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上午9点30分。小川刀功测验当天。
“早啊,小川。”
“老大这么早。。。”刚来到厨房,睡眼惺忪的小川揉着眼睛,对厨房里磨刀的丁加薪说道。
“哈哈,昨天晚上练的很晚吧,怎么没睡好。”
“唔。。你昨天来店里的时候不是看到了吗,昨天一整天李沐然厨师长和郑店长两个人轮流监督我加紧练习,我感觉压力好大,一直持续到晚上你过来了,他们才放过我。唔。。。我觉得我还是没练好。。昨天就加练了很久。。还是不见起色。”
“哦?我昨天去了店里把工作服拿走就回去了,好好洗干净了今天早上来练。”
看着丁加薪焕然一新的厨师服,小川不由得叹了一口气:“唉。。。老大,我父亲今天说处理完了生意就过来试吃我做的刺身,我这水准看来是不没机会穿上和你一样的厨师服了。。。
到现在也就勉强算学会了最简单的三文鱼刺身,其他的都没学好。”
“是福是祸躲不过,平常心对待吧,起码你现在还在厨房里面,就把手上的事先做好。”
“唔。。。”小川也换上了备用的工作服。
“我来切点备用食材练练刀功吧。”
小川一边惦记着自己的测验,一边开始了今天的工作,一直到了中午营业,然而。。。
“小川,现在是上班时间,不要心不在焉,现在餐厅正忙的时候你爸不会过来的。”陈修风一边处理着手中的菜品,一边督促小川认真工作。
“唔。。。对不起总店长。”小川也回过神来,毕竟店里店外早就坐满了客人。
“小老闆,趕緊把的擺盤處理好。下一道菜是,去給我拿配菜。”
“小川,做完手上的事帮忙把456三位客人附赠的甜品给我上一份。还有今天的新的附送冷菜龙虾沙拉给上一份。”
“唔。。。马上来!!”
小川清扫了心中的杂念,投入了紧张的工作当中。
“唔。。。。。今天生意太好了。”乘着小师姐上了洗手间,李沐然和陈修风下班离店,菲姐老郑休息,两人在空空如也的大厅里找了个板凳直接就坐下休息,小川喝着自己老大做的果饮喘着气和小丁开始了交流。
“还好,我还觉得不满足,今天菲姐不在,小辣椒一个人拿不下冷菜案台。我就接手了冷菜区,正好给我大显身手的机”
“啪!”小辣椒一巴掌就扇到了小丁的后脑勺上。“还大显身手!不就是以前在外面做过有经验么,居然欺负我手速没有你快!”
瞪了一眼小川憋笑的贱贱的眼神,小丁摸着头唯唯诺诺的说道:“额。。小辣小师姐你怎么这么快就从洗手间出来了。”
小辣椒一把抢过小丁给自己做的果饮,边喝边说道:“今天确实生意太好了。中午从11点排队一直排到1点多,现在230了才接待完。我累死了,流了一身汗,就去擦个汗而已啊!居然就这一下下还要欺负我一下!”
“唔。。。。”
“小川师弟你怎么啦。”
“小师姐你不说我还没发现都块3点了。。。好反常,我爸中午居然没杀过来测验我。”
“是你爸生意没做完吧?”小丁问道。
“唔。。大概吧。那我在赶紧练练,晚上等着测验。”
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晚上8点50。
“小川,赶紧把附送的特制米饭打一大碗,然后给1112两位客人上菜。把15-18四位客人赠送的甜品上完,今天应该就快结束了,站好最后一班岗。”
“是,总店长!”小川配合着小丁把手上的工作处理的井井有条,终于,所有的客人都被接待完毕。
“你爸什么情况啊?这完全不像老秦的风格啊?早上出门的时候你爸怎么和你说的?”一边清理着自己的工作台,陈修风一边满脸疑惑的问像坐着休息的小川。
“唔。。。我也觉得奇怪,我爸和我说谈点生意,谈完了就过来,他还说会过来好好尝尝,只要不满意马上把我给拉走,我早上还挺紧张的。。。”
“哈哈,那老秦这生意谈的太久了吧。小川你给他打个电话问问什么时候来,不然这店得一直给他开着还得免费给他提供刺身真是坑爹了!”陈修风疯狂的打趣着老秦。
“好吧。”
“嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟。。。”
“没人接。。”
小川放下了电话,一脸无奈的道。
“这么奇怪?这谈的什么天大的生意?一整天没谈完还不接电话了?难道某个东南亚菜连锁餐厅或者五星级酒店一整年的香料业务都拿下来了?
不会是新开在江城国际广场的那家吧!他们帝都总部厨艺总监是我的老相识,对食材要求特别高!那可是几十万的大单子啊!小川你家这又肥了一波”
“哼哼,哼哼。哼哼哼哼哼。葫芦娃,葫芦娃,一根藤上七朵花。。。”一串急促的铃声打断了陈修风的话。
“唔。。。别用这种眼神看着我,喜欢用葫芦娃的铃声有什么问题吗?我妈打过来了!”
