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第38章:辣子鸡丁罐子鸡

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    一个个被挂在树上的猎物被铁锋取走,笑呵呵的就回了村。

    “干啥去了,中午也不回来吃饭,我还以为你跑了呢?要不是看见兔子枪不见了,我都去镇上找你爹了。”翠花埋怨了一声。

    “嘿嘿……娘!窝在家里不舒服,出去散散心。”铁锋笑了笑。

    翠花伸出手指就捣了一下铁锋的脑袋,把铁锋戳的头一偏:“你呀,又不安分了。”

    “嘿嘿,这不是要去当兵了吗?小舅都说了枪法好可是有前途的,趁着这段日子闲着,把小舅交给我的东西复习一下。”铁锋嘿嘿笑笑。

    要是以前,算了!他铁锋就不敢想,这个时候恐怕自己吃了饭就去睡觉,一直持续到了当兵那一天,到了部队不少被战友们耻笑。

    那个天啊!自己简直是一个门头驴,没有比自己更孬的了,要不是自己被说的尊严受到了严重打击,他铁锋恐怕两年后退伍,什么都不是的失败者。

    “就你能!”翠花噗笑一声去收拾去了。

    “娘,等下把这两只兔子给炖了,肥得很!”铁锋说道,其实他想说要烤的,不过还是算了,还是烤野鸡好吃。

    铁锋把打的猎物挂在墙上,把那两只五六斤的野鸡就扔进了厨房。

    看娘在忙着去鸡窝收鸡蛋,又去收拾柴火,铁锋打算自己动手把两只鸡收拾了。

    “娘!我把暖水瓶的热水用了,我把鸡给推了。”铁锋喊道,把一个盆子拿出来,提起厨屋了两个热水瓶,入手一沉,就知道是满的,把两只野鸡放进盆里,两瓶热水都被倒了进去。

    翠花在鸡窝掏鸡蛋,家里喂了几十只鸡,手里的鸡蛋是温热的,是刚刚吓的,他身下是装鸡蛋的坛子,听道铁锋的喊声一愣,铁锋退鸡是难以想象的,可从没有见过,就回应了一声:“你会吗?先用开水泡着,等下娘来。”

    铁锋笑笑,提着爪子,把两只山鸡给涮涮,看鸡毛都冒了热气后,伸手就开始揪掉鸡毛,鸡毛跟糟了一样,顺着就剥落下来。

    铁锋嘿嘿笑着,退鸡而已,有什么大不了的!把鸡毛腿掉后,把鸡皮上的绒毛清理干净,就回头去厨屋拿起了菜刀,开膛破肚,肠子五脏顺着就扣了下来。

    两只鸡弄完,又清洗了两遍,哈哈笑着就放在了案板上,碰碰就剁了起来,一块块鸡肉大小对称。

    “呵呵,看我今天不露一手!我可是在炊事班干了两年的,最后可是掌勺的。”铁锋嘿嘿道,他没有给父母做过饭,今天他打算给弥补上,以后要是去了部队,可是很少有机会了。

    至于他那两年的厨师生涯,当然是在军犬基地学的,当然,还喂狗,当时他可是军犬基地最差的特种兵。

    也是因为那两年,他铁锋才开始真正的成长,最后一发不可收拾,成为一条铁骨铮铮的军人。

    铁锋准备做两样菜,父母一辈子都没有吃过的辣子鸡丁,还有一样就是罐子鸡,这是出了名的美味。

    可惜一辈子省吃俭用的父母,不舍得花钱,除了会简单的弄个牛羊猪肉蹲了吃,炒了吃,吃了一辈子也不舍得道外面饭馆,那怕吃上一顿饭。

    想起自己一辈子的经历,想起父母他的鼻子就发酸,不由的抽了抽。

    辣椒,陶罐,佐料,那可是一样不缺!但是能用同样的佐料做出不一样的菜系,不同的味道,只有厨师能够办到的,也只有厨师能够在厨房妙笔生花。

    翠花看了铁锋很久,一直陶醉在自己歪歪中铁锋根本没有察觉到,只因为那份孝心让他过于专注。

    翠花愣了,他还是第一次见儿子下厨房,而且还一脸笑呵呵的,突然感觉儿子长大了,知道自己做些事情了。

    “啊!娘。”一回头,看见娘在厨屋门口看着自己,铁锋一愣。

    “锋儿要做饭啊!?”翠花问道。

    “嗯!看娘这么累,我也闲的慌,准备露一手,我可是在城里看到两道菜好吃的很,辣子鸡丁和罐子鸡,我准备试试,嘿嘿嘿……”铁锋说道。

    “好!长大了,娘给你烧火,我要尝尝儿子做的饭怎么样。”翠花此刻开心的很,儿子仿佛突然开窍了一样,一夜之间长大了很多。

    这长大可不是说个子和年龄,而是说一个男人的成熟。

    更是看着儿子突然开朗起来,翠花更是忍不住的高兴。

    辣子鸡丁还好,在铁锅里油渣翻炒后就出炉了,可罐子鸡就要使劲的煮了,而且还要用陶罐。

    这个不怕,铁锋把罐子鸡的佐料配置好后,放在小灶台上煮(一家人可以围起来吃火锅一样的灶台。)而辣子鸡因为是五六斤的肌肉,就放在了地锅上炒,地锅大,翻炒也方便。

    做饭期间铁锋不停的说着玩笑,逗得翠花呵呵直笑,指着铁锋就说:“你那脑袋瓜子了啥时候装了恁多的东西。”

    铁锋只是嘿嘿的笑笑,这一顿饭做下来很是温馨,铁锋内心不由叹了口气,暗道:当兵前这段日子,一定要多让爹娘开心才是,好好的陪陪他们。

    “好香,好香!是野鸡的味道。”铁蛋放血了,鼻子很灵,扔下书包就跑进了厨房,看做饭的竟然是自己的大哥,惊讶的瞪大了眼睛,简直不敢相信。

    铁锋看见铁蛋眨了一下眼睛,眉毛一挑笑了笑:“放学了!?香不!?”

    “香!”铁蛋点点头。

    铁锋嘿嘿的笑了,对着铁蛋接着说道:“香也不能吃,等爹回来,写你的作业去。”

    “哦!”铁蛋刚刚还兴奋的脸,立即垮了下来,去写作业去了,不过他很好奇!哥啥时候会做饭了!?

    时间很快,天色很暗!铁山和刘三回来了,外面手扶拖拉机一直响动着,很快声音越来越远消失。

    铁锋知道刘三走了,一如既往的没用留下来吃一顿晚饭。

    铁山笑呵呵的就到了厨屋,把一包姑姑的钱就塞在了翠花的手里:“点点,一千一百二十一块五毛一呢?骇给了三哥两百呢?”

    铁山高兴的合不拢嘴,把钱给了老婆后,赶紧拿出碗瓦起水缸里的生水,咕嘟咕嘟就喝了下去,看起来是渴坏了。

    铁锋一看就知道,今天老爹和刘三伯肯定一瓶水都没有舍得喝,更不要说饭了。

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