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第55章 火锅

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    秦思思心里乐开了花,他知道自己快要跟李奋成亲了。

    自从认识李奋的那一刻开始,他就期待这一天。这一天马上要到了。能不让他兴奋吗?

    接下来就是给李奋准备上京赶考的一切物品。他本来就是细致的人。

    所以这一次的准备物品也是应有尽有。检查了一遍又一遍。足足给李奋准备了八千两银票。

    李奋看着秦思思一边笑着一边给他准备东西。检查了一遍又一遍。就忍不住好奇的问。

    问道:思思,思思。你在傻笑什么呢?怎么准备了这么多东西?你又不是不知道我。

    我一直讲究轻车上路。我身上连个包裹都不想背。

    你看你给我准备这么一大堆,这估计好几辆马车都拉不下。这不是让我为难了吗?

    秦思思说:少爷,京城路远。多准备点是没有错的。

    这些东西我都检查了好几遍了,都是你的能用到的。我还给你带了八千两银票。

    李奋哈哈大笑。说:八千两。太多了。我要这么多银子干什么?

    一个大男人在京城满地都是黄金的地方,还养活不了自己了。还需要从家里带银子。

    我只拿一千四百两吧。完了再把名刺带上,这可是官府发的。用来证明我身份的凭证。其他的东西我就不带了。

    秦思思说:少爷这么多的东西怎么能不带呢?京城特别冷。你看我都给你准备了好几天了。

    李奋说:听话,你的心意我知道。但是我这个人很懒。把丽华准备的丝袍拿上。其他的不带,

    秦思思说:家里也给您备了丝袍,上面的图案还是我亲手绣的。少爷也带上吧。

    李奋说:好的,这还差不多。我喜欢路上游山玩水。说不定还能发生一些有意思的事情。

    还有那个冬天。咱们这里天气也很冷。你注意保暖。寒冬腊月的时候,该救济灾民就要救济灾民。

    秦思思说:我知道,少爷,你放心吧。

    这是李管家前来说:少爷。金府的老爷和两位少爷都到了。还有丽华小姐也到了。在前厅等着呢。

    李奋说:我知道了,马上过去。给上茶了没有?你先去前面接待。不要失了礼数。

    李管家说:少爷上过茶了。还上了点心?

    李奋赞赏的看了管家一眼。然后对秦思思说:思思,你去不去?我去看看他们。和他们简单的聊一聊。

    秦思思说:少爷,还是你去吧。有个事情我得好好想想。我就不过去了。

    李奋说:你个鬼丫头,又不知道你在想什么。我也不管你了。

    你就一个人待着吧。不行的话,我让惊蛰过来陪着你。免得你无聊。

    说完话,李奋就转身出去了。

    看到李奋过来了,都起身打招呼。金丽华更是笑盈盈的跑到跟前。

    金丽华开口说:李大哥。今天我可来看你了。还给你准备了不少东西。都是上京考试用的。

    李奋说:谢谢丽华妹妹。不要准备了,东西太多了。我出门之后你没事的话,可以来府上找你思思说说话。。

    接着说:伯父。两位弟弟。你们好。

    富商金宝龙说:贤侄,今天我可是来感谢你的。感谢你给我的菜单。

    按照你的你给我的单子。酒楼上了你的这几个菜。那简直是供不应求,一本万利呀。

    李奋说:伯父,伯父言重了。主要是伯父会做生意,经验丰富。人际关系也广。

    金立义说:这一次上京路途遥远。李大哥,我们就一起同行吧。府里准备了十辆马车。

    带了下人,还有保镖。父亲也在京城给我买了房子。两个人一起同行还能说说话,路上也不冷清了。

    金立仁说:李大哥。你看怎么样?马车上都准备了好多考试用的东西。安全也有保障。

    李奋笑了笑说:谢谢两位弟弟的好意。你们历来知道我的。我喜欢游山玩水,

    无拘无束。我也想对沿途的风俗人情,做一个简单的了解。

    所以我还是决定一个人吧。立义在京城等我就行。

    富商金宝龙说:你的性格我们都知道。只是京城距此有几千里路。路上盗匪横行。只怕不安全呀。

    金丽华也说:李大哥,要不你考虑考虑?我实在担心你一个人的安全。

    李奋说:没事儿的。读万卷书不如行万里路嘛。这一点还请伯父和两位弟弟理解。

    富商金宝龙说:既然你决定了。那我就不再多说什么了。路上一定要注意安全。

    咱们卖的那个菜内容我给你带来了。总共三万两银子。穷家富路,出门在外,一定要照顾好自己。

    李奋吓了一跳,说:伯父。虽然我不懂生意上的事儿。可是我知道。

    就咱们广应县的那个醉仙楼一年的内容。也不过五万两银子吧。

    三个菜就有那么多的利润,我坚决不相信。伯父你的好意我心领了,

    银子我就不要了。我一个大男人在天子脚下,到处都有银子的地方,

    肯定能照顾好自己。再说了,到了金城吃住都不用花钱,要那么多银子干什么?

    谢谢伯父好意,

    富商金宝龙接着说:那行。那我就把这些银子留着吧。到时候给丽华做嫁妆。

    金丽华说:父亲。你怎么才给我这么一点嫁妆?也太小气了吧。

    金立义说:妹妹呀。把你惯得越来越没有样子了。咋这么调皮呢?

