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周末的早晨,街道上的人不多,上班族们一般喜欢在周末睡懒觉,要逛街都是下午之后了。天慢慢的热了起来。杜宇把店门关上,打开空调,让室内慢慢的凉爽。
一个早上,没有做成一单生意,杜宇坐在吧台内的椅子上,一只手撑着下巴,一只手毫无目的的再吧台桌面敲击。父母也没精打采的趴在餐桌上,看样子都快睡着了。
慢慢时间来到中午,杜宇蒸好米饭,站在吧台内看着门口,等待着第一个客人的上门。
王丽丽是附近一家网络公司的小主管,本来好好的周末准备睡个美容觉,然后下午约上闺蜜一起去做spa的,结果大清早被老板一个电话叫起来让她去公司处理一个紧急事件。事情不大,处理却麻烦。这不,快到中午了才搞定,一肚子的闷气无法言说。刚出公司门,准备取车回家。
“咕~咕~咕~”肚子传来抗议声。一大清早早饭都没吃就急匆匆的赶来公司,现在确实饿了。王丽丽准备先找个地方吃饭,正准备去取车,抬头看见公司对面街道挂着一个古色古香的招牌,看来像是一家新开的餐厅。
“不如就去那里看看吧,好吃的话以后也可以常来。”王丽丽心中想着,就向对面走去。
正在杜宇看着门外神游天际的时候。一位朝着ol职业装的女性顾客推开门走进了店里。
王丽丽进店先看了看环境,满意的点了点头才找了个位置坐下。
“你好,想吃点什么。”王雯走上前去递出一份菜单。
说是菜单,其实就是一张a4纸,孤零零的写着几道菜
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王丽丽看着手中那显得很可怜的几道菜,皱了皱眉头。
“你们这里就这么几道菜吗?”本来就心情不好,结果想吃点好的来弥补下心情,结果看到的就是这样的结果。本来想一走了之的,但是都坐下了,也要先找个理由。王丽丽还是很有点小女人的矜持好面子。
“这是试营业的菜单,现在太热了,我们准备的是比较简单符合口味的菜品,经常会根据情况和顾客需求调整菜单的”王雯也反对过这样的菜单,但是杜宇毕竟拿手的就这几道菜,春卷不适合在餐厅出售,也就没有加进来。所以找了很多借口才安抚了母亲。
王丽丽想了想还是决定象征性的点一个菜,毕竟价格也不贵,对于这个地方物价来说。
“那就来个炒青菜吧,外加一碗米饭”
“稍等”王雯就写好菜单递给了王丽丽进门就发现的那个穿着厨师服装的帅气年轻男子手里。
杜宇看了眼菜单,转身就进了厨房点火炒菜。
王丽丽看着那通透的没有格挡的厨房,心里一下子担心起来,这样炒菜油烟会不会弥漫出来,让餐厅一股油烟味还怎么有心情吃饭。
事实证明她的担心是多余的,看着认真炒菜的杜宇,闻着丝毫没有变化还带着绿色芬芳的空气,王丽丽放心了下来。她不怎么期待食物的味道,但是对于这样的环境还是挺满意的。
一道菜对于杜宇来说,分分钟的事情。几分钟连菜带饭就上了上来
王丽丽看着那精致的青菜,仿佛还带着刚采摘气息,显得很是青翠欲滴,根本不像是被炒过,不是亲眼看着那帅气的厨师认真的炒完。王丽丽都要怀疑这是不是就拿水洗了就端过来忽悠自己的。
夹起一根,小心翼翼的咬了一口,入口一股清香,没有特别干净到油的味道,蔬菜的清香和清脆感觉保持的很完美。却没有那种略微的苦涩。一口下去,唇齿清香,鲜嫩多汁的青菜让整个味蕾都活跃起来。王丽丽发誓,从来没想过青菜还能炒出这样的滋味,一口一口根本停不下来。饭还没吃几口,一盘子青菜已经消灭干净了。王丽丽擦了擦嘴,心满意足。
“老板,你们这青菜真是不错啊。”在美食的抚慰下,王丽丽的不开心情绪已经烟消云散,开心的夸赞了杜宇的厨艺
“喜欢吃的话以后多多光临啊,还可以带朋友一起过来尝尝。”王雯也不忘记打起广告来。
“好的,我会经常来吃的,我就在对面上班,以前天天吃快餐,可以从来没有这样的味道,到时候我会带着朋友一起来吃,希望你们保持水准啊”王丽丽也没有客气,毕竟对于上班天天吃快餐的她来说,这样的味道好价格还不贵的餐厅实在是太符合自己了。出了餐厅摸出电话,心情好起来的王丽丽准备继续约闺蜜去spa。
送走第一位客人,餐厅终于完成了第一次营业,再接再厉。中午人慢慢躲多起来,杜宇的餐厅也时不时的迎来客人,清爽的环境也让很多人愿意尝试那孤零零的几道菜,而更多的人却是看了看就又离开了。吃过的客人无不给于了很高的评价。这让杜宇一家很开心,也更有希望继续经营下去。
晚上8点,食材用完了,送走最后一个客人,一家人收拾好卫生关上店门,挂上闭店门牌,开始轻点一天的收获。
“儿子,不错啊,今天口碑爆棚了啊”王雯首先肯定了杜宇的表现。
“流水两千多,扣除成本还能有几百块的赚头。这还是第一天开业。不错不错,有个好兆头,算是开门红了”虽然今天一家人忙活得挺累,但是有这样的收获,着实让人开心。
“儿子啊,明天我们就要上班了,你一个人忙得过来吗?要不老妈辞职过来帮你。”高兴完了王雯又提出一个现实的问题,杜宇也开始也没有想过这个问题。
对于王雯辞职的想法杜宇是反对的,餐厅工作其实很累,在超市做出纳,工作稳定又清闲,杜宇舍不得老妈来吃苦。
“没事,我贴一张招聘启事在门口,很快就会有人来的,大不了稍微开高一点工资。”
“那就先这样吧”王雯也没反对。
熄灯关门,第一天的营业画上了圆满的句号。
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