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那猪大肠要是做对了方法,也不失为一道美味啊。
苗翠翠光是想想,都觉得味蕾在不停的分泌口水。
“这儿何时开了一家酒楼?”苗翠翠看着多出来的酒楼十分不解,她虽然不经常来这条街巷,可她来的那几次皆没有见过这家酒楼吧!
“都开了好些日子了。”顾武经常来帮苗翠翠买那些缺失的调味料,这家酒楼开业他是知道的。
不过,这家酒楼对面就是越府开的酒楼,这了就有意思了,两家规模差不多的酒楼,并且还不是一个人开的。
新的酒楼因为是新开的,客源没有越府的那家好。
越府的酒楼已经在这镇上开了有些年头了,早就培养起自己的老顾客了。
两家酒楼都是待客状态,苗翠翠看向新开的酒楼,果然如同她所料,那酒楼冷冷清清的,对面越府的酒楼反而还零零散散坐着几个吃饭的客人。
若是持续这么下去,这新开酒楼只怕是要倒闭了。
苗翠翠早就同越家不对付了,这越家的产业能打压就打压,如今她突然想到了一个“借刀杀人”之法。
“顾武,你带着狗蛋去买调料吧,记得多买一些盐,等会儿你们买好了,就来这家酒店等我吧。”苗翠翠指了指不远处的调料店,有指了指右边的酒楼。
顾武点点头,拉着狗蛋朝着调料店走去。
他也进厨房,自然知道家中缺哪些调料。
苗翠翠进店,就有店小二迎了上来。
“客官要吃点啥?”店小二笑脸相迎。
苗翠翠来这儿自然不是为了吃东西,她也不兜圈子,直接开门见山说道:“我有事找你们主事的,你们谁能做主?”
或许是苗翠翠说得太过于大声,店小二都差点以为她是来找茬的,那小二是个有眼色的,没有当即就把人给赶出去,而是默不作声的将苗翠翠给打量了一番。
看着苗翠翠身上丝毫没有乡下村夫的土气,反而不卑不亢的,他立刻对苗翠翠高看了一眼。
小二耐心问道:“夫人找我家主事的做什么?”
他看出苗翠翠盘的是妇人发髻,故而称呼她为夫人。
“我有笔生意要和你们酒楼做。”苗翠翠觉得自己先前说话语气有问题,看到小二那模样就知道他差点误会自己是来找茬的,她立刻放缓了声音。
“生意?”那小二不知道这眼前的夫人有什么本事,竟有这么大的口气,说要同他们这么大的酒楼做生意?!
不过店小二眼中却没有露出不屑,可谓是教养不错了。
“对,就看你们酒楼需不需要这个机遇了。”苗翠翠态度不冷不热,维持到一个平淡的程度,不等那店小二继续问着,她就自己说了:“我手里有好几个菜方,绝对是独一无二的。”
听到菜方,那小二双眼立刻就亮了。
他们管事是别处来的,见到这儿只有一家酒楼,就立刻开了一家在那家酒楼对面,却没想到生意一点也不好。
他们也有菜方,可听到苗翠翠口中的独一无二四字,就连这店小二也有些心动。
可他到底是谨慎的,没有被这好事冲昏头脑,“我去给夫人您叫管事来,您做这儿等着。”
他将苗翠翠安坐在店里,自己跑上了二楼的包间。
苗翠翠此次前来也是受了狗蛋的启发。
若不是他一直嚷嚷着那猪肝好吃,苗翠翠还不会想到这儿。
她答应了那孙老伯要帮忙处理那些猪下水以及边角料,可她只有一个小店,不可能都能吞的下来,而且那些东西也放不了多久。
可若是入了这酒楼的眼,那些东西就不愁没有销路了,更何况还能顺带抢了越府的生意,这可谓是一举两得。
苗翠翠是相信自己的厨艺的。
“就是你有菜方?”
在苗翠翠沉思间,楼上一中年男子走了下来,他沉声问道。
苗翠翠点点头,直觉告诉她这中年男子有些不简单,“我是想来买菜方的,你们要吗?”