小川解释完以后,不顾众人看外星人的目光用方言接通了电话:
“喂。妈
~~~
哦,我还在餐厅里面上班。对马上就下班了。
~~~
啊??下班不回家直接来中心医院住院部?为什么?
~~~
莫斯啊!!!!???”
随着这一声惊呼,包括陈修风和小丁,餐厅所有人的目光都看向了小川直接从椅子上弹起,紧张的问道:
“爸爸怎么了?为什么会进医院?我马上过来!!”
说着小川挂断了电话,急急忙忙的对着陈修风说道:“总店长我先。。。”
“我也挺担心的,今天我开车送你去医院看看吧,路上边走边说,小丁你跟我走帮我拿点水果和花,沐然和小辣椒留下来看下店吧,反正这个时间也不算忙了。”
“放心,总店长你们路上小心!”随着小辣椒的保证,李沐然也点头示意。
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市中心医院7楼外科住院部门口
“妈!爸这是什么时候的事。怎么现在才告诉我!”
“傻儿子,告诉你了能怎么样,还不是白白担心,医生刚才给他服了药,已经睡着了。你进去看看吧。”
“爸!”
随着小川推开了病房门,陈修风和左手提着一大篮子水果,右手抱着一大束花的小丁就看到了躺在床上的木乃伊。。。不对是老秦。
小川直接坐到了病床边,而老秦显得有点虚弱,处于休息当中。
“嫂子,我开车带小川过来看看秦老哥。”
“修风,这么多年的老交情还这么客气干什么,先坐。”
一个保养良好,一看就是贵妇人的中年妇女拉着陈修风和小丁就坐了下来。
“小丁辛苦你了,把水果一路提上来,听小川说过你的事,我儿子承蒙你照顾了。”
小丁气喘吁吁的放下了礼品和花篮,心里暗骂这该死的总店长把自己带成了苦力:“额。。。阿姨客气,倒是秦叔叔这到底怎么了,怎么全身包的这么夸张。”
“小丁,失言。”
“唔。。。。”
“唉,没事,老秦现在伤是挺重,主要是之前在气头上谁都不愿意理,就是我来了才给我说了一下今天发生的事以后才肯休息。我来说说中午1点发生了什么吧。”
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“喂?刘总厨啊?我是的秦明,上周我们谈好了今天你们餐厅派人过来拿第一批香料还有给我结款,你们人呢?我等了一个多小时了没见你们人,我等会还有事啊!”
“秦店长啊,我们餐厅考虑了一下,觉得您的香料可能不太适合我们,所以我们已经打算和另外一家签约了,不好意思啊。”
“啊??刘总厨没和我开玩笑吧?你们是做东南亚菜的,要说那边的香料和干货除了我还有谁能比我更专业质量更好??不管是华南还是北沙洲,整个江城市场甚至可以说整个中国南部的市场我的货都是最好”
“诶~秦店长这话就有点盲目自信了吧,我觉得人家的香料更好难道也有错吗?买卖双方要都愿意才能成交吧!”
“刘总厨!做生意是要讲诚信的,是你们委托我从东南亚进口香料,这第一批就是二十万块的货!说不要就不要了那我怎么办!不然让我和另一家比比货吧!如果是货比不过人家的问题!我自己承担责任把定金退给你!”
“诶,秦店长作为一个生意人有些话心知肚明就不必说破了,大不了我们这边之前交给您15%的定金不要了就是了!就这样,再见!嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟”
“锤子日你仙人!”
老秦现在恨不得把手中的手机给砸的稀巴烂来解心头之恨。
就在上个月,老秦通过以前在广州的关系,提前得到了一个重要的情报!
全国连锁的东南亚菜特色餐厅在武汉的分店马上就要开业了!!
当然,这个月他们家铺天盖地的宣传向整个江城人也包括老秦证明了这件事,毕竟这是他们品牌旗下在整个华南地区第一家店,也是旗舰店。
之前的店铺基本集中在北上广和一些沿海城市,所以的上级对这个店非常重视。
然而,真正有价值的情报是,作为整个华南地区的第一家店!只要拿到了这家店的原材料进货渠道,那么整个江城未来分店的香料和干货,甚至周边省份的店铺进货都会被自己拿下!!这是百万级别的生意!而这次的情报就包含了江城旗舰店刘总厨的电话!
从见面洽谈,送礼送烟,定价定货,到特意去东南亚采购,秦明不单单是推掉了最近大部分的生意,还耗费了二十多万元,这次的生意可以说就不怎么赚钱,就是为了打开这条渠道为了以后做铺垫,没想到居然遇上了这么操淡的事!
“唉。。我还说等会去看看儿子的学习成果,现在哪还有心情。。。这必须先找到他们解决这件事,二十万的东南亚特色香料和干货,即使算上三万的违约金作为损失,要是他们家不要,江城哪来那么多的高级东南亚菜馆能卖掉!最少亏十万!
。。。。。。。。
不过我刚才听电话里的背景声音怎么那么熟悉。。。”
冷静下来的秦明再次回想起刚才电话里刘总厨声音后面的声音,那是。。。
妈卖批的!那不是二楼食材工会的广播声吗!!说明这个刘总厨就在附近!!
