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**吃了两个炊饼,叫武大郎以后每天早上出门前留两个炊饼给他,后者自然是满口答应了。
他又问了生意如何,武大道:“这天月正是收麦粟的时节,家家户户粮多,所以一天只做六扇笼。要是入冬开春那几月,便能一天卖出十扇笼。”
“那不错啊,每天能赚多少?”
武大郎挠挠头皮,憨厚地道:“小本买卖,每月三四千钱总是有的。”
三四千钱大概是谦虚,应该有个四五千文钱,换算下来可就是每个月三两多银子的利润啊。**暗暗吞口气,心道自己原先还没出息想去酒楼当酒保呢,麻蛋还不如武大郎赚的一半多。
武大郎昨晚被潘金莲教训了一顿后,想着自家沾了**那铂金项链几十两银子的老大便宜,心里过意不去,便又叫他傍晚去家里吃酒。
**心里正想着其他事情,稀里糊涂地应了声,告别武大郎后就在这阳谷县的紫石街上从北走到南,来到西水桥大街,又从街角转到狮子街,逛了半天也没确定自己的赚钱生计。
手里虽然有十多两存银,但却经不住这细水长流的花销啊,回到紫石街上路过王家茶肆的时候被王婆子叫了声才回过神来。婆子将买好的柴火和油盐酱醋都堆在门口的板车上,**算还了她整五钱银子便回到家里呆坐。
想来想去没什么头绪,正逢武大郎回家来后喊他过门吃酒,**推辞一番也就去了。进门见到潘金莲时,他故意瞅了眼对方细白娇嫩的脖颈,果然看到那铂金项链挂着呢,细细碎碎地闪烁着银光。
潘金莲一头黑油亮发,聘婷娇美,发梢上插着银簪,吊着个珍珠似的坠子,拖曳下来随着莲步晃晃悠悠的。青色裙裤,绿色褙子,里面衬着件对襟朱红衫。
虽是衣着普通,却穿出别样的少妇美。
**收收心神,拱手笑道:“又来叨扰嫂嫂了。”
“叔叔哪里话,奴家沾了你老大便宜,心里好生过意不去,只盼叔叔能多来吃酒,也好弥补下奴家的亏心。”
武大郎哈哈笑道:“是是,我和你嫂嫂昨晚商量了,不能白拿兄弟的银子。以后张小哥你早晚的饭菜便来家里凑合,好歹邻里有个照应。去那王婆子家里吃汤水,也是平白多花钱,她还不是得去别人店里买酒菜?”
“哥哥和嫂嫂说的是。”**推辞几句,也便应了,武大郎在家他便过来,其他时候还是避免着些闲言碎语。
他虽然惊艳于潘金莲,但好歹是见过世面的现代人,不至于为个女人丢了脸。要泡,也得泡李师师那样倾城倾国的皇帝的女人啊。
席间,武大和潘金莲不断地劝酒,**来者不拒,杯杯一饮而尽,按照这宋朝酒水还真是喝的没意思。
“武大哥,你既然做炊饼买卖,怎么不做成个铺子?”
武大放下酒杯,还没开口,便被潘金莲抢嘴道:“哪里不想呢,只是这开铺子便有官府来征收住税,一天里赚了三五百文也要扣去二三十钱。”
“你嫂嫂说的对,所以我才每天挑担子出去卖,这样也好省下一笔税钱。”
**听明白了,敢情还是这武大郎是为了省税钱才不舍得开铺子,而是每天费力气地上街去卖。
“小弟倒是想开个铺子,只是一时没什么头绪,要是哥哥愿意,不妨跟小弟合伙做这买卖。”
武大郎惊讶地合不拢嘴:“兄弟要开什么铺子?”
**神秘一笑,敬酒道:“若哥哥不嫌弃小弟手笨,咱哥俩就合伙开个小店,先从面食点心做起。”
潘金莲忍不住探过身,伸长脖子问道:“叔叔也会下厨?”
**谦虚道:“我早年曾跟着西域行商打过交道,吃过不少特色的菜品佳肴,自己也琢磨过开店铺。武大哥会做炊饼面食,嫂嫂的肉蔬手艺也不差。这位置和厨具都是现成的,再添买些锅碗瓢盆,咱三人合伙开个铺子也不需要多少本钱。若是哥哥嫂嫂答应,小弟这十两银子就算入伙了。”
把荷包往桌面上一拍,**大气地道:“先管这十两银子试试,若是买卖不好,关了门就是。小弟还有几件西域物事,大不了再去典当换了钱。若是赚了,咱们对账分半,若是亏了,小弟也不劳哥嫂二位费钱。”
武大郎喏喏地道:“这如何使得?既然是合伙做买卖,那自然是要算清楚的。我武大没甚本事,兄弟若是看得上,只管粗活使唤就行。”
潘金莲在桌下不轻不重地踩他一脚,端起酒杯嫣笑如花地道:“叔叔既然有心,奴家和大郎自然不敢推辞,就是不知叔叔可有详细的买卖经?”
这女人可真是精打细算啊,看**把本钱掏出来才肯动心,也没再提什么合伙摊钱的话,只问具体事情。
**心里其实也有个谱儿,他白天里在街上闲逛,发现这阳谷县里的杂铺蛮多,但饮食业却不怎么发达。紫石街,西水桥街和狮子街上只有一家像样点儿的狮子楼,其余的门面小摊也就三五处。
而且,不论小摊还是酒楼里的肉蔬菜品都是以蒸煮炖烤炸为主,不是羊肉就是猪肉用锅炖,炒菜几乎看不到。
就拿武大郎卖的炊饼来说,他完全可以按照现代的品味改良成真正的烧饼,甜的咸的都可以。再者,比如鱼香锅贴,肉夹馍,还有红烧肉和炒菜类型的菜肴。
越是往里想,**心里就愈发的激荡起来,琢磨着应该有些门道,反正也就十两银子的事儿,亏本就大不了把自己那四色圆珠笔卖了。
他打听过了,这北宋市面上是没有辣椒存在的,不过葱、姜、蒜、藠头、胡椒、辣蓼、韭菜、茱萸、芥末和芥菜疙瘩(辣菜)却是有的。而且猪肉是民间主食,羊肉比较贵,吃牛肉是犯法的。
尽管如此,可以创造的菜肴种类还是很多的,**知道口说无凭,便趁着天色未黑就拉着武大郎去城门口买菜蔬和猪肉。
河北地带的民众主要是以面食为主,所以**打算推出的第一道菜品就是肉夹馍,因为铺子不需要太大地方。
而要做肉夹馍,首先得做出红烧肉。
这红烧肉在北宋又名东坡肉,**特意打听了一番,这道菜的确有人听过,但问了十几个人都是没有吃过。他才是回过神想到,极有可能是因为古代人对技术性东西有着敝帚自珍的习惯,而且信息不通达,所以很多好东西都仅仅局限于某一个小地方,不能及时地推广开来。
除了肉夹馍,由此他又想到很多面食类的快餐食品,比如肠粉、豆腐脑、油条豆浆、汤包、香肠鸡蛋葱油饼,甚至火锅和烧烤串。
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