她直接开口问了。
“是什么菜方?”中年男子没有一口就应下来,反而冷静的问着。
“猪肝。”苗翠翠缓缓说道,见到那中年男子脸色变了,她不仅没有停下来,反而继续道:“猪肠。”
若不是苗翠翠那一本正经的模样,中年男子都要以为这人是来找事的。
他目光沉了下来,下意识开口说:“我们酒楼不需要这些菜方。”
开玩笑,这些东西都是卖不出去的东西,以前也不是没有人做过,不管怎么弄都是难吃无比,还有股臭味,也只有那些常年没银钱吃肉的才会去买一些尝尝肉味。
“别太早下结论。”苗翠翠就知道自己说出这些,那掌事的会拒绝,她自有办法让这掌事求着她卖。
“你说的那些主料根本就不能入口,行了你走吧,我们不需要。”掌事不愿意买那菜方,也没有为难苗翠翠。
这让苗翠翠对这酒楼的感观更加好了一些。
小二不跋扈,掌事的也不会欺人,若不是那越府站了先机,这家新开的酒楼也不会如此冷清。
“能不能入口要尝过才知道。”苗翠翠有底气,说话丝毫不虚,她直视那掌事的,“你现在可以让小二去买一些猪肝回来,我可以做给你尝一尝,若是你还不满意,我就离去。”
“行吧,你做了就赶快走吧。”
掌事打发了小二去肉铺买剩下的猪肝了。
他也不知道自己怎么了,脑子一抽,居然应下了苗翠翠这无理的要求。
掌事看了看自己这冷冷清清的酒楼,心底也轻松叹了一口气,罢了,就当做乐子看一看。
很快,苗翠翠就让这掌事知道了什么叫做“真香”!
店小二麻利,他将猪肝提回来时,顾武已经买好调料来酒楼里了。
他放心不下苗翠翠,这会儿又没有带着张生张山,顾武买了调料拉着狗蛋就匆匆来了。
见到苗翠翠完好无损的坐在酒楼里喝着茶,他下意识松了一口气。自从苗翠翠被李功成绑架那次之后,一旦苗翠翠离开他视线,他就有些心慌。
那掌事的见到顾武提着东西,牵着小孩,还以为他是来自己这儿吃饭的。
另一名小二立刻识相的迎了上去,只是他还没有开口,顾武就拉着狗蛋绕过他,走到了苗翠翠身旁了。
“翠翠,你事情办好了吗?”顾武问道。
“出了一些问题,不过很快就好,你们做这儿等等就可以了。”苗翠翠接过顾武手中的麻绳编织的口袋,在里面翻看着。
做猪肝的调味料,顾武都有买,到时候就算这店里没有,她也可以用这袋子里的。
店小二提了一块新鲜的猪肝回来,不得不说这猪肝是真的便宜,他要了这么一大块,居然就花了三文钱!
“你们厨房在哪儿?带我去吧。”见到店小二手中的猪肝,苗翠翠站了起来,看向还有些懊恼的掌事。
他似乎还在懊恼自己莫名其妙就答应了苗翠翠这件事,在他意识中,这种东西炒出来的菜怎么会好吃。
可苗翠翠丝毫没有给他反悔的机会,他也拉不下面子毁约。
那小二看了一眼掌事,见他点点头,便知道这掌事的想法了,他提着猪肝走在前头带路。
走之前让苗翠翠跟着他。
苗翠翠原本想开口让顾武和狗蛋一起留在酒楼厅中,可简单顾武单手提了调味料就跟在了自己的身后,她张了张口,到底没有把自己的想法说出来。
她也能察觉到顾武有些不安,从他买调料的速度就可以知道了。
“行了,你们就站在这儿看吧。”苗翠翠把人留在了厨房门外。
那中年男子冷哼一声,不满道:“我是不会厨子的,就算进去看着你做也不会盗了你这菜方的。”更何况,他根本对那猪肝做主料的菜方丝毫没有兴趣好吗!
苗翠翠知道那掌事误会了,心下顿时生了恶作剧,她慢悠悠道:“既然如此,那你就跟进来吧。”
顾武和狗蛋二人还是被留在了门外。
在家里做那爆炒猪肝的时候,苗翠翠顾及到狗蛋,并没有放很多辣椒,可如今是在外边,苗翠翠就没有这个顾虑了,怎么好吃怎么弄。
她将猪肝洗了切成片,芹菜葱姜之类的佐料也被她很快处理好。
当油冒青烟时,苗翠翠就丢了好些干辣椒,顿时呛人的气味就散发了出来。
那掌事的注意力原本还在锅中,压根就没有注意,猛然吸了一口气的他顿时被呛出了眼泪。
“你在做什么!”那掌事使劲咳着,竟是被呛出了泪花。
苗翠翠不停往锅中放东西,味道越来越呛人,早就习惯了的苗翠翠都已经形成了抵抗力了,她无辜的看着指着自己锅中的掌事,“你自己非要进来的,我做什么,我当然是在做菜。”
那掌事从来不知道,做菜居然能这么呛人!
带锅中热油将她放的调料给炸出了香味,苗翠翠立刻就将猪肝尽数倒入了锅中。
混合着那些呛人的味道,这猪肝放入锅中后,冒出来的味道,那掌事居然觉得还不错。(未完待续)