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第9章 古典菜式调和作料基础:鸡汁

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    蛹的首个任务浮现在他的眼前:找到英莲,改写她的命运。

    它的白色身躯,闪出多彩的光芒,给厨神在墙壁上放映出整件事情:

    事情出来也巧。名点世家:“儒贾包焕食品有限责任公司”的继承人,某个表亲——薛宝钗的哥哥薛蟠,好色成性。某天看中了街头卖艺为生的女子。中都民间对儒贾包焕公司戏称为贾府。其门弟深深,形同古代的宅院,最是普通人无法撸清复杂的人际关系。

    以肉、骨制品,打响市场的,大型著名饮食品牌“薛骨力集团”,薛蟠也是继承人。按理说,富二代强抢民女这种事情,如同偶像剧。现代有些民女应该会求之不得。可薛蟠脑满肠肥。平时风流成性,已经有了老婆夏金桂,还在外面找小三小四,男女通吃。夏金桂人如其名,出自大户人家的冤孽金枝。又以泼辣无情闻名。被薛蟠抢去,做几奶都不知道,还要顶着被打骂虐待的风险。民女们只要有点耳闻,也十分不情愿。

    英莲生就水灵,天生眉间一点朱砂。其人本是苏州出身。父亲是十里街仁清酒肆老板甄士隐。父女间年龄差有40多岁。老板仁义,原先接济过寄宿在他家附近,名叫贾雨村的大学生。贾雨村身份贫寒,大学时期就开始考公务员了。甄士隐为人和善,曾经给他牵线找对象。贾雨村毕业就和老板介绍的妹子结婚,出足了毕婚族的风头。大学毕业后不久,他本人,做过一段时间地位显要人物孩子的家教,随后也如愿考上了公务员。进入金陵当地,成为检查官,如他如愿地光宗耀祖。

    世事难料。甄家酒肆厨房设备老化,煤气罐爆炸,炸掉了半个酒肆,引发了大火。大火中,老板娘封氏发现女儿失踪,哭得没了人样。这场大火带来了直接的经济损失,导致甄士隐破产。女儿丢失的案子当年报过,悬而未决好多年。甄士隐就这么个女儿,早已年过半百,想不开,终想着落个清净避世而为。从此甄家不振。

    这当然是前话。之前让英莲在街头卖艺的人家,涉嫌拐卖。英莲在街上卖艺,遇到了个穷学生暗恋她。那穷学生也是个情种,便说通了那户人家把她给自己做老婆。没想到,那人贩子家,同时把她做媒给了薛蟠当n奶。薛蟠生怕好事不成,支使了帮人弄死了这个穷学生。是死去的穷学生的室友,报的案。案子落到了贾雨村的手上。他支派手下的人开始取证。便发现,这是个典型的多案并发。因她相貌特别,极为罕有,加上人贩子介绍的丢时的情形和地点、事件。他锁定了这个人为英莲。知道了小女子的由来。

    有个机会来解救恩人丢失的女儿。这原是喜事。贾雨村他刚准备办案子,收到下级给他透口信,告诉他这薛家表面上做食品,其实后台雄着呢,人家上头有人。如果贾雨村不想被雪藏,想仕途顺利,就把这个案子当个无头案,草草结了了了。

    在良心与前途的选择上。贾雨村想要荣华富贵,利欲所驱,就这样把英莲给卖了。薛蟠有了n奶,这个家伙也继续他的荣华生活。

    整个故事如果厨神他不参与,就是这个样子发展下去。目前,事情进展到了:那个学生已经被好几个人搞死了。英莲,卷入了桩刑事案件。目前是重要的证人。薛骨力集团股价依然坚如磐石,没有人知道它家的小主在外面作的恶。

    说来甄宝玉在国内没有实际工作的经验。他可以在其它的地方工作,积攒经验,适应职场的规则。不入虎穴焉得虎子。厨神想着甄宝玉的身份,对他相当不利。便藏起了他的文凭,立马投出简历,准备半天,次日只身前往薛骨力集团求职。

