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一夜无话，第二天刘昂起来神清气爽，这是刘昂来到乾坤世界后，睡得最好的一觉。之前刚来到村子的时，他的睡眠时间是从早上到下午，这不是自然的入睡时间，因此在醒来的时候，身体依然还有乏困感，就像是坐飞机到国外，要倒时差调整生物钟一样。
不过昨晚就不同了，在告别了众人之后，刘昂在村长家好好泡了个热水澡，解了身上的乏气，然后又美美的睡了一觉。早上起来之后，刘昂吃了两口杂粮粥，换上了武业豪的衣裳，整个人从里到外看去，都透着前从未有过的精神。
刘昂按时来到了相约的地点，但在祠堂前的空地上，已经聚满了村民。昨晚的篝火庆祝就在此举行，但此时所有火塘，早被村民收拾干净，并且地面上还垫上了黄土，又洒上了干净的清水，让人看起来觉得十分的清爽。就连篝火炙烤地面，而产生的焦黑色印记，也都不见了踪影。
全村的人都聚集于此，但村长并未出现，如村长所说的一样，所有的事情都交由刘昂和他三个儿子负责。在刘昂到来之前，武业言把村长的安排，也向村民做了说明，所以在刘昂到来以后，全部村民都把目光投向了他。让刘昂忽然想起，以前自己在全班面前迟到的样子。
二十一世纪的大好青年，没有什么别的优点，但脸皮绝对是锤炼得够厚。在众人火辣辣的目光下，刘昂没有表现出丝毫的不好意思，走上了前台，跟武业言打了个招呼，然后就直接给众人分配起了任务。
要是把武家村比作一个集体，那村长的儿子、儿媳、孙儿，绝对是这个集体中的核心人物。武家三兄弟相当于公司里的执行副总裁，可以说是一人之下万人之上。村长的两个儿媳，就相当于妇联的主任，组织妇女干活、跳广场舞、说闲话，绝对是行家里手。而武修阳武修朔也不简单，人家可是正正经经的官三代，在武家村孩子的社交圈中，妥妥孩子王的存在。
所以刘昂安排工作，都是以这几人为主，其余村民的工作，都是围绕他们行进的。如此这般，有了清晰的的组织架构，才不会出现互相推诿，和无人负责的情况，进而使整体的工作平稳的进行。
不过在此之前，刘昂首先要了解一下食材的状况，根据食材的好坏和多寡，才好制定出下一步的计划。
刘昂问道：“咱们杀死的野猪有多少斤，各个部位分别有多种？”
野猪算是村中比较大的进项，武业言掌管账目，自然对此一清二楚，武业言答道：“野猪王毛重三千斤左右。屠宰之后，所得肉重两千二百斤，内脏两百五十斤，骨头二百一十斤，血液斤一百五十斤。”
“还有血液！”刘昂小小惊呼了一下。
刘昂回忆了一下，之前野猪就被骨狼咬烂了脖子，从表面上看去，野猪是因为喉管破裂，而造成的窒息死亡，但野猪真正的死因是失血过多，休克而亡。
野猪身体内的血液比例，应该和家猪差不多，基本就是百分之七到百分之八的水平。以野猪三千斤的体重计算，它的血液重量，应该在两百四十斤左右。一般情况下，动物失血超过总血量的百分之三十，就会危及到生命。
所以在野猪在失血过多而死后，体内还能剩下一百五十斤左右的血液，也是十分正常的。
当然这还需要感谢武业德，在他带领山民搬运野猪时，幸好提前用木屑塞住了，野猪已经破裂的动脉血管，才没有造成野猪体内，血液的进一步流失。
武业言道：“我们有一个习惯，一般在捕获到猎物之后，都会把血液封存在猎物的体内，这样才能够保持肉质的新鲜。”
只是为了保持肉质的新鲜？看来乾坤世界的人们，还没有发现血液的妙用。血液可是个好东西，能制作成血肠、血豆腐、血糕等食物，这些食物不仅美味可口，营养丰富，而且还深受人们的喜爱。如果拿出去出售，绝对能卖出好价钱，为山村增加收入。
刘昂对武业言说道：“血液全部留下，我还有用。”
武业言知晓刘昂有高超的料理技艺，猜想他可能会把猪血制成无比可口美味，所以不再疑他，也没开口再问。
武业言：“那我叫人收好，然后全部封装在木桶里面，这样保存的时间可以更长一点。”
刘昂点了点头，又道：“不是所有的部位都能拿来制作烤肉，制作烤肉的最好部位，无疑是梅花、臀尖、五花三个部分。除此之外，腿肉和里脊也可勉强一用。这几部分的肉，不知大概还剩下多少？”
武业言手中握有一个账本，上面零零总总记录了，村长所有的过往账目，野猪的具体数据当然也记录在其上。但当武业言回答刘昂的提问时，他并没有去查阅账目，显然是一切都成竹在胸。
武业言毫无停顿地报告着所知的数据，“村中昨日分配肉类三百四十二斤，今日又留下了二百七十七斤的整块肉，作为预留的口粮。除此以外，再去掉不适合做烤肉的，头肉、颈肉、前排、肋条、猪肘的部分，剩下的肉大概还有一千一百四十六斤。”
一千一百四十六斤？这个数字看上去很多，但平均到武家村的每个人头上，也就不过四斤的水平。要把每个村民，平均四斤的肉类，全部转换为数倍于它的粮食，这就要求刘昂把单位野猪肉的售价，提高到一个很高的水平。刘昂思索了一下，想到前世那些商家的做法，他立刻就有了主意。
