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第120章 有电商来考察啦

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    刘美开着她的越野车,我们和她一起回到茅草坪村。从和平乡政府过来,通村路硬化工程正在热火朝天地进行。绵延起伏的大荒山,茅草正枯、栎叶正黄、霜叶正红,漫山遍野色彩斑斓,俞发显得成熟妩媚。

    我们来到张玉凤家。张玉凤家今年杀了两头猪,每头350斤左右,此时,猪肉正用盐腌在三只大塑料桶里。张玉凤介绍说:“大荒山的腊肉是腌肉,不用烟熏,用盐腌制。猪杀后,卸下后腿和前腿,保肋肉砍成五指宽一块,猪头去掉骨,撒上盐、花椒,反复揉抹,让盐充分浸到肉里。抹好盐后,把肉堆放在塑料大桶里,盖和盖子,腌20-30天,让水分充分浸出,然后拿出来,挂在通风的地方,自然风干后就成腊肉了。”

    刘美说:“腌制腊肉非常简单嘛。”

    黄朝华说:“不简单哦,盐放少了,腌不好,就臭啦。盐放多了,腌出来很咸,不好吃。”

    我们带着刘美来到年猪杀得比较早的团支部书记秦有刚家,秦有刚家杀了两头猪,腌肉已经出缸。4只后腿、8只前腿、16块保肋肉、两个猪头、十圈香肠整整齐齐挂在厢房楼上。秦有刚跟刘美说:“火腿要到明年七月以后,才会散发出香味,时间放得越久,就越香。”

    我们又带刘美参观了马二爷、王大才家的猪圈和鸡圈,还参观了王宗保养的黑山羊。在孙正权家,我买了一只公鸡,让老刘老师将公鸡宰杀后煮起。在马奶奶家,我给了马奶奶50元钱,让她蒸一甑子苞谷饭。

    我们陪刘美在大坪子转了一圈,刘美亲眼看到了茅草坪村猪鸡牛羊的真实养殖情况。接下来就是验证特色农产品品质的时候了。我拿了1000元钱,让黄朝华、张玉凤、老刘老师去采购一些大荒山上最有特色的食材,张罗晚饭。

    傍晚的山风有些寒意,夕阳的余晖把大荒山装扮得一片金黄,包括站在村落边上的我们。昔日的同学的人生,竟然毫无征兆地在这偏远荒凉的大山上交集,一切注定是一种缘分。我指着山坡下面的村子对刘美说:“你看,那是土掌房,你肯定没见过,原生态景观。”

    刘美看了一会,转身对我说:“确实别有一番味道。今后可以开发成旅游景点。”

    我又指着身后的村落对刘美说:“这些红墙青瓦木结构民居也有特色。”

    刘美说:“茅草坪村交通闭塞,风物景致保存得很完美。”

    我指着山顶的那一边对刘美说:“山上面的大风顶,有一百多户集中成片的木板房,非常震撼人心,明天带你上去看看。”

    刘美说:“你以前在朋友圈里发过,我有印象,很美。”

    我兴奋地说:“大风顶上还有广阔的高山草原,绿草如茵。”

    刘美问我:“我们有什么打算?”

    我说:“我们正在构想,想把大荒山打造成旅游景区。”

    刘美点点头。

    回到村委会,我带刘美参观了活动中心,刘美在村两委办公室观看村情村貌介绍,翻看了村上的一些文件,认真了解基本情况。我陪刘美在办公室说了一会儿话,晚上七点,老刘老师他们把晚饭准备好了。有土鸡炖野生菌、老火腿、腊肉、香肠、酸菜老四季豆汤、绿豆汤、凉拌萝卜丝、煮洋芋、白水白菜、油炸高山小红花生、油炸马蜂蛹、连渣菜,还准备了新酿的米酒。

    菜摆上了桌,老刘老师生起了一堆柴火,我们围着桌子,开始吃饭。

    刘美逐一品尝菜的味道,张玉凤、黄朝华、老刘老师逐一给刘美介绍每道菜的名称典故。刘美把每道菜的都品尝了一遍。大荒山的原生态食材,是其他地方无法比拟的,味道自然鲜香可口,与众不同。看得出来,刘美很满意。

    品尝完毕,我招呼老丁、董医生、老刘老师和其他几个老师,还有黄朝华、张玉凤,大家一起围坐在一起,烤火吃饭。我陪刘美吃了一碗米酒,给她盛了一碗苞饭。

    吃完饭,我们坐在火堆边烤火。刘美对我们说:“说真的,你们茅草坪村的猪鸡牛羊,包括刚才吃的这些东西,品质都非常非常地好,地域特色非常非常地地明显,非常非常具有销售优势。”

    我们认真地听着,刘美顿了一会,继续说:“我们公司有丰富的营销手段,有多样的销售平台,有推销猪鸡牛羊肉的经验。”

    我们认真地听着,没有搭话。刘美话锋一转,她说:“现在的关键是,你们没东西供我们卖呀。”

    老丁焦急地说:“有东西呀,怎么没有呢。”

    刘美看着老丁,问:“我现在要一百个老火腿,你有吗?要500斤香肠,你有吗?要500斤蜂蜜,你有吗?”

    张玉凤说:“我明白了,你们需要有一定货源保障的对路商品。而我们虽然有一些特色产品,但这些产品基本上是保障自给自足的,数量少,不确定性大,形不成规模,产生不了品牌效应。”

    刘美竖起了大拇指:“张主任说对了,现在的问题就在这里。”

    我说:“刘美,咱们也不见外,今后应该怎么做,你给点建议吧。”

    刘美说:“一要注册商标,形成品牌,才会有持续性,才能长远发展。二要成立公司,走公司加农户的模式,由公司引导农户。三要综合开发,你们没有较大规模的大宗商品,只有把所有的农物产品都纳入进来,共同开发、管理、营销。”

    俗话说,隔行如隔山,我们是搞行政的,对商品经济不熟悉,对刘美讲的这些,一时也想得不是很明白。但我感觉总体上是对的。但要没有一分钱集体经济积累的贫困村出资来成立一个公司,显然时机还不成熟。

    我问刘美:“是不是先成立公司,后注册商标,开发品牌?”

    刘美说:“只有公司成立了,才能做一些事。”

    我让老丁和黄朝华、张玉凤谈谈他们的看法。