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第二天一大早,李无便带着宋启明四人出发。短时间内是回不来了,陈默伤心的不行,不停的掉眼泪,让陈重好一顿头疼。
好不容易安慰好陈默,陈重便开始琢磨如何去赚钱,前几天他已经有了些想法,那就是开酒楼,衣食住行是所有人都离不开的大事,在这个严重缺乏娱乐活动的时代,人们平时的消遣无非就是喝酒赌钱逛窑子,大秦经过十多年的休养生息,老百姓的生活水平已经有了极大的提升,士绅豪商们更是渐渐的开始追求生活的品质。因此一个好的酒楼是绝对可以受到欢迎的。
要说做玻璃、丝绸、烈酒等暴利行业,陈重的身份不一定玩的转,但酒楼却没有那些顾及,以陈重的身份完全能罩的住。
并且他有把握一定会成功。这一世虽然对于辣椒葱姜蒜什么的配料也都有,但就菜品花样来说还是差一些的,这里主要还是以炖菜为主,煎、炒等菜系不是很多。
而陈重前世平时不出任务的时候生活是非常单调的,他虽然不是个纯情的处男初哥,但对女色的需求也不是很强烈,唯一的爱好就是这点儿口舌上的东西了。
各个国家的可口佳肴大多他都品尝过。如今完全可以想办法做出来,作为新鲜菜品推出去。
更主要的是他想要开成连锁酒楼,统一的服装,统一的装修,再根据各地人的口味所推出的主打菜,以及类似肯德基、必胜客这种快餐。品牌效应对于这类似中国的古代来说应该是大杀器了。
想到方向,之后的事情就简单了。交给周全去做就可以,毕竟对大秦来说,商贾虽然不是贱业,国家也鼓励商业,但还是很少会有勋贵去亲自操刀上阵,就像大勋贵们都有良田万顷,但很少有人亲自去种地一样,大家都心照不宣的将管家、族人摆在台前。就算以后出了事儿也有人顶缸不是?
对周全,只交待了一件事,“不惜代价把樊楼买下来”。
樊楼是蒙州最好的酒楼,高三层,后面还有个院子,有三排房子,可以住客,当然在蒙州客栈的生意并不好。对面就是赌场妓院,由于位置好,建的也气派,因此蒙州城的士绅富商包括很多稍微富裕一些的百姓们都会首选这里请客吃饭。
周全有些犹豫的提醒道:“这不太好办吧!樊楼的生意这么好,这可是个会下蛋的母鸡,人家怎么可能会卖,而且听说他的东家是东海郡有名的大豪商。”
陈重鄙视的望着他,有些恨铁不成钢:“不卖你不会想办法让他卖么?豪商又怎么了?再大还能大的过赵王府,我堂堂赵王府的公子这点面子都没有?还有把他家的厨师也全都一起留下。”
周全哭笑不得的出去了,看样子对于樊楼公子是自在必得了。
将选址开店的事交给周全,而陈重所要做的就是将酒楼的装修图纸画出来并将酒楼的管理和日后的走向写出来,剩下的事儿就是将所有知道的菜品做法都交给大师傅们,让他们自己琢磨尝试,有陈重品尝。
以后酒楼的事主要就交给周全,他一直管着府外的事儿,对于陈重来说是也算是可信任的人。最近他也开始准备教吉祥一些东西了,让她当左膀右臂并不是安慰吉祥的话,他是真的很缺乏能够完全信任的人。
按照陈重的设计,酒楼共分为四个区域,樊楼正好三层楼,加一个后院。
每层楼一个区,一楼主要经营类似肯德基那种快餐和西餐,向炸鸡、汉堡、披萨、西餐、牛排了什么的,刀叉的用法陈重准备教给店小二,到时候客人去吃的话会有小二传授。
二楼就是主营中餐了,大秦的、地球的,煎炒烹炸炖应有尽有。当然不管是快餐、西餐还是中餐,它们的菜品都不会一次性放出,而是会分批次,每次放出几个而已。
而三楼陈重打算弄个私人场所,可以租给别人开宴会,宴会所需要的食物酒水自然也需要食府提供,又可以赚一笔,至于后院规划重建一下,仍然会做为客栈。
这日。
“哥哥,咱们的酒楼叫什么名字哩?”。吉祥手托香腮正与陈重并排坐在门口。这些天她过的开心死了,每天都可以和哥哥待在一起。可以学到新的知识,每天都有不同的好吃的,而且终于不用在每天都练剑了,她学武的资质真的不好。
“呃就叫悦来酒楼怎么样?”陈重看着天上的云懒洋洋的说道。很久很久以前他就喜欢坐在门口看天,是父母刚失事的五岁?还是刚到国外的八岁?他已经记不清了,只是这个习惯一直保留着。连他自己都不知道是因为盼望天上的人回家,还是希望自己能够飞到天上去。也许两者都有。
“这是什么破名字啊!什么啊这是?”吉祥一听就炸了毛,拉着陈重的手臂摇晃着,连声的说不行。
看到吉祥这个样子,陈重反倒来了兴趣,故意逗她说道:“那就叫同福?”
