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马明媚说的情况很对,是现在上海至少超过一半网红店的现状。
网红店确实是红得快,可是却也消失得快,其中主要的原因有很多,但是比较明显的就是产品的质量跟不上。
而且网红店里的商品,在价格方面往往会高于普通商店的商品,而在质量方面却往往差不多,只是多了一些噱头而已。
消费者为噱头吸引而来,进行了冲动消费,但要想成为回头客经常光顾,或者说把网红店介绍给亲戚朋友,这个就比较难以做到了。
有些网红店往往红极一时,但衰落得更快,有的甚至一个月两个月都没红到,媒体方面只要再不宣传,立刻便打回原形,甚至关门结业。
不过,马明媚说的这些,苏心怡和程梓的小店是没有这种情况的。
面包店里的蔬菜系列饼干,是程梓一个人制作出来的配方,只有她知道配方,其它店没有同样口味的蔬菜饼干。
也就是说,其它的店里面,或者市场上可能会有同类产品的蔬菜饼干,但是却不会有同类又同口味的蔬菜饼干,程梓的蔬菜系列饼干在口味方面,是独一无二的。
而在蔬菜系列饼干的定价上面,苏心怡并不打算提高价格,她只需要提高产量就可以了,毕竟蔬菜系列饼干所面对的主要消费者,还是学生群体,学生并不是高消费群体。
虽然现在办公室白领,已经成为另一块主体消费群,但是苏心怡还是觉得既然是健康食品,那么首先面对的,仍旧应该是周边的学生群体,在短时间内这个目标不能改变。
苏心怡向马明媚说出了她的想法,并且表示价格方面不会提高,如果说是销量会更好的话,那么蔬菜系列饼干其中的某几款饼干,还有降价的可能。
当然降价的那几款饼干,主要是以学生群体为主的,学生们喜欢的那几款饼干可以适当的调低价格,实惠学生群体。
听完乐苏心怡的说明,马明媚想了好半天,然后说道“这个忙我帮定了,但是我得和朋友们说一说,他们也都是做自媒体的,有不少人呢
嗯,我还认识一个腾讯视频的朋友,我联系联系他,看看能不能来你这儿拍个短视频什么的,那样放在文章里面播出效果会更好”
苏新“嗯”了一声,说道“照片也要好好拍,当然我三表哥那样的业余选手,就不用指望他了,还得请专业的摄影师来才行”
苏心怡说到这里,然后又说道“明媚,如果你能把你的朋友们都约到店里来,先品尝一下我们的点心饼干,然后再做宣传,这样我觉得更好,你看怎么样”
马明媚笑道“其实,这两件事可以同时进行的,又品尝然后又做拍摄这样吧,我去和他们约时间,等约好了你这边就开始做准备,等我们进行宣传了,估计你这边的销量会增加,那时候怕你每天做新的饼干跟不上销售,所以还是要适当的存一些货的”
苏心怡皱了皱眉头,摇头说道“要有一定的存货这个其实是最不容易做到的,因为我们这里的饼干,还有点心面包什么的,都是最新鲜的,这是我们的一个主打特『色』,所以在销量提高的情况下,我们只能再买烤箱,所以存货这个事情,倒不是第一首选”