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老九果然毫不客气地把门关上,留下三人站在门外有点尴尬。
张伍深无奈地冲父子俩摇头:“他就是这个脾气,走,我带你们去吃饭。”
两人解锁开车。
站在路边,李一鸣仔细看了看,刚才没留意,现在看到这门牌上写着外七巷。
巷子不宽,最多就是三米,两头都有高大的古树,树下有井。
地上是不算平整的青石板,两边都是微黑的灰砖墙,上面带着不知道生长了多少年的青苔,越向上越被晒得枯白起皮,只有接到地面的还有些鲜嫩。
这巷子两边那老旧的木板门里头是各家开的店,有做衣服的,有做鞋子的,有弹棉花的,有做竹器的,梆梆梆笃笃笃哐哐哐的声音不绝于耳,人声犬吠交织在一起,像是有些杂乱的交响乐章。
阳光正正照下来,空气中飞舞着微小的粉尘和棉絮。
“就两个巷子。”张伍深跨上车当先出发。
李建国骑着车带着儿子紧随其后,小心过着石板路,中间的缝隙很容易伤车胎。
转了两个巷子口就到了,这应该是私人开的小饭店,连个招牌都没有,打理得很干净。
“他家不用粮票的。”张伍深应该是挺熟这里。
店里没别人,就一中年男人在擦着几张老桌子。
“老杨!”进门张伍深就大声打招呼。
那男人扭过头。
大概就是店主了,看样子似乎也兼着大厨和服务员,大概五十岁的模样,人瘦脸干,一笑都是皱纹。
他看到张伍深有些惊讶:“小伍,这么早,没去摆摊?”
“一会去,先带个朋友来尝尝你的手艺。”张伍深示意了下李建国两人。
“李建国。”
“杨振亮。”
“欢迎欢迎!我哪有什么手艺,瞎做的。”老杨很客气伸手和李建国握了一下,“想吃点什么,都在上面写着。这你儿子?”
李一鸣不用提醒,乖巧地叫了声杨伯伯。
又看看李建国三人一头汗:“天热吧,赶紧先喝点汤。今天是紫菜蛋花汤,凉的。”
他边说着边进了厨房,不过一会三个碗摆上传菜的窗台:“不要钱,多少都有!”
张伍深也不客气,先拿了一碗,痛快地喝了起来。
李建国笑说了声谢,把包放在墙边,也端了一碗,示意李一鸣也喝,一早上虽然带着一壶水,但早在半路上喝光了。
紫菜被剪得很碎,蛋花也被打得很散,汤入口果然是凉凉的,在这大热天喝得特别爽口。
李建国很大方地点了几个肉菜,红烧肉就要了三份,还有一份竹笋炒肉,一份炒青菜和三大碗米饭,准备好好吃一顿。
老杨在厨房里开火炒菜。
小饭店很热,天花板上有个旧吊扇在呼呼地转着,热风勉强带来一丝凉意。
李一鸣坐在桌边,看着墙上挂的那个价目牌,用粉笔写的菜价,最贵的也就是红烧肉两块五毛钱,现在猪肉这种带皮带肥的也要一块八毛到两块了,一份应该就是一斤也不知道是多还是少。
听着李建国和张伍深的闲话,这价格不算高,当然,比自家里做的肯定是贵点,但人家开店总得赚钱,最重要的是这里不用粮票,有钱就可以买。
从去年开始,很多地方吃东西已经用不着粮票了,虽然粮油还是统购统销,但其它商品的价格也放开了,只是规定不得高过国营两成就好。
看得出来老杨厨艺不错,一个人在厨房里做得不慌不乱,然后就听到锅铲相撞的声音,油烟香气一下冲了出来。
李一鸣立刻听到肚子里咕噜的声音。
他走到厨房边看着老杨炒菜,还有那熟练的颠锅,老杨手上的力道可真不小。
“马上好!”老杨抽空对他说了句。
果然是马上好,第一道上的是竹笋干炒肉片,淡褐色的笋干被切成了片,然后跟着薄五花肉片翻炒,加了不少大葱叶,非常香。
然后第二道是肉片炒包菜,这也很快。
后面红烧肉最慢,但也没慢多少,估计肉都是先煮熟的,只要一切下锅翻炒调味再焖一会就可以了。
非常有条理的一个人,这是李一鸣对老杨的印象。
“吃吃!”李建国拿着筷子招呼着。
“老李,嫂子是在哪个单位?”张伍深随口问道。
李一鸣身子一僵。
“她啊,去支边了。”李建国淡淡地回答了一句,“很辛苦,常年也回不来。来来,尝尝这菜,好吃!”
张伍深哦哦地点点头。
李一鸣低着头,一双筷子夹着肉放在他碗里,耳里听到父亲的声音:“吃吧!”
原来父亲一直是当母亲去支边了,李一鸣用力扒了口饭,忍着两眼酸涩低头嚼着,平复着自己心中的情绪。
“对,半大小子最能吃的时候,赶紧吃!”张伍深也夹着一筷子肉过来,“见不到你妈妈很难受吧?”
李一鸣低着头点了点,眼中酸胀已经变成湿润,一滴泪水已经落进了碗里。
“小张,你在杭城有没有组织去古田?”李建国飞快地把话题带走,“我是四年前去过一次,当时还吃了那特别有名的萝卜干。”
一边说一边夹了块肉放到他碗里。
“有有有去,好几次。自己来自己来吃吃,自己吃!”张伍深连连应道,好像知道自己不小心说错了什么话。
…
李建国和张伍深边吃边聊,天南地北,农村城市,乡土民情,还有各种新闻,话题很广泛。
老杨把菜炒好上完之后,笑眯眯地让他们吃好。
自己就坐在靠近门边的桌边椅上,摆弄着一个收音机,听着里头的广播,有时也会接几句话。
三个大人都在聊社会,而李一鸣就一边吃一边听,一边还想着自己的心思,努力从那伤感中解脱出来。
原来,母亲是去支边了,因为国家需要,所以回不来。
这真是个强大的理由!
不知不觉,他眼中的泪水消失了,他半低着头,安静地夹着菜,嘴里嚼着,慢慢地咽下。
这个竹笋炒肉,味道也是很香,但这个炒法,应该还有十来种变化,
就好像孩子们顽皮时被大人拿着竹条打屁股,那声音总是带着不同的节奏,哭声也分很多音调,有的可能是c大调,有的可能是d小调,如果是两大人打一个屁股,那应该是协奏曲,如果是边跑边打一路追着打,那可能是奏鸣曲
家家户户都会,上千年的传承,打屁股其实应该也算是传统手艺,三十年后那么多手艺都成了非物质文化遗产,但好像没人说保护这个,难怪孩子们都变样了。
爸爸妈妈小时候打过我么?
好像有的
只是记不清了有点…
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