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每年入冬后到翌年的除夕之前,是宫里御膳房最忙的时候,因此王二每天都忙得两脚朝天。
有一日晌午,王二回到自己住的地方,刚躺下想眯一觉,忽听外面有人喊他:“王二,有人找!”
王二猜八成是云小鱼,一个翻身坐起来就往出跑,结果跑到门口一看,却见门口站着一个人,左手拎着一个大包裹,右手摸着光溜溜的脑袋正探头往里看。
王二一看乐了,叫道:“大哥!”那人正是王二的亲大哥 - 王大。
王大一见王二,笑道:“二子!”
王二赶忙把王大让到屋里,接过包裹,倒了杯水,等王大坐定,问道:“大哥,你接到我的书信了?”
王大喝了一大杯水,抹抹嘴,“嗯”了一声:“你说你进了西陵皇宫,我想咱们兄弟好多年没见面了,就把生意交给三弟看着,我来看看你!”
王二问道:“你和三弟在东陵还好吗?”
王大笑道:“好,生意红火,挣了不少。”
“那就好。”
王大问:“你在这里呆的如何?可还顺利?”
王二嘿嘿一笑,压低声音道:“顺利得很!这君王的钱可比老百姓的钱好赚多了,赚百姓的钱,总归是狠不下心。”
“是啊,老百姓挣钱不容易。不过说起来,你可知道我和三儿最近做了件什么事?这个事儿,既让咱家赚了钱,也带火了咱们那一带的生意。”
“是什么事?”
王大憨憨一笑,跟王二细说了起来。
原来王大和王三在东陵国开了个茶楼,东陵国产好茶,东陵人也爱喝茶,因此遍地都是茶楼。但这种遍地都是的买卖就有一点不好,就是茶价是透明的,谁都挣不多,糊口足矣,发达却难。后来有些茶楼开始想各种各样的主意,有的加了杂耍唱戏的,还有的干脆就变成了青楼。
面对激烈的市场竞争,王大并没有调整经营战略。王家这三兄弟,在生意上都有种奇妙的直觉,王大总觉得上面那两种改变都不是稳妥之计,因此一直就老老实实经营茶楼,同时思索开源的方法。
但是毕竟地租、房租都是花销,慢慢的就雇不起那么多人了。人手一少,王大在应酬客人的时候,有些细节就顾不上了,比如就总是随手将泡过的茶叶倒在炉灰中。
在他们茶楼的后院里养了几只鸭子,这几只鸭子专爱在炉灰堆里下蛋,下得多了,捡起来难免就有遗漏的。有一次王三在清理炉灰和茶叶渣的时候,发现了几颗遗漏的鸭蛋,捡了起来拿给王大看,问道:“大哥,你看这还能吃么?”王大心想这也是钱啊,打开看看说不定还能吃。结果剥开一看,里面的鸭蛋黝黑光亮,带着花纹,闻闻还挺香。
王大大着胆子吃了一个,味道鲜香滑口,很好吃。吃完坐等拉肚子,结果等了一天肚子没怎么地,就又吃了一个,过两天,还没事。
这下王大吃美了,跟王三两人你一个我一个,把那几个黑鸭蛋吃了个精光。后来他如法炮制,又做了一些,分发给店里的人吃,个个都赞不绝口。
王大灵机一动,想出了个生财之道,专门卖这黑鸭蛋 - 当茶点卖,结果一下子卖火了。王大还给这黑鸭蛋起了个名字,叫“王氏熏蛋”,秘方据不外泄。渐渐的,这王氏熏蛋卖出了名号,十里八乡只此一家,王大借此赚了很多钱。
说到这里,王大从包裹里拿出一袋子黑色的鸭蛋,剥了一个递给王二:“你尝尝。”
王二听了暗暗称奇,举起手里的黑鸭蛋反复端详了一番,只见这鸭蛋果然是黑黝黝的,带着花纹,光不溜丢。他咬了一口,面糊糊的,有种奇特的清香。
王二边吃边“嗯嗯嗯”地点头。
王大笑道:“怎么样,味道还不错吧?”
“还不错。”
“这个东西爱吃的人真爱吃,不爱吃的一口都不吃,但爱吃的还是大多数。”
王二连声说好,又问:“你拿了多少来,多给我留几个行不行?”