“不知道这武家村中，除了村长以外，谁的切肉水平最好啊？”刘昂对着众人问道。
还没等大家有开口，武业豪就先跑了出来，急切地说道：“村子里除了我爹以外，那手艺最好的，当然数我二哥了。这次是因为碰到了十年难见的野猪王，所以在祭礼的时候，我爹才会亲自出马。要是放在了平常，那负责祭礼仪式的，可全都是我二哥一个人。
昂哥儿你是不知道，我们村子里最主要的一项收入，就是贩卖猎物的皮毛了。如果这猎物的皮毛，在从身体上剥离的时候，弄出了一点点的破损，那就卖不上好价格了。所以在武家村的人，要想当个好猎手，就必须先要掌握精湛的刀工。我二哥不仅是猎户的头领，又是其中的佼佼者，他那套切削的手艺，你便可想而知了。”
武业德听了弟弟的吹捧，极力摆出一副谦虚的面孔，及别人过誉的样子。但武业德眼神中流露出的骄傲神色，还是暴露出了他内心的欢喜。
刘昂看到这一切，知道武业德城府不深，只要对他进行一些吹承和捧奉，相信就能很好地与其打交道了。
刘昂抱拳对武业德行礼，“没想到二爷的刀法才是举世无双，真是失敬，失敬！”
武业德还了一个礼，笑道：“都是大家给我面子，老三谬赞了，当不得真的。”
刘昂道接着问武业言要来刀具、木盆、台案等物，摆放在祠堂前的空地上，又讨要了一大块梅花肉，放在台案上面。
刘昂道：“既然二爷刀法无双，那还有劳二爷，为我切上一些肉来。”
“好说！”武业德痛快答道，而后拿起了刀，向刘昂询问了对肉片的规格要求。接着手起刀落，在一阵阵刀影的闪动中，一片片薄如纸片的肉片，接连不断的飞了出来，纷纷落在了旁边的木盆里。
刘昂拿起肉片对准了太阳，只感觉到灿烂的阳光，能够透过鲜红的肉片，洒落在自己的脸上，而太阳边缘的轮廓，自己也能看得一清二楚。
“对，就是这个样子！”刘昂兴奋地叫道。
“这不就是切薄了一些吗，做成烤肉味道上还能有什么不同？”
武业言发言疑问，这是他心中的困惑，也基本代表了在场所有人的想法。
刘昂道：“味道上是有细微的区别的，但是一般人是基本品尝不出来的。我也不是强迫症患者，不会为了追求单纯的美味，而不惜时间和人力工本。大家要知道，赚钱才是我们的最终目的，其余的一切都可以舍去。”
刘昂取出几片肉，随意堆叠到了一起。弯曲的肉片相互支撑，形成了一簇类似花团的锦绣形状。
“这就我的是答案。我们要卖的烤肉，不是以重量为单位售卖的，而是以份数为单位，来进行销售。这些肉片实际重量虽然没有多少，但堆叠起来，会给客人造成分量十足的假象。只有这般，我们仅有的一千一百四十六斤野猪肉，才能卖出更多钱来。”
“奥，我知道了……”武业豪拍了下脑袋，恍然大悟，“你这果然是奸……天才的做法。加大肉片的整体体积，这就等于变相地提高了，我们野猪肉的售卖价格。要是真的这么办，说不定我们在烤肉方面赚取的钱，都会超过县城的食安居呢！”
武业德想了想，瓮声瓮气说道：“昂哥儿，那照你这种办事，我肉若是切得更薄，那岂不是能赚更多的钱？”
“对！理论上是这个样子的。”刘昂眼前一亮，知道武业德的性格不会无的放矢，“莫非你还能切得更薄不成？”
武业德自豪地说道：“这有何难？只要把肉冻上一冻，待这些肉结实了之后，我自然能切得更薄。”
刘昂有些疑惑，“可现在才是八月份，哪来的冰雪来冰冻野猪肉呢？”
武业言站出来言道：“昂哥儿你有所不知，村子的后山上有条暗道，那里直通地脉深处，在里面有一条暗河。这条暗河在盛夏时节，才会翻涌流动，等到其余的季节，都是被冰雪封住。我们可以把野猪肉抬到那里，用暗河的低温，来进行冰冻。”
刘昂正色道：“既然二爷胸有成竹，那冰冻以及切肉的事情，一切就全都拜托给二爷了！”
“昂哥儿，放心吧！我一定干得漂漂亮亮的。”，武业德像是领了将令的将军，对刘昂弯腰一鞠，带着手下一众猎户就此离去。
关键的食材问题得以解决，其余事情就相对简单一些。刘昂按照自己之前的谋划，给众人一一发号着施令。
“大爷，劳烦您带几个人，到村中各家各户去收果酒，然后用纱布过滤好，我要用它来制作烤肉的腌料。”
“婶娘（秦氏），野猪肉身上还有很多的肥肉，你把大块的肥肉切下来，全部去炼成猪油。最后所得的油渣，一定要全部收好，将来还能派上大用场！”
“三爷，我给你张图纸，这次烤肉的铁板，你就照着它来打造。”
“三婶，你带人去多多摘些野菜回来，然后焯水沥干备用。”
“武修阳武修朔，你们两兄弟也别闲着。这山中的野花野果，估计你们也熟悉，只要是没有毒的，统统给我摘回来。”
刘昂把事情安排得妥妥当当，众人皆领命而去。此时祠堂前的空地上，已经空无一人，可刘昂也没得闲，他跟随武业德来到了地脉深处的暗河边，把自己手中的野猪眼球和野猪的鼻子，全部埋在暗河封起的冰层中。
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