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2016年因为工作的原因我被派驻非洲讲课，原以为的非洲一毛不拔，荒凉的景象，但自从踏入非洲大陆，每日呼吸着异国的空气，在埃塞俄比亚体验一年四季不变的气候，给黑色皮肤的人们上课，这是我从未曾想过的一种经历。
由于那段时间埃塞政府处于一个民族动乱的时期，街上不免有一些反政府分子，因此公司禁足员工出厂区，待在厂区的员工每天在不足一平方公里的生活圈内活动，日出而作日落而息，每天的生活让我感到简单而枯燥，却也让我减少了深圳的那份忙碌与浮躁。
每天的生活从见到埃塞人民的第一句问候语“萨拉姆”开始，然后双方友好的握手、彼此轻触对方肩膀。这种问候的传统，相比国内见面只打声招呼的情切感要更加深刻。这里的人民自豪感很强，这源于他们的历史，在历史上他们可是非洲大陆为数不多没有被殖民的国家，他们凭借着自身的武装力量打跑了侵略的意大利人。在城市的十字路口经常会看到他们为此胜利所立的雕塑、纪念碑。他们大多数人的工作节奏不紧不慢，没有生活压力，没有很多想法，过着今朝有酒今朝醉的生活。他们善于维护自己的权益，会直接表达自己的不满情绪，很自我的一种表现。
作为一个讲师，给他们教授课程，讲到困惑不理解的地方，他们会刨根问底，对知识的渴求程度如同小学生。但伤害到自己利益的事情他们却又固执己见。大家都会理解在公司发生了比较紧急的工作任务时，老板一声令下，员工们废寝忘食的加班加点的工作。先不轮是否有加班工资，是否有工作的调休，埃塞人民普遍认为自己在上班八小时外的时间其他人无权管束，工作上比较散慢，中国人一天能做好的事情换成埃塞人去做需要三天。记得公司有次比较紧急事件需要员工们迅速处理，通知发出去后，中方员工迅速到场而埃塞员工除了值班人员外无一人到场，中方经理火冒三丈和埃方高层严厉交涉。埃方经理诚恳的与中方交涉，早餐之后，埃方经理建议大家去喝咖啡，大约十点半左右双方坐在会议室，会议讨论到11点多刚进入主题，又到了吃午饭的时间。下午上班后埃方经理又要求去喝咖啡最后大家都被这个国家的国情所折服。
埃塞人喜欢喝咖啡的传统就如同我们中国人喜欢喝茶，中国人的茶文化可以追溯到神农，而埃塞俄比亚是咖啡的发源地，喝茶不仅是为了喝茶，更多是为了品茶谈论事情。潮汕人喝茶的功夫就可以谈成一笔生意，而埃塞人喝咖啡缺从来不谈论正事。在埃塞首都亚的斯亚贝巴，简易的石棉板建的房子沿街随处可见，却很少能看见楼房类的建筑，大部分家庭簇拥在一个简陋的房间内，如此简陋的生活条件，却阻挡不了埃塞人每天喝一杯咖啡，享受悠闲生活的惬意心情。这里的咖啡味道很纯厚，作为咖啡的发源地，谁都希望清晨能品一杯当地产的咖啡，一天都不会感到困倦。咖啡的制作过程也与我们在咖啡厅所见到的不同，他们会在简易的圆形铁板上用炭火烘焙咖啡豆，白色的咖啡豆在烘焙过程中逐渐的变色咖啡清香的味道弥漫到整个房间，炒好的咖啡豆经过类似于我们捣蒜的器皿研磨后，放置入特制的咖啡壶内兑水煲至沸腾，过滤后盛满一杯，配置白砂糖，搭配爆米花，品尝一口，口内充斥着黑咖啡特有的香浓回味无穷。
作为一个资深吃货，除了品茶这里的咖啡外，这里食物啤酒也相当的有味道，发酵的啤酒花加微苦的麦芽味，碾压国内很多国产品牌。非洲人对食材的烹饪没有概念，埃塞人对于食物的烹饪确实不敢恭维，他们的传统食物是由一种叫taifu的面粉做成，味道发酸。当地的穷人只食用英吉拉，而富人则用英吉拉加上肉一起吃，早上英吉拉，中午英吉拉，晚上依旧是英吉拉，煮熟的肉类酱汁搭配调味后的蔬菜，用面包或者类似于春饼的口味发酸的饼用手拿着沾着吃。神奇的是，本来味道发酸的饼，经过胃的消化变成了碱性物质而吸收，刚好与这里的酸性水质相中和。也许是饮食的原因，这里很少能看见胖子。
这里的快餐店一杯纯牛油果汁折合人民币6块钱左右，国内一个牛油果就要十多元，相比肯德基、麦当劳的汉堡同样的价钱多了一倍的分量，煎炸肉类味道上却也不输这些大品牌，所以像是中国人最喜欢的洋快餐在这里竞争不过，原来地球也全球连锁的快餐到不了地方。在亚的斯亚贝巴的街边牛肉档里总是挂着几头杀好待出售的牛肉，老板不厌其烦的用扇子清赶着苍蝇，热情的埃塞人总会喊着“china! china!”你和他们打声招呼他们会很开心，水果摊的年轻伙计总会或多或少的算错价钱，皮衣制品店里的老板都会说几句中文和你讨价还价，地铁上的人们会用好奇的眼光打量着你
(本章完)
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