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锦绣饭店，‘宁致远’最初打工学艺的地方，也是锦绣集团的最初开端。
当时只是一个小餐馆，客人络绎不绝，大家每天累的跟死狗一样。现在变得豪华，高大上了，客人反而越来越少，已经有了赤字现象。
这和针对客户群有关，也和自身管理，食物研发，周围环境有关。
如果宁致远只是一个普通客人，他敢保证，哪怕再多走一步就算他输。
地下停车库脏乱差，前台服务人员化妆的化妆，睡觉的睡觉，都特么上午十点，客人都快来了！
他不动声色，找了一张桌子坐下。
地上有油污，卫生状况差评！
伸手往桌子上抹去，油污状况更加严重，差评中的差评。
坐下一分钟，一个怯生生的妹子走过来，用极小的声音询问:“请问客人您是现在点餐还是过一会儿点餐？”
宁致远抬眼:“新来的？”
妹子点头:“一个月前来的！”
难怪不认识我！
他不看菜单，直接道:“把你们最拿手的菜都上一道！”
啊？
妹子瞪大眼睛，“有很多人吗？”
“怎么？你有意见？”
妹子摆手，急忙解释。“不是，我没有。我想说的是，如果您人多，我建议您换成包间，这里太小，我怕坐不了那么多人。”
反应不错，态度不错，就是胆子小了一些。
“你叫什么名字？”
啊？
不会遇到狗血剧情吧。
妹子突然脸红，支支吾吾道:“我……我叫陶艺！”
“把你们招牌菜全部上一道，我品尝一下后再做决定。”
好吧，想多了。
陶艺偷偷吐舌头，迈着小碎步前往厨房，面颊比先前还要红上三分。
“张师傅，外面客人让所有招牌菜都上一遍。”
“哦！”
中年汉子掐灭手里香烟，手都没洗就招呼其余人干活了。
差评！差评！全部差评！
宁致远跟到厨房，面色难看，差点连肺都给气炸了。
厨师在厨房里抽烟，菜架上的青菜枯黄，肉质品种混乱，鱼缸水质浑浊。
这特么到底是垃圾场还是厨房？他忍不住在心里爆粗口了。
锦绣饭店是老丈人一家心血，也是他回忆中的重要地方。
宁致远忍不住，快要爆炸了！
他跑到前台去，化妆的妹子停止手里动作，立刻起立。“宁总好！”
睡觉的妹子被则人狠掐一把叫醒。
她心里还不太舒服，大声嚷嚷着:“谁啊，连睡觉都不让人家睡啊！”
“回家去睡觉，以后都别来了！”宁致远声音低沉，如爆发前的闷雷。
前台妹子一愣，心情更差三分。
她叉腰道:“帅哥，看你人模狗样的，怎么就不带脑子出门。这里是我们罗主管说了算，我走不走和你没半毛钱关系。”
宁致远笑了。
他指着自己鼻子问:“你不认识我？”
“你谁啊！”
旁边有位认识宁致远的前台妹子拉拉那人衣角:“这是宁总，锦绣饭店主人之一。”
噗通！
先前怼宁致远的妹子一屁股坐在凳子上，傻愣愣的看着他。
“不是说三个月只来一次吗，怎么突然间就让我给碰上了！”
“错！不是让你给碰上了，是你们工作态度出现了严重问题！”
宁致远气道:“立刻通知安保，厨师，采购，保洁……，除了放假的，必须在十分钟内给我在大堂集合，不管是普通员工还是管理，迟到就给我回家休息，不要来了！”
前台几个妹子咽了咽口水，第一次见到生气的宁致远，如同狮子一样。
“罗主管，宁总让所有人十分钟内在大堂集合，迟到就可以回家一直休息了。”
“他哪根神经不对，怎么想着跑饭店去了。”
“我们也不知道，他现在很生气，您快点吧，我可是第一个通知您的。”
“……”
“老李赶紧回来，十分钟不在大堂集合就要被开除了！”
“谁说的？”
“宁总！”
“那小白脸难道不知道我手艺才是支撑饭店的关键所在？”
打电话的人撇撇嘴，不去计较。“总之你快点，别说兄弟不仗义啊！”
“放心，我喝完这一口就回去，没事的！”
“……”
十分钟后。
前台主管没到，厨房主管没到，反倒是普通员工全到齐了。
宁致远站在台上喊:“陶艺出来！”
小姑娘怯生生站出来:“宁总，我……我先前不知道是您，如果有什么地方不对……”
“你胆子太小，明天去街上发传单，什么时候说话不怯场了，你这个代理前台主管就变成正式的。”
啊？
小姑娘瞪大眼睛。
其余员工直愣愣的看着宁致远。
“陈师傅你出来！”宁致远再叫一声。
这是锦绣饭店老厨师，他打工时就已经在了。
“厨房从今天起由你管，把握好机会，千万别给老人丢脸！”
“好的宁总！”陈师傅激动回答，厨房终于可以不用乌烟瘴气了。
一连撸掉两个管理人员职位，只在短短一分钟时间发生。
其余部门管理人员额头冒汗，心里庆幸自己没有擅离职守，要不然就完了。
普通员工则交头接耳，低声讨论。
“来真的啊！”
“一开始以为宁总说的气话，没想到说一不二，说开除就开除啊！”
“罗主管也是倒霉，居然在这时候跑去看房子。”
“老罗还好，两口子跑去看房子，好歹是为了比较重要的私事。厨房老李才倒霉，想着饭店离家近，回家整两盅就把主管位置整没了。”
“行了，都别说了，你看宁老虎脸色又变了！”
“……”
大堂重新恢复安静。
宁致远拿着扩音器道:“知道我今天为什么那么生气吗？”
众人摇头！
“知道客人最怕什么吗？”
保洁:“脏！”
服务员:“服务差！”
厨师:“食物不好吃！”
安保:“没有安全感！”
“呵，感情你们一个个都知道啊！”宁致远差点被这帮逗b给气乐了。
知道还做成这模样，mb，这工作态度是有多差，是有多糊弄鬼！
他也不多说，直接带着员工走去地下车库。
“看看你们保洁部打扫的卫生，老鼠走过的地方都比你们打扫的干净，保洁主管你脸红不红，让我怎么看待你的工作能力！”
保洁主管站出来:“会议结束后立刻安排人整理，再有下次我主动离职！”
“好，我记住你这句话了！”
轮到安保部了。
宁致远看过去。“泊车人员在哪里？你们给客人的安全感在哪里？一个个说的比唱的还好听，是打算让客人散发浩然正气还是随身携带热武器啊！”
安保部主管站出来:“我们人手不够，每天巡逻加……”
“加毛线加！”
他气道:“人手不够跟人事部说就行了，你是第一天上班还是第一天班还是第一天上班？这点问题都不会处理吗？”
安保主管：“……”这货是学相声表演的还是学小品表演的，太能怼了吧！
安保部主管怂了，主动认错。
“会议结束后我立刻和人事部接洽，保证不会出现类似状况！”
(本章完)
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