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很快街道两旁已经有很多小商贩摆开了自己的摊位，卖菜的、卖茶水的、卖小吃的，各种各样，应有尽有。
街上的人渐渐多了，街上小商贩的吆喝声、孩童的哭喊声、来来往往的人的说话声，街上顿时变得热闹起来！
初夏和赵思远坐在百味斋的隔间里，“初夏姑娘，你是不晓得，自从有人在咱们这儿买过端午粽送礼后，好多县城里的人都曾专门来咱们这儿买过，只可惜咱们做的数量有限，好多人都无缘买到了，还有前段时间好些人来酒楼里吃饭，一看就是外地的，说是听说过咱们这儿的菜品都是从来没有见过的菜品，便慕名而来了！”
听到宋掌柜这么说，初夏心里很是高兴，她没想到这才多长时间百味斋在外已经有些名声了，“这样便是最好，许多东西都是稀少了就显得更加珍贵了，对于那种稀少食材做的菜式咱们一定要坚持定量定期供应，这样才能更好的吸引顾客，保证顾客的回头率，许多食材都是过了季节就不能保存了，所以这对于咱们做菜来说就是很大的限制，咱们必须要多想一些更好保存食材的法子，尽可能的延长食材的食用时间。”
“初夏姑娘说的甚是，这要是在县城里咱们可以买冰块储存，只是这镇上小也没有什么卖冰块的地方，人们也只能用地窖储存食材，但是地窖储存食材也是有期限的。”
“卖冰块？”
“嗯，县城里有冰窖，每年都会定期开窖出售给达官贵人冰块，到了这样的天气，那些达官贵人家里都是有冰块解暑的。”
竟然有冰块，看来这古人还是挺有两把刷子的，竟能将冬天的冰块储存到夏天，不过在这镇上却是买不到，估计就算是可以买到应该也会需要很高的价钱吧！
初夏点点头，自嘲的说一句：“看看我们这乡下人，竟然连冰窖都不知道，估计我这辈子见的最热闹的地方也就是咱们这镇上了，世界之大无奇不有，我竟然听个冰窖都这般稀罕，唉，真是贫穷限制了我的想象，看来我以后的多出去外面的世界看看才是，哈哈哈！”
“初夏姑娘，这般年轻又有眼界，这些不算什么，初夏姑娘只是出去的少，没听过而已，以初夏姑娘的聪明智慧，只要出去走走定会又更多不同寻常的想法和远见！”
“我只是说了些自己的想法，做了些自己琢磨的菜而已，听到宋掌柜竟对我有如此高的评价，倒是让我有些羞愧了！宋掌柜现在天气炎热，人们一到夏天吃饭都不是很有胃口，想必来酒楼里吃饭的客人也一样吧，我这两天回去想想看能不能再琢磨些适合现在的天气吃的解暑小菜，如果有合适的我一两天再过来店里！”
“好，那就劳烦初夏姑娘了！”
“没什么，宋掌柜咱们既然合作，这些不真实我的职责吗，好了，今天就到这儿吧，我还有些事儿就先走了！”
从百味斋出来，初夏和赵思远直接来到了云山摆的小摊子，现在街上人来人往，只是怎么没见有人过来光顾，初夏走上前去问文娘卖的怎么样，文娘摇摇头！
“那咱们吆喝起来呀！”
初夏看看文娘和云山，只见两人都有些不好意思，初夏便自己动手拌了两碗米皮一碗放在桌子上，另一碗端在手里，走到摊子前，扯起嗓子喊起来：“大家快来尝一尝，冰凉可口，美味的米皮，免费品尝，免费品尝，美味的食物不容错过！”
初夏这么一喊，便有人往这边看，初夏趁机开口：“大哥，大姐，过来尝尝，免费品尝，不好吃不要钱！”
初夏扭头看看文娘：“快来跟我一起吆喝呀！”
文娘也学着初夏的样子，来到摊子前开始吆喝起来！
过往的人们纷纷看过来，有人便过来问道：“姑娘，这是什么吃食？”
“大姐，这是米皮，你尝尝很好吃的，免费品尝！”初夏说着给过来问候的大姐拿了一双筷子！
大姐拿起筷子夹起一根米皮尝起来！
大姐边吃边点头：“这是什么，还真是好吃，冰冰凉凉的，很有食欲，姑娘这多少钱一碗，给我来一碗吃！”
“好嘞！大姐，五文钱一碗，今天你是一个来吃的，给你便宜一文钱，收您四文钱！”
“文娘，快给大姐来一份！”
又有客人过来：“我也尝尝！”
初夏拿起一双筷子给了客人：“大哥，给你尝尝，我家的米皮保准好吃，让您吃了很有食欲！”
男子尝一口：“这东西我还从来没有吃过，确实好吃，也给我来一碗！”
“好嘞，大哥，您坐下稍等，马上给您上。”
随后初夏又扭头和云山说：“云山，快点给这位大哥来一碗！”
云山和文娘都开始忙起来！初夏走到摊子前：“各位路过的大叔、大婶儿，大哥、大姐，快来尝一尝，今天是第一天开摊，前十名来我这儿吃的，都给便宜一文钱！”
旁边一个小孩童看见也走过来，朝拉着自己的妇人喊一声：“娘，我也想吃！”
初夏连忙弯腰和小孩童说道：“小朋友，过来，阿姨喂你一口！”
小孩童高兴的走过来，初夏挑起一根脸皮喂给小孩童，小孩童津津有味的吃起来！
“小朋友，你告诉大家好吃不好吃？”
“好吃！娘，我还想吃！”小孩童说着看向自己娘！
“好吧，那姑娘，也给我们来一份吧！”
“好嘞，您做吧，稍等，马上上！”“文娘，再来一份！”
好些人都纷纷上前来品尝，初夏手里端着的那碗已经见底了。
“真是好吃，冰冰凉凉的！”
“是呀我还从来没吃过这种吃食呢这炎热的天气，每天能吃这么一碗凉爽美味的米皮，那真是再好不过了！
“姑娘，给我们各来一份！”
“好嘞，这就来，您稍等！”
“文娘，云山，前面十名客人都便宜一文钱，你们一会儿收钱时莫要收错了！”
“嗯，初夏你到一边歇一会儿吧，我和云山来弄就好！”
旁边摊子上的赵海看见初夏这能说会道又吆喝的劲儿，又是让客人们免费品尝，又是给前十名优惠，这让赵海又一次的对初夏刮目相看！
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