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王小鱼几时被这样看过,脸上不禁有些不知所措。但一回想。这对面是个男人呀,自己紧张个屁。
不过面对刚才给自己解围的人,他还是很有礼貌的。客人自然是有不同的要求的。后厨本来就是他说的算。他自然是可以做主的,王小鱼转身让身侧的小牛过来,道“当然是可以的。公子想要做什么。尽管用。”
“有什么需要的,小牛可以帮你。就是后厨有些乱,您仔细着刀,别伤到自己。”王小鱼也是混后厨二十年的人。客人什么奇怪的要求都是见过的。
蓝素素赶紧感谢了王小鱼,直接到了蔬菜区去寻!这肉就不做了,太麻烦,那个手撕鸡,她是吃过初一买回府给她吃的,那个就很是美味的。一会要个手撕鸡。自己就快点整个素的。
俗话说无辣不欢。有辣椒的菜都是好菜。蔬菜是很齐全的,就大白菜吧。
这白菜白白胖胖的,这个时代的菜都是货真价实的有机蔬菜。就做又快又美味的酸辣大白菜吧。想想都口水偷偷咽下去了几口。不过要时刻谨记形象气质要保持。蓝素素控制了一下自己偷乐的表情。
蓝素素低头挑一颗小巧的白菜,递给初一“你帮我去洗干净,然后切成条端过来。”走到一个空置的灶台前。转身对小牛道“辛苦小师傅帮我点一下柴火,看着点火候!”
王小鱼看着那边忙活的三个人,心里想,一会到是一定要去看看有钱人家的公子哥,能做出什么菜来!能比他这个后厨二十年的大厨好吃?还有看着蓝素素手里拿着那个那个红红的花左看右看,闻了又闻的,心里悄悄的嘲笑了一下下。这个能吃,还等到你发现么。当他这个大厨是白混的了。
蓝素素才不会管别人怎么想,她今日收获这如此美味的辣椒,是最幸福的事,别人怎么想不重要了。她飞快的去认了认调料。这酒楼的调料倒是齐全的。每个都拿起来问了问小牛。小牛是个憨厚的男孩子。大概有个十八九岁的样子。每个都认真的给蓝素素说,怎么用。
小牛其实从11岁就在厨房里帮忙了,到现在也算是个熟练工了。一些基本的菜色也都是他做的。虽然对于掌柜有意见,但是对于客人该有的礼貌那是必须有的。
来的客人,不管是前面大厅的,还是来后厨的,他都是秉着伺候好,知无不言言无不尽的态度对待的。不管心里怎么好奇,怎么想,他都老老实实的伺候着。毕竟这些有钱的人都想法,不是他能明白的。
初一也是个小能手,很快就把切好的白菜端到灶台前了,蓝素素把白菜放在一边,开始倒油,这个是白色的猪油,小牛已经很有眼力的把火烧到恰到好处了。油在锅里慢慢变热冒烟!
初一赶忙拿起铲子,道“公子,还是我来吧,这个万一伤到你,会留下疤痕的。”初一看着锅里的油心惊胆战的。小姐可是将来的三皇妃!很快就要出嫁了,这如果留下疤痕,她估计也是废了,夫人和将军一定会狠狠的责罚她。
蓝素素手里的辣椒一直没放手,转头看到初一那个一脸欲哭的样子,心一下就软了!她是想自己来做的。但是也不能因为自己任性,手上有个泡不要紧,这回去爹娘责罚初一就真的是自己的错了。
太把铲子递给初一,道“行,那你来就你来!不过你要听我的安排,我说你照做,成吧!”初一忙不迭跌的点头。蓝素素这时迅速的去把辣椒洗一下,也没有用刀,直接用手掰成了三瓣。
还别说,这辣椒挺够劲。够辣,手都有些热乎乎的。她把辣椒往油里一放,对初一道“用铲子翻炒一下。”这一瞬间的事,这辣椒的香味就弥漫出来了,小牛先闻到的,不是平时茱萸的辣味,是特别的那种香。
王小鱼也闻到了,立即把手里的菜交给了身边的学徒。走到蓝素素这个灶台面前。这个味道,刚下锅就冒出来的香辣味道,是之前很多调料都达不到的。
“现在放白菜!”蓝素素眼睛不离开灶台,“翻炒!”蓝素素拿起旁边的调料瓶,醋,酱油,盐一一倒入锅内。“继续翻炒一下。”蓝素素看了下菜颜色。低头对小牛道“不用小火,就直接熄火了!”
这个灶台和燃气不一样,余热也是有的。这酸辣白菜是不能小火的,必须要大火翻炒,快速的出锅。
小牛迅速的灭了火。他也迫不及待的想要看一下。刚才这个味道实在是没有闻到过。难道是那个红色的花的味道?他站起身。蓝素素已经拿着盘子让初一盛出来了。
蓝素素可是吃过这个的,她可不仅仅是有好奇心,她是太期待了,她用初一递过来的筷子先吃了一口!
“哇,就是这个味道!”蓝素素觉得这就是幸福!这是她来到这个时代最幸福的一件事情了!她吃了一口,舌尖的酸辣的口感,充斥了整个口腔!这个感觉太爽了!
她刚感受完,就感觉周遭围绕了一圈人!她顿时觉得自己有些失态了。一下子没控制住!她立刻调整好表情。
打圈一看,这是后厨的人都围过来了!好家伙,幸好她做的比较多,小半棵白菜呢!她早就想好了,这用了厨房!王小鱼是肯定要来看的。这白菜要留点给王小鱼他们!
“这个锅里还有一些!王师傅,一会我就要个手撕鸡。麻烦您帮我安排,我这就到前厅去了哈!说完立刻就对初一使个眼色。冲出了厨房。
初一跟出来满眼好奇的不停的追问“小姐,这个就那么好吃么。这闻着就是很呛到感觉!”
“而且那个红色的花能吃吗?别有毒!吃坏了身子!”初一又开始焦虑了!
蓝素素走到花圃边停下来,把盘子递给初一“那你也尝尝,美味不!”说完又低头去看那一盆子的辣椒。哎,真是个宝贝!这个辣椒让她在这里的幸福指数增加了一百倍!
初一端着这一盘子白菜,不管怎么样,还是要尝的,小姐已经吃了,就算有什么,也要一起的。不然出了问题,她真的没地方哭去。
她鼓起勇气夹了一块!立刻觉得嘴巴里的口水都被刺激出来了,辣的整个嘴巴都是热乎乎的。这个感觉真的是很“奇怪”明明不是那么舒适的口感,好像还想吃第二口,第三口!
转身对对小牛道“