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初夏向宋掌柜一一介绍了三道菜，小厮拿过来碗筷，宋掌柜和两个厨子先后尝起来。
宋掌柜看见那道腌笃鲜汤清清亮亮，想着味道会不会太淡了，先夹一块肉放进嘴里，肉质酥肥，吃一块笋，笋清香脆嫩，喝一口汤，汤虽看着清亮，但鲜味浓厚，肉的浓烈与笋的清香相互对抗同时又相互交融，如此美味，宋掌柜和两个大厨还是第一次吃到。
宋掌柜又尝了其他两道菜，味道都很好，宋掌柜连连点头称赞，两个大厨也赞不绝口！
初夏和赵思远相视一笑，初夏又一次给宋掌柜带来意外的惊喜，与其说是惊喜不如说是财富，这样的菜推出，酒楼又能赚一大笔钱。
宋掌柜放下碗筷，看向初夏说道：“初夏姑娘，不知这酸笋和笋干你做多少，可否卖与我百味斋啊？”
“宋掌柜，酸笋和多味笋干，我家里还有，笋干好说，只是酸笋全都装在缸里，我们也拿不来，还需要宋掌柜雇个马车去拉一趟。”
“这个没问题，那初夏姑娘还做吗，可否定期给我们酒楼供应酸笋和笋丝？”
“宋掌柜，竹笋的食用期只有春天春雷过后短短的十几日，时间一过，竹笋就长成竹子，不能食用了，所以为了能在其他季节也可以吃到这种美味，我将竹笋做成酸笋和笋干，这样既可以保证竹笋的鲜美，又可以延长竹笋的保存时间，只是竹笋食用时间有限，我也做的不是太多，除了给自己留一些食用，剩下的可以都卖给您。”
宋掌柜连连点头：“好好好，就请初夏姑娘开个价吧？”
初夏想一想：“二十五两。”
宋掌柜点点头：“好，就按姑娘说的来。”
“宋掌柜，刚才做的菜还有很多，可以分成若干小份，送给今天的客人，可以先让他们尝尝，看看客人的满意程度，如果满意的话就可以推出这些菜，但是由于酸笋和笋干的数量有限，宋掌柜可以考虑一下每天定量供应，一来保证店里的客流量，二来延长竹笋的食用时间。”
“初夏姑娘这个主意好，初夏姑娘不只厨艺好，就连做生意也这么在行，初夏姑娘可曾考虑过自己开个酒楼或是做些什么生意？姑娘这么聪慧过人，要是一直在乡下种地有点太屈才了！宋某没有别的意思，只是觉得如果初夏姑娘来镇上或是到县城，以姑娘的聪明才智会有更好的发展！”
初夏笑一笑：“宋掌柜，我要是真来镇里开酒楼，那不是和您抢生意吗？”
宋掌柜哈哈一笑：“如果初夏姑娘真来镇上来酒楼，以初夏姑娘的厨艺，我百味斋肯定会流失很多客人，所以初夏姑娘如若有一天真想开酒楼，不防考虑考虑咱们一起合作，初夏姑娘只需负责出菜品，剩下的一切都交给宋某处理，每月的收入我会给初夏姑娘一个合理的分成。”
初夏呵呵一笑：“宋掌柜，我还真没想过这些，只想着过好平常的日子就可以了，以后的事情以后再说，倘若我哪一天真想开店了，我定会来找宋掌柜的。”
宋掌柜点点头：“好的，我期待这一天的到来！”
初夏也点点头，“那宋掌柜，我们还得去买些家用的东西，就不多聊了，酸笋和多味笋干，您明天派人去我家里拿就好了。”
宋掌柜本来要留初夏和赵思远在店里吃午饭，初夏和赵思远说下次再吃，来镇上还有些事，就不多留了。
小厮将赵思远送来的猎物到厨房称了，又按宋掌柜的吩咐去账房拿了银两过来，将银两交去初夏手里，初夏点一下，“宋掌柜您给多了，哪里需要这么多钱啊！”
“初夏姑娘收下吧，姑娘今天又教给我们几道新菜品，还给我们出主意，就连酸笋和笋干也都是初夏姑娘提供的，给这些是应该的，初夏姑娘拿着吧，这些是你该得的。”
初夏看向赵思远，赵思远冲她点点头，初夏便收下了。
两个人从百味斋出来看看天已经半晌午了，两人向粮食铺走去，进到粮铺，张叔和云山正好也在。
“叔、云山，你们都买够了吗？”
云山会一句：“买点米就够了，你和思远呢？”
“我们先买点米和面，一会再去买点其他就够了。”
买好米面，赵思远和张叔、云山背着米面往镇口的牛车上送去，初夏则向赵海的摊位上走去。
初夏远远看见有几个顾客在和赵海砍价还价，等顾客走了，初夏来到摊位前：“赵大哥，生意不错嘛，每次来了都有人在买你的东西！”
赵海见是初夏，连忙打招呼：“初夏姑娘，你可算来了，你上次拿的那些工艺品早就卖完了，有几个顾客还想要已经没货了，后来顾客又来催了好几次，怎么样，这次又带来的吗？”
初夏抱歉的吐一下舌头：“不好意思，赵大哥，这段时间家里忙没顾得上做，这不今天来镇上卖点东西，赶紧过来看看卖的怎么样，如果好的话，这次回去多做点。”
赵海笑笑：“好好好，你上次走了，两天就卖完了，你这次一定要多做些，对了，上次卖的钱还没给你，你等一下，我拿给你。”
赵海说完，从摊位下得小盒子里拿出钱来，交道初夏手里，“给，初夏姑娘，你点一下看对不对？”
“不用点了，我相信赵大哥。”初夏笑一笑将钱装进兜里。
“那赵大哥，我就先走了，下次来了给你送货过来。”
赵海应一声：“嗯，好的，初夏姑娘慢走！”
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