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第二天早饭过后，大伙很早就来了。
不过赵思远的四弟赵铁强迟迟没来，应该是昨天赵氏和大嫂子过来没讨上好，今天不让赵铁强来帮忙了吧，大伙也都心知肚明，所以也都没说什么，还是依照分工挖笋的挖笋，剥笋的剥笋，上午继续酸笋的制作。
等到中午，几个缸也都全部泡满了，盖好盖，看着密封好的几缸酸笋，等上几天，就可以成美味了，而且这些美味可以让自己又赚一笔钱，想到这里初夏心里乐了！
下午开始做多味笋干，做多味笋干比酸笋麻烦些，又得煮笋，又得撕条，还得拿炭火烤。
想着下午任务重，初夏本想做一桌子好菜给大家伙吃，大伙都觉得不好意思，毕竟还领着工钱呢，所以都回自己家吃了。
初夏中午做的烙饼，饼里还夹着葱花和肉末，喷香喷香的，初夏特意多做了些，让大伙下午当干粮吃。
吃饭的时候，村长家的王婶子过来了。
“婶儿，吃饭了吗，快来坐下一起吃。”初夏便说便起身，给王婶子盛饭。
“初夏，你别忙活了，婶儿吃饭了，你快坐下吃吧。”
“婶儿，那你也赶紧坐。”
“婶儿没啥事，就是听说你在做什么酸笋，过来看看有没有需要婶儿帮忙的，有需要帮忙的地方不要客气，尽管和婶儿说。”
看着王婶子这么热心，初夏也急忙道谢：“婶儿，谢谢了，人手够了，就不麻烦婶儿了，等下次有需要的时候再麻烦婶儿，以后需要婶儿帮忙的地方还多呢，就怕婶儿以后都嫌我烦呢！呵呵！”
“不烦、不烦，看你说的，你找婶儿帮忙，婶儿乐意！”
王婶子来的时候还拿了些吃食，聊了几句就回去了，回去的时候初夏给拿了些处理好的竹笋，让王婶回去尝尝鲜。
饭后午休了一会儿，初夏就早早起来，去灶房将之前买的各种调味料都找出来准备好，赵思远也不闲着，将这两天挖完竹笋捎带砍回来的柴都劈好，又把之前晾草药的大竹匾都拿到院子里来。
大伙都来了，就开始下午的活计，男人们带着初夏准备好的干粮和水上山了，女人们继续在院子里剥笋。
剥好的笋初夏和文娘切成片状放准备好的凉水里泡着，一直等到够煮一锅了，初夏将锅里放上水，加入准备好的调料，将笋片全都放入锅里，烧火煮笋。
初夏烧火全用大块的木柴，等柴烧到差不多，还没完全透的时候，就拨到一边，继续加新的柴火，拨到一边的柴火让一会儿烤笋条用。
锅里的水早已滚起来，熬了好大一会儿了，初夏夹一片竹笋尝一尝，竹笋入味儿了，初夏就将竹笋捞出来，在凉水里过一下，和文娘将竹笋手撕成细条状摆到竹匾上。
初夏又将灶火里的块状柴火掏出来放到院子里堆成小堆，将架子摆到炭火上，摆满笋丝的竹匾放架子上，利用炭火的热力将笋丝烤干。
那边桂花和张婶又剥了许多竹笋了，见初夏和文娘这边还没弄完，就直接将剥好的笋学着初夏的样子切片放凉水里泡着。
这边初夏和文娘手上的速度也越来越快，美味的笋丝在她俩修长的手指尖灵动的跳跃着。
等笋丝全部摆完，那边水里泡着的笋片已经又够一锅了，初夏和文娘很快的将笋片入锅，加柴烧火。
四个人忙的不可开交，山上挖笋的又送回来两筐，初夏想一想，还是让张叔回来帮忙剥笋，她们四个人有些忙不过来。
山上思远，云山，二柱哥挖笋就够了，竹笋一离土就不新鲜了
所以当天挖的笋必须在最短的时间内尽快处理完，如果处理不完，竹笋的口感就大打折扣
张叔回来帮忙剥笋，虽然挖的笋少了，但是挖回来的笋可以保证及时处理完了，这样可以保证竹笋的新鲜度，也不会造成对竹笋的浪费。
又一锅笋片煮好，出锅、过凉水，初夏和文娘负责一片片撕成条摆到竹匾上，竹匾架子下依然放炭火烤着。
一边剥笋的有张叔的加入也快了很多，剥笋、切片，泡水，几个人分工合作，有条不紊，很快的就又够一锅的量了。
半下午过去了，已经煮了不少了，几个人都没顾得上歇一下，初夏将手头的笋丝摆完，回灶房将烙饼和水都端出来放桌子上
“叔、婶儿、挂花嫂子、文娘，都听下手里的活，歇一会儿，喝点水，吃点饼，这饼子是我中午烙的，大家都尝尝！”
大伙尝一口，都竖起大拇指，连连称赞：“真香！”“好吃！”
初夏微微一笑：“好吃，大家就多吃点，吃完，屋里还多着呢。”
此时的山上，挖笋的男人们也在休息中，三个人边吃干粮边说笑。
“这饼子真香，思远，你小子好福气，每天都能吃到可口美味的饭菜。”
“可不是吗，而且你娘子还那么聪明能干，就像这竹笋吧，全村人没有一个会用竹笋做菜，就你娘子会，还做的那么好吃！”
“你小子可要好好对人家初夏，这样的好姑娘，打着灯笼都难找，你小子好福气，让你给撞上了，可要好好珍惜。”
赵思远听着张云山和李二柱你一句，我一句的聊着，也不发言只是在一旁乐呵呵的笑着。
张云山从地上捡起个小石子朝赵思远身边扔过去：“看你那得意洋洋的样！”
赵思远打一激灵，李二柱看见哈哈大笑起来！
院子里，初夏她们几个又开始热火朝天的忙起来，院子里的竹笋快处理完的时候，李二柱就又送回来新挖的竹笋，挖笋的和处理加工笋的配合的刚刚好，初夏都默默的为自己的分配点个赞。
初夏告诉李二柱让他们再挖些就够了，早些下山回来，再挖多了今天也处理不完，明天就不新鲜了。
这边又一锅煮出来了，起锅，过凉水，撕条，摆开，经过一下午得劳作，所有人都有条不紊的进行着手里的活计，初夏也在心里暗暗佩服大家的配合和速度。
又过了半个多钟头，山上挖笋的回来了，张婶和桂花嫂子先各自回家做饭了，初夏一人让她们拿了一条鱼和一块豆腐回去。
其他人都留下来一起剥竹笋，人多手快，半个小时以后所有竹笋都剥完了，就剩下入锅煮了。
剩下的竹笋初夏和赵思远煮就可以了，初夏让大家伙都各自回家了。
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