一三中文网 www.13zw.com,最快更新游戏美食家 !
求书,找书,请发站内短信给管理员,手机阅读更精彩,手机直接访问 m.bqg8.cc
阳克大师仿佛没有感受到观众们的异样目光,依然目光紧紧的盯着场中的红枣。
“柳林枣,距今已经有1300多年的历史,是一种古老的干果种类,其枣核较小,肉厚,甜度高,是用来制作红枣泥的不二选择!红枣馅的糕点,更是味道醇香,十分甘甜。”阳克大师丝毫不吝啬自己的赞美之情开口说道。仿佛生怕别人不知道圆师傅的美食不一般。
只见圆师傅将枣先是清洗干净,然后浸泡,浸泡的时间没有多久,便开始了水煮,煮到水中的红枣逐渐变软,再次将枣捞了出来剥皮去核。
……
制作枣泥是很关键的一步,他的要求十分的细腻,不能混入一丝的枣皮,因为枣皮的硬质很容易就会被感受出来,影响口感!甚至连原本的味道都会发生很大的差异。
“圆大师在用竹刀剥枣皮!我的天简直太厉害了!轻轻那么一转,竹刀就好像活了一般,脱衣服一样脱掉了美人的外衣,露出了里面鲜嫩的肌肤!”
“厉害!我原以为这个红枣馅会像其他的红枣馅制作一样,使用器具强行捣碎枣皮,没想到竟然是用剥皮的方式将红枣的皮完全剔除!这是需要多么惊人的技艺!”
“圆大师不愧是美食届的龙头!一出手便不同凡响,单单这一手就可以称之为绝活了。根本就不是普通的三流厨师可比!”
圆师傅的手法很是熟练,剥去完整的枣皮,使用竹刀根部如同细针一般的柄,轻轻一捅红枣的中心,枣核便被顶了出去!不仅优雅无比更是没有伤到一点点的枣肉。
取出枣肉过后,放入臼子中捣烂!然后加入蔗糖与蜂蜜,开始熬煮。
内陷做好之后,圆师傅开始包裹糕团,熟练的手法让人看起来眼花缭乱,每一个糕团在手上不足两秒钟就制作完毕,剩下的只有最纯粹的糯米香气与枣香。
“厉害,不愧是圆大师!你看,每一个糕团在他的手上不足两秒钟就包好了!简直就是神速!”
“这是需要多么精湛的技艺,才能达到这样的水准?连包糕团都这般熟练,还有圆师傅不会的东西吗?”
人就是这样,之前的赵绅动作很快,却没有人夸奖,到了圆师傅这里,却有很多的人在赞叹!只要是他们相信的,哪怕再不好都一定有理由,如果是他们不支持的,哪怕其中有误会也不愿意去理解。
……
不过赵绅可并非是那样简单的厨师,他的光与热才刚刚发挥出来,而且这才是他在第三阶段的第二场比赛而已。
一丝丝香甜的气息传出,他的第二份蜂蜜蛋糕也出炉了,这一次有了上次失败的经验,赵绅在使用油纸的时候格外的注意,每一份油纸都按照不同的位置摆放,保证了不会有任何的缝隙,最终才小心翼翼的进行烘焙。
“什么味道?好香,这种奶香的气息太香甜了,根本就不是普通的奶香可以比较!并且混合着香浓的蛋糕味!”
“我也闻到了!这种味道太好闻了,简直就像是糕点作坊的味道,可这并不是糯米糕的味道!场中除了圆大师,还有谁能够制作出这么香美的糕点?”
“快看,赵师傅的第二次制作完成了!这是成功了吗?我怎么觉得,这个味道就是从那个木质模具中散发出来的!”
就在大家还沉醉在圆师傅的红枣糕团时,一丝甜美的醇香奶油糕点气息传来,不仅仅吸引了他们的鼻子,还勾引起了他们的好奇心,每一个人的心田都仿佛是一只小猫在挠啊挠!
当赵绅闻到这丝香味的时候,也是点了点头,他的长崎蜂蜜蛋糕完成了。
轻轻的打开盖子,用一块白色的干布擦去水渍,一层一层的打开封存的油纸,就像在拆一件礼物一般,除了浓香之外更是充满了神秘感,没有人可以解释的清,这种香味是从哪里传出来的!毕竟那可是在密封的连水都无法渗透的油纸之中!
终于,赵师傅拆开了36层油纸,当揭开最后一层油纸的时候,宛如摘下了一层神秘的面纱!赵绅的长崎蜂蜜蛋糕第一次展现在了大家的面前。
……
“这?这是蜂蜜蛋糕吗?为何是彩色的!”
“天,这么漂亮的蛋糕!宛如一块彩色的棉花糖一样,这真的是蜂蜜蛋糕?更像是带着色彩的云团!”
“瑰丽二字不足以形容他的美丽!我要拍摄下来,发在我的动态之中!让所有的好朋友都知道我见证了这奇迹的诞生!”
玩家【中社】为赵绅打赏666金币!
玩家【血腥爆炸者】为赵绅打赏999金币!
玩家【心里打着小九九】为赵绅打赏666金币!
赵绅的蛋糕样子太过独特,哪怕只露出了最上层六分之一的一面,都让人足以震惊!
主持人吕墨逸不由自主的走到了赵绅的旁边,捡起了最后一张油纸,他猜想的没有错!就连这包裹着蛋糕的油纸,都散发着浓郁的香甜气息!这种气息并不浓郁,淡淡的环绕鼻间,却让你能够清晰的感受到,仿佛连呼吸之间都在享受着美食的甜美之感!
赵绅点了点头,他这一次的制作可以说是已经完成了一半,接下来的就是在这雏形之上,添加各种美味的配料。
铺平一张油纸,将木质模具轻轻一磕,整块长崎蜂蜜蛋糕完完全全的展现在了大家的面前,更加让人难以置信的是,它竟然如同果冻一般的抖动了两下。
……
这一下子场中的气息完全被赵绅的这块如同果冻一般的糕点引爆了!并不是说观众们墙头草,一会支持圆师傅,一会支持赵师傅。
而是美食这个东西,本来就是挑好吃的,就像人的挑食一样,遇见了不好吃的一口不想动,遇见了好吃的总会吃到撑。
不止是打赏,更是重新升起的那份希望!哪怕眼前的这份蛋糕不是正宗的长崎蜂蜜蛋糕,可谁有能说这会比蜂蜜蛋糕差呢?