“不行!”
“好运来?”
“不行!不行!”声音一声高过一声。
“再来酒楼?”
“不行!不行!不行!”吉祥跺着小脚头摇的像拨浪鼓似的。
“哈哈”陈重笑过后,看到小丫头要吃人的眼神,决定不在逗她了,仔细想了想了:“恩就叫传奇吧。”
“传奇?”吉祥品咂了一下,随后开心的道:“这个还可以,哥哥是怎么想到的哩?有什么寓意么?”
“因为哥哥我注定会是个传奇的”。陈重又有些懒洋洋的了。又有谁会想到他曾有过一对不是亲生却胜似亲生的儿女就叫陈传、陈琦呢?也不知他们如今过的怎样。
“那是当然的哩,以后哥哥一定会是传奇,说不定还有人给公子写传呢”。
“哈哈,肯定有,名字我都想好了就叫《史上最帅的哥哥传》。”
“嘻嘻,传奇酒楼就要开业喽。”吉祥伸开双臂大声欢呼着。
“咦!”陈重有些嫌弃的道:“谁说叫酒楼了,太low了”。
对陈重嘴里时不常蹦出的新词早已见怪不怪的吉祥有些疑惑的问道:“不叫酒楼那叫什么?”
“叫传奇食府,这才显得高大上”。
“有么?我怎么没觉得多好?”
“那是你笨呗”
“哼!前几天还夸人聪明哩。”
“哈哈”。
经过三个多月的准备,陈重的酒楼就剩下装修了。周全正在向陈重汇报进度和花销,吉祥在旁记录。
“公子,如今樊楼已经交割完毕,樊楼的东家原来是莱国公孙家的人。藏得可真深,直到昨天签字画押的时候我才知道呢。”
“莱国公孙家?我大哥的老丈人家?那买的时候他们家有没有什么不愿意的?”陈重坐在椅子上
周全忽略了第一句,高兴的说道:“没有,一听说是公子要买,二话没说就卖了,本来他们一直说都是亲戚不收钱的,是我怕出差错非要给,没提前给向公子请示,还请公子恕罪。”
“嗯,你做的很对,亲兄弟还得明算账,记住咱们在过程上可以用些小手段,但结果上一定要干净,我可不想去宗人府走上一遭。那他家的那些大厨、伙计留下了么?”
“都留下了,他们东家帮着劝得。”
“那就好,把前几天我给你的那份契约给他们签了,不签的一律不要,别我辛辛苦苦种的树,最后让别人摘了桃子,那我可不干。”
“都签了,双倍工资呢!谁会不签?我还是觉得这工资定的太高了。”周全说道,一脸的不情愿。
“我有我的道理,这些人都是留作种子的,以后都是师傅,菜品也都由他们推出、教授,现在我工钱给双倍,合约也都签了,以后要是哪个不识相,跟我玩埋汰的,就别怪我整死他了。”
“行了装修的事准备的怎么样了?”陈重不愿意在听他啰嗦工钱的事儿。当时他不懂行情,确实有些装逼了。但现在怎么也不能承认,太丢份儿。
“哦,装修用的东西,按照公子给的图纸都准备的差不多了,现在就剩下点零碎了。公子你的点子真是绝了。连那些常年给大户人家打家伙事和装房子的工匠们都赞不绝口。
小人就是不太明白公子为什么连这些工匠们也都给签合约养着呢?
那些木匠瓦匠就罢了,大户人家都自家养一些,但铁匠和别杂七杂八的手艺人公子何必花这钱呢。”周全说着说着就又开始心疼钱了。
“自然以后有大用,你以为我就只是开个酒楼了?以后还有别的,到时候会经常用到他们。更何况以后我们的食府要开到府城、京城、全大秦甚至全天下,什么是连锁说了你也不懂,就记住全天下的传奇食府都是一个样子,同样的装修,同样的服饰就对了。”陈重可劲儿诉说着美好的前景。其实连他自己心里都没底,毕竟是从来没做过的事儿。
周全却让自家公子给忽悠的脸都红了,激动的,这以后全天下都要吃咱家酒楼的菜啊,这得是多大的脸面啊。
“对对对,要不说公子就是公子么,想的就是长远,不像小人就看眼么前儿这点事儿,呵呵”。
“你也不用竟捡好听的说,让你准备的冰窖准备的怎么样了?记住教你的制冰的方法让工匠多试试,争取早点弄出来,这夏天可快过去了,争取赶个尾巴让我用上,另外制冰的时候小心点儿,别让人偷学去。”
“都准备好了,公子放心吧,小人晓得轻重。公子真是神了,夏天能制冰,连那些工匠都佩服的五体投地,闻所未闻啊。”
没理会他的马屁,觉得都差不多了,陈重也松了一口气。
“想一想,还差什么。”
周全好好想了想:“暂时没有了,剩下的就是装修了。”
“那就尽快”。
“是,小的告退了。”
“去吧”。
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