    该食品工业公司,在中都神京这个地方,赫赫有名。远看是巨大的双半球大楼与厂房。底下人称之为葫芦岛。光身板最强,厨神的性格与甄宝玉完全不同,他不太在乎自己能在这样险恶的地方有怎样的大动作。接近薛家重要嫌疑人和相关的人,及早将英莲解救出来,在他看来才是最重要的。

    他带去了自己亲自做的手工点心,放在盒饭里。在等待应聘的大厅内。大堆的人坐在门口,等待应聘。门口站着接待他们的人。面试官在房门内部。等久了,厨神他就坐在那里吃。美味的香味瞬间地征服屋子里所有人的味觉。

    旁人问:你这是在哪儿买的呀,我从来没有见到过这种食品。看上去就像最近流行的吉祥物样的可爱。味儿也好特殊。是你女朋友做的还是买的呀?

    他说他早上起早床自己做的,自己为自己打气。

    众人都惊呆了。旁的人笑他是不是单身久了练出了身好手艺。

    他更不否认,我的味觉很挑剔,平常的厨师满足不了我。我想了想不能给别人制造麻烦,就给自己找了麻烦,没想到爱上了这样的麻烦,觉得很有意思。

    面试官每次开门,就闻到外面传来的飘香,一次次考验他的嗅觉。他想着这是什么样的男人,能自己做出这样的绝味。他定要难住这个小子,给他下马威。

    终于到了厨神。接待的人打开门。厨神他并非首次参加人间面试。悄悄拉开了些背包拉链。现代面试,他经历过很多回。他把背包放在桌子边上。考官问他里面有什么。

    他说,他自己制作的饭食。并没有打开的意向。

    面试官笑着试探道,我们薛骨力集团网罗各式英才,我面试过的人,比你外出的次数还多。也品过世间很多美味,刚才我闻到了外面传来的味道。的确很香。说白了,你这样的水平很平凡,我们这里高级的厨师,一大堆。你有什么理由能说服我认为你是特别的?

    厨神:我并不特别,但是我喜欢美食,更加喜欢制作美食。对于我来说,能应聘薛骨力集团,已经是我的荣幸。

    包里的异香,逐渐地传遍了整个房间。

    “哈哈,这是什么味道,我还真没有闻过,你包里面的东西是不是洒出来了?”面试官听到了他抬他的桩,也不好再刻薄下来。

    厨神故作无辜地打开背包。

    里面有本小册子掉了出来。和两盘保鲜膜包装的可爱的便当。透明的薄膜下,一盘是雕刻得形状如当红明星的萝卜,鸡肉做的外套,蒸菜做背景。另一盘是可爱的如同童话故事场景的果盘。内面三只小猪和大灰狼来敲小房子的门。

    “哇……”面试官在心里思考这个年轻人,这般年纪如此手艺,秀色可餐的食品。出手不俗。

    “这是?”

    “如果没人和我分享,这就是我的午饭和晚饭。如果有人想和我分享,我随时会拿出来和别人分享。”他面似白玉般坏笑。这两盘其实是做给面试官看的。男面试官会熟悉雕萝卜技巧和刀功,而女面试官更加喜欢有意思的摆盘越可爱越好。

    面试官觉得他很大方:“那我刚才看了你的简历。你并不是我所有见过的履历中,特别出彩的那种大学生,你认为你有竞争的实力么?”

    伪甄宝玉:“我认为学历并不代表重要的事情。这些只是这个人在他求学的时候,表现出比其它人在学术上更加有天赋而已。我相信一个人在他的工作时展现出的那面,比起,在学术的位置搞学术,更加的实际。我不和那些比我学历高太多的人比学位。我拥有对企业的高忠诚与对工作精益求精的追求。”

    面试官笑起来:“你这样的说法,的确很有趣。不是眼见为实,我真的不会相信你的。你要知道,一面之词很好骗人。我们这里不需要只会强在嘴上,不做事的人。可是你要知道,在食品工业园里当厨师,这是极为重要的岗位。依你应聘的条件,我们不可能,一来就将你安排到厨房灶台前这样的地方。”