说着,秦明直接把店门一关,开始挨家挨户的搜寻着刘总厨的身影!终于在其中一条过道上发现了他!!
“冷静,跟上去看看到底是什么情况!”
戴上了兜里的墨镜,秦明死死的忍住了内心的冲动跟着他们的脚步到了南区市场靠里的另一家香料店!
“刘总厨!闻名不如见面!久仰久仰!我”一个猥琐的秃头搓着手迎接这位刘总厨的到来,却被直接打断。
“客套话就不说了,情况我的手下也跟你的手下说了,货我先看看再说。”
“好好,桌上就有样品!”
“这香茅和肉豆蔻的香气不够啊!这柠檬干我撕开尝了一下,就像把白醋注射进去一样的味,还有这月桂叶,都有点发黑了!老板,这国产货可不够好啊!”
“刘总厨您这话就不对了,毕竟您要求的价格才5万块,和人家20万的肯定比不了啊!”
“诶!东西可以乱吃话可不能乱说!什么叫我要求的价格!?不是那天我刚和人家秦明谈完了,你们就派人跟着我们,说有一批国产的便宜香料可以做成泰国原装进口的包装价格给我们,还说愿意双倍支付我们这边的违约金,我才开了这个价让你去弄的,但是这质量也差的太狠了!”
“下不为例!下不为例!下次一定给您找更好的!那您看这货。。”
“行,我先签收一半拿走了!反正也勉强算及格了!记得把那六万块打在我的账上!”
“好!好!那就先打三万,剩下的拿走另一半的时候再”
“叼你老母嗨!黄狗你个扑街仔!用这么下贱的手段抢生意!”
躲在隔壁墙后的老秦再也忍不住自己的愤怒,从旁边冲了进来。
“哟,这不是秦老板,怎么跑我这个小地方来玩了。”
“玛德黄狗别给脸不要脸,你特么的这是恶意竞争,我要去食材工会投诉你这扑街仔!”
“滚滚滚!赶紧去赶紧去!我会怕你?我特么就是知道你做了这单生意故意坑你这叼毛的!上会抢了我麦肯贝罗大酒店的业务我特么现在不能抢你的?”
“玛德,臭不要脸的狗!你自己的货烂的和屎一样!人家麦肯贝罗采购部的主管从头到尾没正眼看过你的东西一眼!多说无益!劳资马上就去食材工会!还有你,姓刘的,我迟早去你们投诉你!做生意一点诚信没有,我特么给你送了几千块的礼物,你踏马的还两头吃回扣,简直是不要脸!”
“草泥马,你说谁不要脸!”
“你和这黄狗都特么不要脸,刚才你们说的我都录下来了!看你们两条狗东西怎么嚣张!”
“黄老板,我们一起好好治治他!录音不能让他传出去!!”
“兄弟们!操家伙!”
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“岂有此理!!一个毁约!一个用高额回扣抢单!还敢动手打人!妈,我要去找他们!”
望着老秦被包裹的严严实实的身体和身边被砸碎的手机,小川气的满脸通红,眼睛布满了血丝。
“滚!你怎么和你爸一个德行!就不能冷静点想办法处理问题吗?你一个人能干嘛!”
小丁也是脸色阴沉:“阿姨,你们没报警吗?”
“广发商行其中一个学徒当时就报警自首了,说是私人恩怨。。。我只能找食材工会投诉不过也起不了什么作用。。。”
“所以其他人就没事了吗?”陈修风一改往日的不羁和随和,眼神锋利如刀:“看来我要联系一下我这三年都没见过面的老朋友了,问问他怎么教出了这么个败类!”
“总店长,你看这个事我能帮的上忙吗?给小川做点什么?”
“算了吧,你们先回去,让老秦好好休息休息,这个事你们插手也意义不大了,我来吧。小丁你把小川送回家,小川你这刀功测验肯定也只能暂停,明天先放假吧。”
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“小川,你是不是还生气。”
“老大,我现在要是有把枪绝对让他们变成马蜂窝,一群混账!”
走在医院门口的马路上,小川紧紧的握着拳头,咬牙切齿的声音让小丁都觉得有点心疼:“唉,别太生气了,对身体不好。现在的问题不是帮你爸报仇,这二十万香料才是关键,你家也不是什么大富大贵的人家,这香料除了他们家我觉得江城应该没人能买的下来,我们总店长会托关系去找他们的,你就放心吧。”
“我忍不了,我也等不及了,明天我就要去那边店里找那个姓刘的!”
“小川你别冲动,我知道你的想法,我知道你一定会去的,都是年轻人我也不拦着你。明天下午我下班了和你一起去江城国际!把你看着免得出大事!”
“好吧,麻烦老大了。”
“你放心,这事没完!”
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心路旅程:当你对着采购部送来的辣鸡食材有心无力一脸懵逼的时候你才明白吃回扣吃的毫无底线是一件多么影响餐厅出品质量的事。
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