感谢。
从东山岭下来,时间尚早,我们来到金日餐厅品尝椰汁椰饼,他们一家人对吃很感兴趣,我心里暗笑:“怪不得那么胖呢。”我给他们介绍了兴隆华侨农场,他们听的十分认真。到餐厅时,我对两位老人说:“这里人都会说客家话,都是东南亚的归侨。”老人半信半疑,在餐厅点餐时,特意用客家话问服务员,结果令她们大吃一惊,她们之间的交流没有任何问题!
这时老先生如同找到了知音,停下手中的杯子,与服务员聊了起来,听说她们是马来西亚人,一位年纪稍大的服务员跑来对老先生说,她家就是马来西亚的归侨。老先生问她:“你们以前在马来西亚哪里?”那服务员说了一个地名,老先生十分兴奋,他们家以前就在那个城市,接着他又追问了那服务员家里老人的名字,服务员一报姓名,老先生一拍大腿:“哎呀,老朋友!”他乡遇故知是人生四大幸事之一,更不要说在异国他乡。
老先生立刻让这服务员联系她的父亲,这女生忙扣了她弟弟的扣机,把情况跟他说明。她的弟弟找到了他父亲,两位老人一通电话,老先生竟然热泪盈眶,直掏手绢擦泪。
挂了电话,老先生与傅小姐商量了会,傅小姐找我说:“导游,今晚我们不吃饭了,我爸爸的老朋友邀请去他家,麻烦你跟司机说一下,接送我们,我们可以另付费用。”我心里一阵为难,虽然兴隆镇离这里才不到10分钟,但司机们额外干活,常爱耍大爷的性子,可这怎么办,拒绝傅小姐会让她不高兴,接下来的工作还怎么开展?
我咬了咬牙,来到司机跟前,司机正吃着椰香饼,和小服务员们闲聊,我来到他跟前,满脸堆笑的对他说:“师傅,有好事。”司机看看我:“啥事?”“今晚客人不吃饭了,他有朋友在镇上,想让你帮忙送他们过去一下。”我说。司机一听就不高兴了:“不送,让他自己坐三轮去呗。”我说:“人家给钱,还有晚餐费用呢,都给你。”一看司机还故意装作有些不情愿,我笑着说:“就在镇上,不远,有钱干嘛不挣,再说,送了也有利于我们接下来的工作啊,说不定爆机呢?”司机一听,这才点头同意,说:“那就让他们快点回酒店放行李吧。”
我跟傅小姐她们一说,大家迅速起身结账,准备上车。我很是不信世上竟有这样的巧合,尤其担心客人上当,便找到金日餐厅的老板娘了解情况,老板娘一听就对我说:“放心了,人家都是老实人,哪有你们导游那么狡猾呦。”老板娘在兴隆德高望重,她这么一说,我也放下悬着的心。我找到了收银台拿了纸和笔,写下了自己的扣机号码交给了傅小姐。
我们到金日酒店放好行李,老先生便亟不可待的下了楼,我和司机商量了一下,便跟他们限定了个时间,为了明天的行程,希望他们9点前能结束活动。傅小姐一听,连忙答应,好几个小时的时间,已足够他们叙旧了。
等他们上了车,司机立刻把车发动,从金日酒店到兴隆镇上也不过十分钟的路程,老先生的故人早已等在兴隆镇医院的门口。。。。。。
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