    厨神明白他在胡扰蛮缠,想考验他的耐心:“作为职场新人,我有新人可能要面对新局面的准备。我不怕从事最基础的工作。”

    面试官面对香味阵阵的如此美味,坚持不下去了:“先生,那……请问一下,能否留下这些让我们品尝呢?我们会随后给你答复,大约两周的时间就回应了。按你的简历上的联系方式。”

    “可以的。我很高兴这么做。有肉的那盘包含了新鲜鸡汁,吃前别忘记加热。”厨神觉得这个人还没有太刁钻。

    厨魂转换日第二天中午。他坐在自家的桌子边,吃父母做的饭,和拥有林黛玉魂的代林玉聊电视剧。林妹妹脸色很不好看,说到片子她看了开头那几集,里面有件事,她想不明白,以前也没有听到别人说过。贾宝玉之前和袭人是一对,这是假的吧。

    厨神说当然是真的。章节那样靠前,也不会是后人乱写的,是曹雪芹他的手笔。袭人在第六章节,就和贾宝玉私定了终身。而在那之前,黛玉早就进了贾府,贾宝玉,也是甜言地附合应对的。他一直执着地追求着黛玉,并和不少丫头大家闺秀说说戏,好不乐呵。

    林妹妹彻底不淡定了。

    厨神叹了口气:“这些是清代的风土,宝玉我也不想多加评价。按现代的眼光,他是先将大房私定为丫头,后才找的薛宝钗。而宝钗身份在那里,明媒正娶,也不会说她是二房,只说是大房罢了。也有考古的学究说这是古代的婚姻风俗。小姐先指派个丫头先跟了要嫁的对象。再嫁。试问,全作贾宝玉有无当着林黛玉的面,将事情给说破呢。”

    妹妹倒是沉着下来。她在看了大量的电视以后,表达也变得更加现代:“那倒没有。袭人他们隐瞒得很好,所有的丫头都不知道,只字不能提。”

    厨神做了个杀头的手势,“王夫人和老祖宗,到最后也并未说给袭人通房丫头的名份。他们两个人之间,本来就是自然封口。说来是自由的恋爱。这两个人其实早就有私情。如此看来,你还想将剩下的剧目看完么?”

    小妹妹又难过得点了头,扒饭。

    甄太太:“你哥说的话也是站在现代的立场,清代背景作品,还得站在清代风俗上理解。你别往心里去。时代不同了,人们的观点,也不尽相同。他说的只能作参考,不能当正经话。”

    甄应嘉:“我看这臭小子难得正经了回。这会儿,说的还是人话。痴情司里真正痴的人,宝玉真算不上。黛玉算得,不明不白的就被整没了。她苦争的不过是个虚假的名份。她真正的最强大的对手,不止宝钗,就是这个书里四处圆滑的袭人,早就占了先。这两个大小姐,全然被瞒得糊涂。看似最无锋芒的女人,却最强大。宝钗配金锁服冷香丸抬身价。黛玉香闺古琴秀艺,引得宝玉谈宫商角徵羽。钗黛争锋斗艳。针锋相对,而袭人,无时无刻,都方圆处世。行得步步好。真正好命着。没人发现她处事的手段,不代表她没心机。正是这样的心机,看似稳重实则玲珑,让她能在最险恶的地方保全了自己。对于没有深厚背景的她,处世无时不逢迎主子,做到让她们满意,说到让她们认为她乖巧可人,没有任何的威胁。基本上没有行差踏错,犯过大事。在最关键的时刻,又做出对自己最有利的事情,以守为攻。实在是高呀。”

    ……

    24小时之内,当天晚上大约9点,厨神洗澡出来,他查到电子邮箱收到了录取通知书。好餐不过夜。那个萝卜人被扒走了鸡肉,还有雕刻短衣服在里面呢。把电影明星吃光光的感觉,这些人已经品尝过了。别说是两周,谁不想每天吃到如此美味的食物。他能等,而薛骨力集团这帮人不能等。

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