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既然到了武夷山那必然不能错过的还有一个东西-武夷山茶叶,武夷山的茶叶种类非常多,但是出名的无非一种,大红袍也就是武夷岩茶的一种这大部分人都听说过,当然武夷山不可能只有这两种,还有马桂,金骏眉,正山小种等等。
只不过来的不是季节,四人去茶园也只能看看茶叶,而不能亲手采茶只能去看看茶叶,然后在旁边的茶厅品品上半年勉强称得上新鲜的茶叶。
这次倒是不用再爬山了,有专门往返于两地的司机,就是价格有那么一点肉疼,不过相对爬垂直的山崖来说,还是轻松了许多。
李沐熙也是像之前一样蹲守到了四人看着四人上了车,李沐熙也悄悄的跟在后面上了后一辆。
茶园很大,属于一眼看不到尽头的那种,满眼过去都是嫩绿的茶叶,尽头是爬出来的一点山壁,茶叶好像想把那部分也覆盖一样,执着的生长过去,但是却没有能力。
一下车就是茶香满在鼻腔,茶叶的香气总是那么的令人心旷神怡。
四人漫步在茶园,茶香在身边环绕,低下身看到的是茶叶的嫩芽。
看着这些茶叶,闻着茶香,整个人都会变得轻飘飘的,“陆轩,陆轩你来帮我拍照吧。”陈泷洛把相机交到陆轩的手里,笑吟吟的对着陆轩说。
陆轩一时间有些愣住了,他记得,陈泷洛的相机很少会给别人,她好像很介意这个东西,哪怕是以前的自己都不能轻易的拿到,但是现在却?
不过没有时间让陆轩考虑那么多,现在重要的应该是给陈泷洛拍照,幸亏之前跟着陈泷洛稍微学过一点拍照,不然现在突然上手,倒是真的不知道操作。
陈泷洛和陆轩欢乐的去拍照了,留下陈泷诺和黄欣若在原地不知道应该如何干什么,两个人逛了逛茶园,发现这种自然风光貌似真的不适合自己,略做商讨过后,两个人共同决定远离这两个秀恩爱的贼人,前往茶室品品茶叶。
茶园旁的茶室是由木制的,古色古香的,相当有韵味。
落座的两人接下来的自然是泡茶,不过两人虽然不至于是糙汉,但是泡茶这种精细活,两个北方人的确是操作不来的,只能请服务员来介绍了。
服务员是个身着汉服的小姑娘,轻施一礼后就开始了介绍:“正确泡茶的七个步骤为:1煮水,以山泉水、纯净水和矿泉水等软水为佳,处于武夷山用的自然是武夷山山泉水了2、洗杯,提升茶具温度3投茶,茶水比1:30~504、注水冲泡5倒茶,茶汤先倒进茶海,再倒入品茗杯6给茶客奉茶;7就是请您闻茶香,品茶味。”
陈泷诺和黄欣若装模作样的点了点头说:“好,请开始吧。”
然后服务员就开始一边泡一边介绍了。
第一步的煮水有一个要点是,无论是需要80度还是90度热水来泡茶,首先都必须煮沸,再晾至适宜的温度。
洗杯则是往茶壶、盖碗、闻香杯、品茗杯中注入热水,称之为烫壶洗杯,清洗干净茶具,这样做的目的是提升茶具温度,也利于后续泡茶时诱发茶香,这里注意需要迅速倒掉水分。
接着便是投茶一般来说,茶水比在1:30~50,也就是投茶3克,至少注水150ml。
这里可以根据个人口味来定,喜欢喝浓茶的可以多投一些茶叶,喜欢喝淡茶的可以适当多加一些水,但总的来说是这个比例左右。
然后便是最重要的冲泡,注水冲泡时讲究“凤凰三点头”,也就是将茶壶下倾上提三次,这样既可以对宾客“点头致意”,同时也可以使茶汤浓度均匀,这里需要注意茶倒七分满,倒得太满端茶时容易烫伤。
然后就是倒茶了泡好的茶汤一般先倒进茶海中,茶海又称公道杯,意为分茶公道,再从茶海倒入品茗杯,有品茶之意。
然后就是作为主人给客人奉茶的礼节了茶杯需要放在茶盘,再递到茶客面前,注意放置在茶客的右手前方,递茶之后,还需要用右手做出请茶的姿势。
黄欣若好奇的问道:“为什么要放在右手前方啊?左边不行吗?”
服务员露出点点微笑说:“其实现在倒是没什么讲究了,只是古人以右为尊所以留下来的习惯罢了。”
服务员接着介绍说,端起茶杯后,不要着急饮用,先闻茶香,再品滋味。小口啜饮茶汤,让茶汤在口腔中停留几秒,感受茶汤的回味、甘甜,再滑入喉咙咽下。
说完这些,服务员便悄然离去了。
不知道是不是突如其来的默契,陈泷诺和黄欣若同时举起了茶杯按照服务员说的那样仔仔细细的品味起了茶叶,起初还很正常没什么不对,可是慢慢的两个人的表情就一点点的发生了变化,两个人同时扭头都看见了对方脸上一点点的扭曲,然后又同时扭向另一边。
噗的一声把茶水都吐了出来,比较明显的是两个人都没什么品味,喝不来茶叶这种高端东西。
两个人对视了一眼,哈哈的笑了起来。
另一边的陈泷洛和陆轩两人也是有些累了,毕竟九月的武夷山还是太热了,虽然好看,倒是也不能待的太久,不过这两人显然对泡茶没什么兴趣,思索了一会两人决定去体验一下制茶工艺,亲手把茶叶变成他们熟悉的茶叶。
可是走到半路陆轩的脸色在看完一条信息后产生了一点变化有那么一点不对,他突然对着前方的陈泷洛说:“泷洛,我去定一下茶室吧,泷诺说快没了,等会没休息的地方也不行。”
陈泷洛点了点头没有多说什么就同意了,不过没有疑惑是假的,且不说为什么陈泷诺不直接定了,单单现在这种淡季有没有那么多游客都是个问题,不过陈泷洛没有问那么多,她相信陆轩。
手机的信息内容是,我在湖心茶室等你。
发信人是,李沐熙。