“咳,都是给你拿的,家里边多得是,我和你三弟成天吃。”
王二把黑鸭蛋小心地收了起来,打算拿给云小鱼吃。
王大在西陵没住几日,就说着急家里的生意,怕王三一个人顾不过来,想回东陵去。王二这几日一直在思索一件事,他劝王大再多呆一天,然后拿着那几个黑鸭蛋就去找了云小鱼。
云小鱼听说有人找,从昭阳殿出来,就看见王二手里拎着个小盒子,一脸急火火的。她跑下台阶,来到王二跟前问道:“什么事?看你急的。”
王二见到云小鱼,立刻把他拉到一边,神情兴奋地悄声说道:“云姑娘,你尝尝这个,看你爱不爱吃。”说着打开了手中的小盒子。
云小鱼低头一看,脱口而出:“这不是松花蛋嘛。”
王二一愣:“你吃过?”
“吃过,我姥姥特别爱吃。这西陵国还有松花蛋,我都不知道。”
王二张大了嘴巴,半天没说出话来。
云小鱼见王二呆呆的样子,噗嗤一笑:“你从哪儿弄来的,谁告诉你就这么干吃的,连点味道都没有。如果倒上些酱油、醋,再切点蒜末、辣椒碎放上去,更好吃。你还可以用它来煮粥,炖鸡蛋羹、拌豆腐。吃法多着呢!”
王二面露喜色,跺脚道:“诶呀,我的姑奶奶,你怎么不早说!”
云小鱼笑道:“我在这也从来没见到过有松花蛋啊!”
王二道:“不错,西陵是没有的。云姑娘,咱们要发达了!”说着喜滋滋地就往回跑,跑出去两步又折了回来,对云小鱼笑道:“回头我再跟你解释。云姑娘,你可真是仙女下凡!”说完一溜烟跑了。
云小鱼忍不住捂嘴直笑,心想:“不知道这王二又想出什么鬼主意了。”
王二一路跑回自己的住所,王大正在打包收拾东西,见王二一头冲了进来,问道:“二子,你这是急什么?”
王二喜道:“大哥,弟弟我照顾你一宗买卖!”
“还什么买卖,我得走啦,家里三弟还等着我回去接手。”
王二把王大的包裹一把抢了过来,往地上一扔:“唉!回什么东陵,咱们兄弟联手,这回发达了!”
王大听得一头雾水。
王二把他按在椅子上,说道:“大哥,这黑鸭蛋的配方,只有你有,你我在这西陵皇宫来个独门配方,这里有戏,绝对有大文章可做!”
王大毕竟是个做生意的,听他弟弟一说当即就明白了。他略一沉思问道:“但如何保证这西陵的君王爱吃这东西呢?”
王二道:“不错,这个只有试试才知道。”
再往后不几日,就是太后的寿辰。王二想借此机会让熠王和太后都尝尝这个黑鸭蛋,于是他在寿宴当日溜到后厨,按照云小鱼说的做法,将一碟黑鸭蛋偷混在端盘之中,送了上去。
寿宴上一共几十道菜,由李德顺每样夹一点给熠王和太后吃。夹到那碟黑鸭蛋时,李德顺一怔,悄声问宫女:“那黑呼呼的是何物?”
宫女一看,吓得脸都白了,颤声道:“这,这蛋怎么黑了……奴婢不知道……”李德顺脸一沉,低声叱道:“给陛下吃的菜,胆敢不知道是什么就端上来,赶紧拿走!”
谁知太后已经听见了,问道:“等等,那是什么菜?”李德顺头皮一紧,赶忙赔笑道:“回太后,这……这是宫女拿错了,奴才这就让人端下去。”太后左看右看,觉得新奇,问道:“那是鸭蛋么,为什么是黑色的,而且还晶莹透亮。”
李德顺一时不知如何对答,太后道:“你吃一口。”李德顺心中叫苦不迭,又不敢抗旨,只得夹了一块,慢慢放进嘴里,一番咀嚼之后,咕咚一声咽到了肚子里。
众人一齐瞧着李德顺。
过了好半天,李德顺还好好地站着。太后问道:“什么味道?”李德顺答道:“又苦又涩,难吃极了。”太后“哼”了一声:“难吃还敢给我端上来,御厨不要命了么?拿给我尝尝。”
李德顺想说这是不明之物,让太后别吃,但又怕太后怪罪失职。犹豫之间,太后已经让身边的宫女给她夹了一筷子,送进了嘴里。
太后慢慢品味着,只觉得这黑鸭蛋混着辣椒的清香和蒜香,好吃极了。口中的还没嚼完,就拿筷子点着那盘菜,让宫女又夹了一块。
李德顺在旁边看着,紧张得满头大汗。太后一口气吃了好几块,才道:“这是什么食物,甚是好吃,叫御厨出来。”
御厨早就赶了过来,正在一旁颤颤巍巍地候着。太后一叫,他立刻急忙走前拜倒,颤声道:“回太后,这是……这是……”“这是”了半天,也没“这是”出个所以然来。
正在这时,忽听堂上有人高声道:“这是一碟麒麟蛋!”
