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第六章火锅

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    “为名忙,为利忙,忙里偷闲,且饮两杯茶去;劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再拿一壶酒来。”

    林菱看了看自家大门上的对联说道:“看不出来,王修这臭小子肚子里还有点墨水。对啦,这两天他除了装修就往后厨里跑,到底在做什么?”

    说话间林菱就向着后厨走去。

    刚走到后厨门口,一股浓郁的香气就直往鼻子里窜,这股香气还伴随着辛辣味,引得林菱的舌根也因这气味不自觉的分泌出口水。

    “终于大功告成,可累死我了。”只见王修站在灶台前自语道。

    “这是什么?好像很好吃的样子。”林菱用手指了指灶上的小锅好奇道,小锅上面覆盖了一层厚厚的红油,显然这浓郁的香气就是从这里发出的。

    “哈哈,这可是咱们的聚宝盆,它叫做火锅。”王修兴奋的回答道。

    是的,这个世界没有火锅,也没有许多地球上的美食,王修发现这里的酒楼只有一些简单的荤素菜,便想着将地球上的美食带到这里,一定能大赚一笔。

    这也是王修的底气,毕竟他是从中国穿越的,八大菜系随便挑出来个都能吊打这里的酒楼。

    而在冬天这样的季节,最能通杀所有年龄段的美食,在王修看来唯有火锅可担此重任。况且自己当初还在火锅店当过一段时间的帮厨,底料和蘸料也能仿造的有模有样,便将火锅鼓弄了出来。

    林菱也毫不客气,毕竟自己已经被这奇异的香气惹的食指大动,接过王修递来的碗筷就从小锅里夹了一片肉放进了嘴里,嚼了嚼又连忙夹了数片肉放进了嘴里。

    王修看了看林菱只是干嚼却没啥表情,心里也是咯噔了一下,他是按照地球上的做法,若是这里的人吃惯了简单菜,突然来了个高级货欣赏不了,可就全都白忙活了。

    重点是王修可不想给林菱姐打一辈子的工。一想到后半生可能要活在某人的魔掌中,王修就感到很崩溃。

    就在王修都想到第二条赖账方案的时候,林菱终于有了反映。“太好池(吃)了,你是钟(怎)么办到的?”只见林菱又夹了数筷,满嘴的食物吐字不清的问道。

    看到林菱姐这种反应,王修心里的石头算是放下了。

    “这是我家乡的一种美食,先将牛油放入锅底烧热,在倒入姜粒、蒜粒、豆豉、芽菜、花椒、白糖翻炒,最后加熬制好的牛棒骨汤煮半个时辰,等开锅后倒入所有的香料,煮半个时辰。冷却后,就成了火锅最为重要的底料,然后就可以加自己喜欢的食材,没有太多的禁忌,当然羊肉卷是这个的最佳拍档。”

    “哦,对了,还有火锅蘸料,吃火锅一定要蘸着料吃。”王修边说边从橱柜上拿出一个小碟,小碟里红彤彤的,看着就极有食欲。

    “你不早说,这小锅哪够我吃的,都没了,怎么蘸着吃?”林菱指了指连汤都没了的火锅,灵动的眼睛却露出了狡黠的一面,显然是暗示王修再做一锅。

    “这个简单,我做了许多底料,包你管够。”

    “那还不快去,我可等不及了。”林菱催促道。

    傍晚,来福酒家“会议室”(后厨)

    张山,林菱,王修三人围坐在一张圆桌上。

    “这圆桌也是你自制的?”张山问道。

    “没错,这桌子中间是镂空的,专门是为了放火锅的,底下还有个夹层专门放碳,便于取火。”

    “这次好像和我上午吃的火锅不太一样啊。”林菱看了看面前的锅对着王修问道。

    “这个叫做鸳鸯锅,菱姐你之前吃的算是滋补锅,并不是很辣,而这鸳鸯锅是有辣有不辣被铜片隔成两界。算是满足大部分人的口味,快尝尝吧。”

    鸳鸯锅冒着热气,散发的味道早让张山垂涎三尺,急忙从锅里夹了一大筷子,蘸下蘸料就往嘴里放,然后露出一幅“**”的样子,直恶心的林菱皱眉。

    “修子,我真是快爱上你了,你这脑子里到底都装了什么,怎么啥好主意都能想出来。我觉得咱们的商业帝国越来越有戏啦。”张山显然是被火锅征服了。

    “还早呢,这只是开始,还需要营销手段。”王修打断了张山的幻想。

    “什么是营销?”林菱像好奇宝宝般看向王修。

    “额,就是让大家都来咱这消费。”

    “之前,我让隔壁王秀才帮忙写了宣传单,也雇了人帮忙发,今天已经发完,还有防止咱们店人手不够,我还招了几个帮忙的工人,至于火锅的制作,我下午已经教会了菱姐。”

    “对了,山哥,你明天早上跟我一起去小路接人。”说完王修才发现两人还在与食物做斗争。

    “去接什么人?”张山暂时放弃了食物抬起头问向王修。

    “有钱人。天一城的官道被大雪堵住,所以那些来考试的外城之人,一定要走小路,而小路无非就那几条,西边的小路就是其中最为平坦的。这几天那条路一定有许多人往来。咱们过去,最差也能赚个油钱,额,马车钱。”

    “那为啥不多雇些马车,还能多挣几笔。”张山也意识到这是个挣钱的好机会。

    “哇,山哥你总算有长进了,不过还差一些。”张山还以为是夸奖,谁知道王修话锋一转。

    “做生意都有成本,马车是咱们自己家的无需在雇,山哥会赶车也是免费劳动力,要是大批量的去接,雇车和车夫都需要大笔支出,而咱们自己去,无非费点草料。”

    王修看了看锅里的菜没了又往里加了些便向张山继续说道:“而且,最重要的是,我听之前一食客说他堂弟是天水城的护卫,要护送天水城城主的儿子来咱这参加学院考试,估计明天就到。”

    “一城之主的儿子”

    王修给了张山一个你懂得的眼神。

    “明天酒楼的事还烦菱姐操心,不过我都吩咐张姐(王修雇的女帮手)了,也没啥大事,咦?菱姐你在做什么?”王修说着说着发现菱姐一直低头摆弄算盘。

    “别烦我,我要算算你到底把钱都花在哪里了,还有要是明天失败,你今后要多干几个人的活。”林菱头也没抬继续算着手里的帐本。

    “噢,不!!!”后厨传出王修的惨叫。

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