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第84章 细砂餐厅的大餐

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    等到将所有的菜品都摆上桌,刘丹清请三人坐下,介绍起来:

    “女士们、先生们,欢迎大家光临细砂餐厅,现在,就由我为大家介绍今天的菜肴。”

    “头盘,开胃菜ceviche,清爽的柠檬汁浸入到鲜美的龙虾丁和爽口的鲍鱼丝中,搭配上清香爽口的椰丝,量少质高,充分调动你的食欲。”

    “汤,青衣鱼椰子褒,将肥美的青衣鱼肉放在青椰子中闷褒,让鱼肉和椰肉一起融化在清爽的椰子水中,最后撒上一小撮盐,滴上几滴柠檬汁,使这道鱼汤充满鲜香酸爽,最关键的是,这是一道椰奶浓汤,口感丝滑。”

    “副菜,清蒸红色石斑鱼,这是粤菜中的代表之一,腌制过后的石斑鱼经过焖蒸,将鲜与嫩发挥到了极致;柠檬汁烤青衣鱼,通过炙烤,将青衣鱼的肥和香发挥到了极致。”

    “主菜,柠檬汁烤龙虾,口感达到极致的一道美味,在烤制过程中,不断地刷上椰子油,将龙虾的肉汁被紧紧锁在肉中,再搭配柠檬的清香,简直是人间极品大龙虾。”

    “沙拉,椰子肉,清香Q弹,对于流落荒岛的人来说,它就是上天的恩赐。”

    “甜品,油炸竹虫,奶油味、嘎嘣脆,营养丰富,味道极佳。作为餐后甜点,尽享悠闲时刻”

    “茶,椰子汁,清新微甜的饮料。”

    “因为材料所限,我无法做出一桌中餐,但是,我又不能慢待了两位贵宾,所以,我分别采用了中餐、西餐和南美风格的做法,这一桌中西合璧的晚餐,七道也算是齐全,唯一的遗憾就是无法分好了一道道地上。”

    刘丹清介绍完这一桌子蔡,拍了拍手,用咏叹调的方式说道:

    “我们虽然没有乐队,但是大海的波涛声是最美,最自然的音乐。”

    “我们虽然没有烛光,但是火塘给我们带来柔和的橘红。”

    “我们还在等什么?开动了,兵兵姐、大牛哥、薇薇,欢饮光临细砂餐厅,请品尝由本人为大家准备的晚餐。”

    四人还没开动,观众们已经开喷了,对于这种让他们又爱又恨,却又如同上瘾一般必须要看的环节,只能用字幕和吐槽来表达他们的心情了。

    “王盼盼送给丹青和微微一架预警机——看到兵兵姐吃得这么好,我就放心了,不过,为什么我还有一点愤怒和不甘呢?”

    “熊二送给丹青和微微一架预警机——青爷,我想吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊!我要换一个哥哥,熊大什么都不会。”

    “姐们就是壕送给丹青和微微一艘航天飞船——我特地点了红烧青衣鱼、清蒸石斑鱼,还要龙虾刺身,可是怎么看都不如青爷做的……”

    “堕~落*送给丹青和微微一艘航天飞船——青爷,报地址,我打飞的过来蹭饭吃。”

    无数的评论和横幅在直播间走起,总结起来就五个字:

    羡慕!嫉妒!恨!

    除了刘丹清,其余三人也都是吃惯各种大餐的,西餐的基本进餐礼仪都是十分熟悉,一个个都根据法国大餐中的用餐顺序,自然都将竹筷伸向ceviche。

    樊兵兵首先夹了一块龙虾肉丁,殷红小嘴微张,优雅而迅速将它地放在嘴里,下巴微抬,红唇微抿,轻轻地咀嚼起来。

    好一副贵女风范,吃饭都能吃出强调来。

    轻嚼几下,只见樊兵兵双目圆睁,惊呼道:“太不可思议了,龙虾肉里面居然能吃出肉汁的感觉,酸酸的,还带点甜丝丝,太好吃了。”

    说完,又将筷子继续伸向ceviche,夹起一片鲍鱼肉片,还顺带了几根椰肉丝。

    “很劲道的感觉,青爷,你这手艺绝了,就凭这道开胃菜,你就能去米其林三星餐厅端盘子了。”

    刘丹清一开始还听得满脸笑容,准备摇头谦虚两句,可是听到端盘子三个子,整个人的动作都卡顿了,暗道。

    “樊爷,你这神转折,我的脑袋回路有些不够啊,端盘子和厨艺有关系吗?”

    李大牛和萧薇薇对于ceviche也是赞不绝口,尤其是萧薇薇,对于这道菜最为喜爱,这种清新爽口风格的美食正是她的菜。

    即便是边吃边评论,一小份的ceviche还是很快就消失在了餐桌上,四人都是一副意犹未尽的样子。

    这也是开胃菜的意义所在,通过清爽酸甜的口味,打开人们的食欲。

    头盘下来自然是汤,刘丹青将一个大竹筒里面的青衣鱼椰子褒倒在四个竹碗中,均匀地分成四份,每一份都只有小半碗的样子。

    汤虽少,但是卖相却不差,乳白色的浓汤中,隐约可见一丝丝被焖烂了的鱼肉,很是诱人。

    “这道汤要不就叫奶汤青衣吧,看着汤色,和牛奶浓汤一样。”

    樊兵兵一听这名字,狐疑地说道:“奶汤青衣,上口倒是蛮上口的,不过总觉得有些不对,奶汤…青衣…。”

    李大牛:“呵呵!”

    萧薇薇一脸茫然地看着樊兵兵和李大牛,实在不理解里面的玄机。

    观众们也是,懂得都开始鄙视起刘丹清,不懂得,还是不懂,还是一位叫做作者菌的观众发扬了雷锋精神。

    “搜青衣,看图片。”

    刘丹清倒是反应过来了,尴尬地笑道:“少说了一个字,嘿嘿,少说了一个字,奶汤青衣鱼,是柠檬奶汤青衣鱼。”

    萧薇薇反正听不懂,第一个开动,喝了一口,说道:“这道汤应该是属于酸甜口的浓汤,汤底很厚,再加上青衣鱼的肥与鲜,口感不错。”

    其余三人将名字讨论好,也开始一边喝汤一边放毒,唯一痛苦的只有观众,看着手中的海鲜汤,还飘着两根鲜虾鱼板面,暗暗叹了一口气。

    副菜有两样,一个清蒸一个烧烤,这时候出现了很让人意想不到的一幕。

    尝过两道鱼后,刘丹清和李大牛主攻的目标是清蒸红色石斑鱼,边吃边赞叹鱼肉的鲜嫩。

    而萧薇薇和樊兵兵则将目标放在了烤青衣鱼上,边吃边赞叹鱼肉的鲜香肥美。

    这让观众有了画风倒置的感觉,想象中,不是应该两个美女斯文地吃着清蒸鱼,而两个大老爷们粗豪地啃着烤鱼么?

    当然,这也不是说四人都只吃一种鱼,不过两位美女从头到尾将筷子伸到清蒸石斑上的次数,加起来不超过一只手。

    两条鱼看着不小,也完全经不住四个饿货的似双筷子,很快,连鱼骨头中能嚼的软骨都被嚼碎了。

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