    你也变成个小财迷了。母亲在家里可给你准备了,至少有两百万两的嫁妆。在整个州府都是独一无二的。

    富商金宝龙说:丽华,你还没出嫁呢?就想把东西带到夫婿家去。

    行,老爹我答应你。你母亲给你准备的两百万嫁妆。我再给你加一百万白银。

    金立仁说:父亲,咱们家有这么多钱吗?我简直不敢相信。

    那这样的话我就不用努力了。我躺着吃,这一辈子都吃不完。

    富商金宝龙哈哈大笑,说:看你那没出息的样子。咱们家已经经商百年了。

    四五代人积累的资产。我们的产业有好几个县,好几个州府。

    你要是不上进没出息,那一两银子都没有,这都是祖上的基业。

    李奋说:伯父确实是家大业大,财力雄厚。伯父也确实是经商天才。行业翘楚。

    但是我相信。立仁弟弟以后肯定会超过你的。让他先读书考试,再过上几年你就知道了。

    金立仁得意的笑了。

    富商金宝龙激动的说:这样最好。如果他能超过我。那对我来说是最好的孝顺。不过想超过我可是很难的哦。

    金立仁一脸不服输的说:父亲你就好好等着吧。我肯定会超过你的。把我们的基业发扬光大。

    金立义:惭愧呀。李大哥。还是你了解弟弟。我都没有想过他会经商。原来他确实对经商有天赋,也有兴趣。

    这样就太好了,家里的产业就有人管了。我就不用继承家业了。

    一心一意做学问,教化世人。我就可以做自己喜欢做的事情了。

    富商金宝龙更是哈哈大笑:你们两个兄弟。都抱了这样的心思。

    我是该说你们好呢,还是该骂你们?当下你们两个最重要的任务是读书科举。

    他们二人点头说:我知道了父亲。我们已经打算好了。

    富商金宝龙似乎有些难言之隐。李奋却看出来了,

    说:伯父有什么话你就说吧。我们都是晚辈。您对我有大恩,只要我能做到的,绝不含糊。

    富商金宝龙说:既然这样,那我就不客套了。都是一家人嘛。

    以后只要你需要银子。直接去钱庄去拿就行了。丽华把你的印信交给奋儿,

    金丽华大大方方的拿出了印信递给李奋。李奋却没接。

    富商金宝龙说:贤侄,贤侄,你把印信拿上。我们家的全国各地都有钱庄。

    拿着这个印信,一百万两银子之内。你都可以随便取。

    李奋说:伯父,这个太贵重了。我不能拿。当然了,目前我也不缺银子。请伯父不要为难我。

    金丽华说:李大哥,你赶紧拿上呀。快接着。你不是喜欢游山玩水吗?

    以后我们想去哪就去哪,还不缺银子花?多好呀。

    富商金宝龙笑呵呵的说:印信的事情你们自己商量。我也不为难你。

    只是有个事儿。我想了想,还是给你说一下吧。这不是天气越来越冷了吗?

    酒楼里的生意相对来说有点惨淡。能不能想个办法让冬天,酒楼的生意也能好?

    李奋说:这个太简单了。天冷的时候。达官贵人名门望族。都想着去酒楼喝点小酒,

    再吃个热腾腾的饭菜。可是只要到了冬天。再热的饭菜都会凉。

    而且凉的很快。这样便不好吃了。对不对伯父。

    富商金宝龙笑了笑。说:是这么个道理。所以我不是来找你了吗?看来找你是找对了。还是你主意多。快说。

    李奋说:有一种东西叫火锅。就是在锅下面点上火,这样放多久都不会冷。

    众人一脸好奇,火锅是什么东西,压根没听说过。

    金丽华:李大哥火锅是什么东西呀?你能仔细给我讲讲吗?

    这段时间你说的那三道菜我天天都在吃,吃不腻。非常喜欢吃。

    李奋说:你等一下,我给你仔细说,写个方子你们先看。保证冬天酒楼里也是生意火爆。

    富商金宝龙说:好,太好了,有劳了。

    李奋说:我来说方子,丽华你来写。一定要注意清。

    金丽华说:好的,李大哥。你说吧,我准备好了。

    李奋开口说:

    第一,定制铁锅和火炉,大小都要按照要求,铁锅分为两人的,四人的,多人的。

    铁锅的大小是四寸,高是1寸,火炉做的比火锅稍微大一点就可以了。

    第二,烧制木炭,最好使用果木。木炭烧制方法如下,

    选择干燥的树木,如栎树、柳树、松树等。

    割材:将干燥的树木切割成规格适当的木材。

    焙制:把木材放进炭窖或炭炉内,用封闭式的方法加热制成木炭。

    冷却:待木炭完全冷却后再拿出使用。

    第三,火锅底料和配菜。都要按照严格要求。常见的配菜都有,蒜、大葱、白菜、菠菜、莴笋、

    卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、

    火锅底料就按照个人喜好来调,可以调成麻辣的,微辣的不辣的。喜欢吃什么就调什么就可以了。

    第四,肉类食品煮的时间一定要长一点。蔬菜煮的时间可以短一些。

    李奋说:就是这些东西非常简单。你写好了没有?丽华妹妹。

    金丽华说:你太厉害了,李大哥。我太佩服你了,你怎么这么聪明,什么都会。这个火锅这么简单。

    富商金宝龙说:贤侄,果然是天赋异禀。见多识广。

    这一下酒楼又能高朋满座了。谢谢,我马上命人制作铁锅和火炉,还有烧制木炭。

    金立仁说:太好了,我又能吃到火锅了。李大哥。父亲制作好,我就安排人给你送过来。

    李奋说:好。不过这两天我就准备出发了。夫子那边你要常去看看。

    老人家年纪大了,身体也不好,需要照顾。多去看看他。