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第四十六章,着手酿酒

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    “陈姑娘,现在可以回去了吗?”张老七看了看天色,还早,回去还要些时间,赶回去的话应该能吃上热饭。

    古人的晚饭吃得早,一般天黑入夜后不久便会熄灯歇息了。成念娇知道张老七这是想回去了,不过她还有事没办。

    “张大哥,还要等会,我去买点东西。”

    “那你去吧,”张老七当然明白成念娇方才为何会不买,只因她一人要带着两个小孩,想买点东西也拿不了,“需要帮忙吗?”

    “不用了,”成念娇把成傲放在独轮车上,“你帮我看着傲哥儿,我一会便回来。”

    张老七想了想,唯有点头,“好,我们在这等着你。”

    成念娇点点头便赶往方才询问过价格的米铺,她方才已打听了几家米铺,做过对比,成念娇确定了一家叫兴隆坊的米铺,那米铺的糯米成色好,价钱适中,值得入手。

    “掌柜的,给我称二十升糯米。”

    “好勒。”米铺掌柜熟练地帮着成念娇称好糯米,“姑娘,你的米。”

    成念娇把银子递给米铺掌柜,这是她仅有的一点钱了,之前买牛车时不拿出来是因为她知道那牛车本就是废车,价值本就不高,于是她便留了一些银子在身上,然后装模作样的喊没钱。

    方才她已去买了曲母和一些中药粉,这些都是酿制米酒必备的酒曲原材料。

    没错,成念娇打算自己酿酒,但是她不打算卖经过蒸馏的高浓度酒,因为她想要拿下的客户群不一样,她想在村里开一家小酒铺,只要能满足村里人对酒的需求就行了,太贵的酒村里的人也买不起。

    成念娇独自一人拿着米袋走回相约的地方,张老七在张望着,见着成念娇不由脸上一喜,“陈姑娘,你买米吗?之前……”他想说之前不是给了些米给你吗?可是他又不好问出口,这样会显得他故意邀功似的。

    成念娇把糯米放到独轮车上,“不是呢,之前你给的米粮还没吃完,我买的这些是糯米。”

    “糯米?”听到米袋里的是糯米,张老七不由呆了呆,“这些糯米不下十升吧?你们家这般爱吃糯米?”觉得自己的话有些多,张老七不好意思地摸了摸头,“对不起啊,一时激动了些。”

    “没事,”成念娇摇了摇头,脸色不变,她指着独轮车上的酒坛,“我这些糯米不是拿来吃的,我拿来酿酒的。”

    “酿酒?”张老七的脸上一喜,“陈姑娘,你真的会酿酒吗?”

    “当然,”成念娇正色回答道,“等我酿好了,得先给你尝尝。”

    张老七兴奋地点头,面带喜色,“实在是太好了,你若是真的酿酒卖,我定会做你的第一个客人,要知道我每次这么积极进城就是为了那一口酒,特别是冬天,喝酒能暖身,嘿嘿。”

    “待我酿好了,不用钱送给你喝。”

    “那倒是不必了,”张老七连连摆手,“这些东西毕竟是用钱买来的,不能不收钱,更何况你家有老有小的要照顾……”

    成念娇笑了,“张大哥,你怎么比我想得还周到,我可没想那么远,我现在就只想着把酒酿好罢了。”其实成念娇只是不想在此跟张老七纠结这么多罢了。

    “呵呵,那也是,等酿出酒了再说,再说……”此刻张老七看着独轮车上的米袋就像见了宝一般,这些糯米都能酿出酒呢,好喝的酒。

    一想到这些,张老七便忍不住笑得露出那两排牙齿,表情就跟虎妞看到米糕时的表情一样,别人一看便知道这两人定是父女。

    这会张老七推着车走得快了很多,在他看来,只要回得快一些,美酒就能早一些酿制出来。

    成念娇现在还不知道她的这一决定改变了什么,为何会让张老七这般兴奋,因为住山脚下,冬天山里的气温会比别的地方要低一些,有酒暖身就差很多了。

    张老七卯足劲推车,回来的速度比来时要快了很多,成念娇可是要小跑才能跟得上张老七。

    回到村子时,成念娇已气喘吁吁,而张老七却像没事人一般把成念娇两姐弟送回家,他才推着独轮车载着虎妞回了家。

    从镇上回来后,成念娇便没有上过山,黄玲的花袄子娘亲四处跟别人说成念娇是胆小鬼,怕被人耻笑于是不敢露面。

    成念娇在家中忙活着她自己的事当然没听到这些话,而张老七不喜学舌,更不会跟成念娇讲山上的事。

    成念娇抓着秋末的尾巴,趁着气温还未降低得过低,她用买来的曲母和中药粉混着些磨细的米粉做出了酒曲。

    期间张老七上门找了成念娇好几次,每次都是问同样的问题,“酒酿好了吗?”

    而成念娇的回答亦是一样的,“没有,还没开始酿制呢。”

    其实天气渐渐转冷,在这个时候来酿制米酒让酒曲自然发酵还真是不易,只不过张老七没接触过便不明白罢了。

    趁着酒曲制作的期间,成念娇到附近砍了竹子,制作酿酒的工具,当酒曲真正做成时,一切已准备就绪。

    成念娇便开始着手酿酒了,泡米,蒸米,撒酒曲,倒是有模有样的。

    成老太在一旁帮着忙,吃惊得很,“阿娇呀,我怎么就不知道你还会用米酒酿酒呢?”成念娇酿制果子酒时,成老太还以为成念娇那是瞎猫碰上死耗子,没想到成念娇还真的会酿酒。

    而这个技能是成家人都不会的,难怪成老太会生疑。

    成念娇尴尬地笑了笑,“我去大光叔那学来了些皮毛,也不知能不能做成。”

    成老太倒是笑了,“有心学习,还做得有模有样的,一定会成功的。倒是以后怕大光会怪你抢他生意。”

    这话倒是把成念娇给逗笑了,“他的生意我们抢不走,这里可离成家村有些距离。”

    “那倒也是。”提到成家村,成老太又有些怀念成家村的人和事,毕竟那里是她生活了大半辈子的地方,不过想想又觉得幸运了,毕竟孙女和孙儿都在身边,也不用担惊受怕。

    “就差你爹了,若是你爹能找到这里来就好了。”

    提到成景仁,成念娇抿着唇不做声了,若是成老太不提起他,或许成念娇都快要忘了,因为成念娇和成景仁相处的时间毕竟短,感情不够深厚。

    成老太却以为成念娇的沉默是因为想成景仁而难过了,连忙拍拍成念娇的肩膀,“阿娇别难过,是祖母多嘴了。”

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