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四月十二，不同于一般买卖开张都要看看黄历，择个良辰吉日，孙麟是一切准备好就立刻来张。早上大家四更就起来到了铺子里。让孙麟感慨的是这么早街上已经熙熙攘攘，很多人在忙着讨生活。
卸下门板，升起炉火，挑出个幌子大书“便宜坊”三字。殿前司士兵的家人也已经到位。老孙和马迹芳把炖了半晚上的一大锅肉倒进店铺前灶上的大锅里。火把汤一烧滚，肉香飘出来，早起谋生活的人们立刻便被吸引过来。
一个灶口上放着个鏊子，皇城司军汉的女人们把烙得半熟的面饼放在上面彻底烙熟。等麦子的焦香散发出来，就用刀剖成两半，中间夹上剁碎的煮肉，再浇上一点肉汤，一个大宋的肉夹馍就做成了。用草纸或干荷叶一裹递给急等着吃的顾客。
还有一个灶口上在烙油饼，大块儿的肉往里面一裹一口咬下去满嘴冒油。
有人已经知道进献祥瑞的孙家要在这条街上开店，早就打探了消息，是以今天早上早早就等着看个新鲜，两个御厨忙得满头大汗，肉案前还是排起了长队。
排队的和围观的人中终于有人发现了古怪，一个人问正在用火勾捅炉膛的老孙：“店家，你家这灶怎的这等古怪？好旺的火却半天也不见填柴？”
老孙说：“有什么古怪？烧的石碳罢了！”
有人便说：“不说便不说吧，何必诓人？若是石碳，只怕呛死人呢。”
穿着便衣的邢召虎用脚踢踢灶旁堆的石碳说：“哪个诓你，这不便是石碳？”
有个中年汉子就说：“恁的作怪。俺也曾烧过石碳，却不是这样。你这石碳却是哪里买的？”
老孙说：“石碳都一样，只是俺这灶好。”
有人就笑起来：“这灶还能有什么不同？”
老孙说：“信不信由你。”他笨嘴拙舌，根本不像是个会骗人的，有人就注意起那灶来。
不到五更天一大锅肉，几百个饼就卖得精光，两位御厨因为连续挥刀时间太久已经脱力，吐着舌头趴在长凳上倒气。孙麟让把炉子封上大家先休息一下。
起得太早了啊，孙麟这具小身体忙了半天已经感到乏了。不能和街对面的小姑娘比，才七八岁的样子，背后还背了个更小的，还要踩着凳子往锅里下馄饨呢。
好多人从这边买个肉夹馍再到对面要碗馄饨，因此今天馄饨摊子的买卖特别好，小姑娘一直忙得脚不沾地也没见喊累。因此孙麟看看一群人都忙里忙外准备中午那一顿他也不好意思叫他们送自己回去。
看着一群人各自穿着自家的衣服切肉，和面有点扎眼啊，得让他们统一穿白色制服。
这么想着，孙麟就睡了过去。
也不知道过了多长时间，正在做梦娶媳妇呢，孙麟突然被人惊醒了，却是老孙在哈哈大笑。
他忙从柜台后边走出去，老孙见到他就笑道：“你娘捎来书信呢，大概五日后就能到了。”
“喔，真是太好了。”孙麟迷迷糊糊擦了擦嘴边睡觉时流出来的口水，看看太阳都要上了中天。睡了这么久也没个人来关心一下，这是怎么对待祖国的花朵的？他来大宋不是可为了过这种生活的。
老孙这才发现孙麟的一副没睡醒的样子，忙说：“正好于七来了，让他送你回去再睡一会儿。”
孙麟打了两个哈欠反倒不困了，看看又到了午饭的点儿，只怕还有一阵忙乱，便说：“我睡够了，先不睡了。”
正说着话，街上一阵喧闹。孙麟走到门口向外面看去，见三个十四五岁的小伙子追着两个破衣烂衫十岁左右的男孩跑。跑在后边的矮个儿孩子穿着条不知从哪里捡来的长大裤子，慌乱之间把腿绊了一下，扑倒在地上，跑在前边的小伙子赶上就拿脚踹。矮个子孩子倒是机灵，马上就地一滚，躲开这一脚。另一个小伙子又赶上来用脚踢，那个孩子抱住小伙子的腿只不撒手，还用腿乱蹬，三个小伙子只好围住用拳乱打。
跑在前边的孩子奔跑时回头看见伙伴被打，立刻扭身回头发了疯一样冲向一个背对自己的小伙子。别看他骨瘦如柴，可是这猛一撞也很有力气。背对他的小伙子不防备，被撞得向前一冲，撞在另一个小伙子怀里，两人滚作一团，引来围观的人群一阵哄笑。
冲回来的孩子身手很灵活，又猛地把被矮个孩子抱住腿的小伙子推了个趔趄，拽起矮个儿孩子就跑。
但是三个小伙子毕竟年龄大些，身高腿长，被众人哄笑一阵真的动了怒，从地上爬起来三两步追上，揪住两个孩子乱打，把他们的衣服扯得稀烂。
街上的闲人都围过来看，但孙渔被马步芳抱到门前的灶台上看得清清楚楚，高个儿的孩子身手灵活又有一股狠劲儿，象野狼一样嘶吼着抡着拳头连打带咬护住矮个儿孩子；矮个儿的孩子一开始只是招架护着衣服，后来衣服被撕破了，他也发疯一样又抓又咬。
孙麟有心制止三个小伙子，但是他对汴梁的民情不熟，因此先问马迹芳：“这两个孩子是贼么还是乞丐？”马迹芳只摇摇头叹了一口气。
虽然两个孩子拼命反击，但是面对三个小伙子仍然不是对手，很快就被打倒在地。三个小伙子围着俩孩子不断用脚踹。这时候人群中突然爆发出一阵尖厉的哭声，三个同样破衣烂衫年纪更小的孩子从人堆中冲出来一边哭一边跑过来，其中一个四五岁样子的扑到一个男孩儿身上哇哇大哭：“不要打我哥哥！”另外两个孩子虽然不敢扑上去但是也一边哭一边嚷：“别打了，别打我哥哥！”
三个小伙子见此情景手下也缓了，旁边又有铺子里出来人呵斥，他们便就势停了手，从地上捡起两个铜钱，往下土桥去了。走之前一个小伙子还对两个孩子威胁道：“再敢让我在这下土桥上看到你，我便见一次打一次！你们还是快快离了这里，往别处讨生活去吧！”
孙麟问马迹芳：“这是怎么回事儿？”
马迹芳说：“麟哥儿在这汴梁住长了自会明白。两下都是穷人。”