全场哗然。
御厨抬头一看,说话之人正是王二。
这个御厨平时就死看不上王二,听王二嚷嚷什么麒麟蛋,心中骂道:“放屁!王二你个臭小子,你就他妈编吧!还他娘的麒麟蛋,麒麟是下蛋的动物吗!”
王二从方才就一直藏在殿后观察,一边观察他心里一边想:“要是太后不爱吃,我就溜。反正吃不死她,顶多觉得不好吃,不至于治他们死罪。若太后爱吃,这事就好办了。”他眼见着太后喜欢,急忙钻了出来,拜倒叩首道:“回太后,这乃是一碟麒麟蛋。”
太后“哦?”了一声,惊奇道:“你是谁,麒麟蛋又是何物?”
王二道:“小的王二,是御膳房的。小的首先要跟太后请罪,这麒麟蛋本是小的放在厨房准备自己吃的,不小心放错了地方,端上了堂。实在不关李公公和各位御厨的事。麒麟蛋是我王家独门配方,精选上好的鸭蛋经过七七四十九道工艺烹制而成。因为色如黑曜,圆润如玉,因此起了个吉祥的名字,就叫麒麟蛋啦。”
太后颔首笑道:“不错,味道甚好。陛下,你也尝尝。”说着叫人给一边的熠王也夹了一快。熠王见太后喜欢吃,也细品一番,说道:“味道甚是特别,初尝有些苦涩,后味又有幽香。”
王二听了熠王这句话,心里是彻底踏实了,直笑得合不拢嘴:“这麒麟蛋有多种做法,可做粥,可炒菜,可蒸蛋,也可拌豆腐,幽香可口,味道好极了。”
事后,御膳房的王二在寿宴上给太后上了一盘麒麟蛋,从而被封官加赏的事,很快传到了云小鱼的耳朵里。云小鱼听完笑得上气不接下气,暗道:“分明就是个松花蛋,还起名叫什么麒麟蛋,这事儿也就王二能做出来了!”
话说打虎还得亲兄弟,上阵须教父子兵,王大自此就真留在了西陵,在城中租了个铺子,专门给宫里的王二供应松花蛋。放今天,这就叫“特供”。
王大还给王三写了封家信,把整件事简单概述了一番,说自己要给王二帮手,一时半会回不去了,交代王三多雇几个人手。
自那以后,御膳房要做松花蛋,就只能从王大手里买。王家这两兄弟的生意做得真可谓是日入斗金、财源滚滚。王二在宫里把他的麒麟蛋翻着花样做,吃得太后和熠王很是满意。
既然都叫麒麟蛋了,那走的就是高端路线,想吃只能通过御膳房。其他王孙爵爷谁想吃,可以,三十两黄金一个。
王二心想:“你们一个个搜刮民脂民膏,富得流油,我不坑你们坑谁。”外加这些有钱人也不觉得三十两黄金有多贵,即使是这样的天价,照样趋之若鹜。
人都是这么个心理,其实不一定多好的东西,大家都说好,他就也想买来试试。外加上贵,到后来吃麒麟蛋就不只是吃味道了,吃的更是个身份。
对老百姓,其实王大并不在乎那几个鸭蛋的成本,多便宜都能卖。只是怕朝廷里知道了追究定价不公,所以对老百姓他干脆声称:“皇家专供,不卖。”但每逢喜庆的日子,就像谁家结婚啦,谁家生娃啦,谁家高升啦,他都送一篮子去。
再后来,因为生意做得红火,有人还给王大送了一副对联:“通天下之财源川流不息,普四方之红利日进无疆。”
王大拿给王二看,王二看了笑笑,说道:“哪有赚尽天下钱财的道理。告诉他,多谢好意,这是赞财神爷的,我们就是普通老百姓一个,不敢挂。”
言毕,又让王大给对方退回去了。p
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