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第七章 云中楼

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    天色微亮,街上的行人稀稀拉拉已经开始忙碌。摆摊的小贩已经支起了摊位,打更人也哈欠连连的往家走,不少人也已经吃好饭出去做工了。

    昨天江云凡让张涛整整泡了一麻袋的黄豆,大概能有200斤重。做成豆腐的话,最起码能有500斤。

    这个比例说起来很吓人,1斤黄豆制成豆腐大概就是3斤不到。豆腐本身的原材料其实就是黄豆,不需要其他的东西,这也造成了在前世豆腐很便宜,各家各户都吃得起。

    做了500多斤豆腐,可把江云凡三人累得不轻,就连拉磨的驴子都累的腿软了。

    江云凡准备回屋子里休息一会,一沾枕头就沉沉的睡了过去。

    夏天的太阳总是很热情,没一会就爬上了枝头。

    “公子,时候不早了,该起来了。”依依进了房间轻声呼唤。

    江云凡在依依的帮助下穿好了衣服,叫来了张涛。

    “张涛,叫上府中下人,拎着木桶,咱们去云中楼。”江云凡道。

    张涛应了一声,下去准备了。

    江云凡拿起流云扇,骑上了高头白马带着府中下人前往云中楼。

    下人们穿着一身短打,每人提了两个木桶,木桶里面装的都是豆腐。一个木桶大概30斤重,整整10个人,20桶。

    江云凡一出府门,发现已经有不少小姐姐在府前等着了。

    果然95分的颜值不是吹的,那可是真帅!

    知道自己要出门,门外等了一百多个小姐姐要跟你同行,这是什么感受?

    江云凡微笑向四周抱拳。

    当江云凡来到云中楼的时候,云中楼可以说是人满为患了,压根没有落脚的地方!

    里面挤着一个个的小姐姐,属她们来的最早,还有不少小姐姐都带了板凳过来!

    云中楼老板正在帮客人们调换座位,像是指点江山:“来来来各位姑娘,大家挤一挤哈,忍耐一下,一会江公子就到了!”

    “咱们男的就站在边上吧,咱们老爷们也不怕累。大家伙多担待啊!今日云中楼免费为各位乡亲送上香茶,给大伙解解渴。小二!小二!死哪去了?赶紧上茶啊!”

    云中楼老板倒是很会做人。

    “江公子到了!”一个女子惊呼。

    “江公子我等你好久了!半夜我就来了!”

    “江公子还是这样帅气,好喜欢。”

    江云凡微笑,向大家抱拳作揖,道:“各位久等了。”

    江云凡费了很大劲才到了云中楼里,云中楼的地方一点也不小,但奈何人实在是太多了!江云凡是侧着身子进去的!

    云中楼大厅里有个台子,平时会有艺人在这里弹唱。

    江云凡登上台子,看到王大厨已经在等他了,两人行了一礼,立于台子两侧。

    “江公子,既然您到了,那咱们便开始吧。”王大厨抱着膀子。

    江云凡道:“好。”

    几个女子走了上来,站在江云凡身后,她们是来帮江云凡做菜的。

    “张涛!提上来!”江云凡向外喊道。

    张涛提了两只木桶,看到里面乌压压的人头有点头皮发麻。

    进肯定是进不去了,张涛只好麻烦坐在座位上的姑娘们帮忙,一个一个的递了过去。

    云中楼老板走上台子。道:“好,既然两位已经准备妥当了,那在下便说下规则?”

    “时限两个时辰,江公子和王大厨各做三道菜,量要大一些,给各位父老乡亲品尝,由各位父老乡亲打分,分高者胜一局,三局两胜。”

    王大厨喊道:“我反对!在场这么多姑娘,她们肯定是向着江公子!”

    “这。”云中楼老板愣了下,心想也是啊。老板转了转眼珠道:“考虑到江公子的人气,那便在乡亲们中选出10名女子和20名男子担任裁判。若江公子技艺略输一筹,王大厨也可以用票数获胜。江公子您意下如何?”

    江云凡道:“可以。”

    “好!江公子大气!那么我宣布比赛开始!时限两个时辰,现在开始计时!”云中楼老板大声道。

    小二点燃了香炉,比赛开始。

    江云凡身后有5个女子,其中一个是李书剑的姐姐,还有一个身材发福的女子,其余三个江云凡倒是没什么印象。

    “哪位姐姐刀工好?帮我把此物切成小块。”江云凡问道。

    “我来。”李书剑的姐姐答道。

    “这位姐姐,麻烦你用勺子将这木桶里的东西搅拌,不急不缓,我说好了你便停下来。”

    “是,江公子。”那身材发福的女子道。

    “三位姐姐,你们一位将小葱切成小段,越细越好;一位帮忙生火;一位麻烦挑一些最辣的辣椒,越多越好。”

    几位女子开始忙碌了,江云凡捧着本书,找了个椅子坐下来看书。

    “江公子怎么看上书了?”一个少女看傻了。

    “对啊,江公子怎么不做菜,看上书了?”

    “你们懂什么,这叫处变不惊!江公子的意思是让王大厨一个时辰!不然胜之不武!”

    “对,一定是在让着王大厨。”

    王大厨闻言那个气啊,我用得着他让?我可是在京城学的厨艺,什么菜不是做的又快又香?等我做完了,他就肯定输了!

    “姐姐,已经可以了。”江云凡见豆腐已经搅碎了,便喊了停。

    发福女子闻言停了下来。

    “姐姐,小葱切得如何了?”江云凡又问道另一个女子。

    “已经切好了。”女子将切好的小葱端了过来。

    “姐姐向桶里加上些许盐和葱段,搅拌均匀就可以了。”江云凡吩咐道。

    “江公子,切好了。”李书剑的姐姐也走了过来。

    “江公子,火生好了。”

    “江公子,辣椒挑完了,都是特辣的那种。”

    江云凡拍手叫好:“好!麻烦几位姐姐,再准备一些肉末,花椒,花椒水,和新鲜牛肉,再准备一些油,蒜苗切段,葱姜切末。”

    没一会几个女子就回来了,齐声道:“江公子,都准备好了。”

    “先加入一些盐水汆一下此物,捞出来用清水浸泡。”

    这一步是为了去除一些豆腥味。

    “把锅烧热,倒油,放入牛肉馅炒散,金黄色放进姜末辣椒粉。”

    这一步其实就是爆香。

    “下肉汤煮沸,再把切好的东西放进去,其他调料也放进去,多放辣椒。”

    这一步就算是完活了。

    这道菜是川菜:麻婆豆腐。

    之所以选了麻婆豆腐,是因为它制造工序可以说是非常简单!口感也好,辣椒越多,就越辣越爽!

    麻婆豆腐炖的差不多了,江云凡就叫人装盘了。

    另一道菜是小葱拌豆腐,也装了盘,还淋上了些许香油。

    江云凡放下了手中的书,起身道:“我做完了”

    “啊?不会吧,这么快!”

    “我看啊,是做不出来罢了!”

    “纯属浪费时间。”

    “早知道如此还不如直接认输呢!”

    不少男人已经开始出言嘲讽了,嘴角带着冷笑,毕竟这样的机会可是不多。

    女子们脸色不好看,还以为江云凡真是放弃了。