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听到谈下来一个铺子,杨轩顿时兴奋起来。
“好,我们现在就去看铺子,然后找工匠开始改建,桌椅那边周掌柜安排一下,他们实在忙不过来的话,就再找几家木匠坊。”
城东偏北的这一片,不是这个王府就是那个国公府,过了通济大街往东,就是皇城了。
铺子就在时雍街,地段是相当的好,只不过这边,就属于上元县了。
看了看铺子,结构很好,上下两层,虽然比朱雀大街那边小一点,但是也足够摆得下三四十张桌子了。
看着杨轩不断的点头,关韵蓉不解的问道:“其实我不是很看好这个地方,毕竟这里住的人,可都是有身份有地位的,怎么可能会对你那二十文一碗的炸酱面感兴趣呢?”
感兴趣这词还她是从杨轩这里学到的,不过她说的也没错,这里的人都是不差钱的主,你要是给他们搞什么优惠券,充值卡什么的,人家压根就不在乎。
二十文钱吃碗面,还要优惠?咱丢不起那人。
而且也不可能跟普通老百姓那样,一身臭汗的排着队要吃这炸酱面。
杨轩说道:“分析的不错,还有吗?”
关韵蓉完全没注意到这种上级对下属的态度,继续说道:“而且咱们是连锁店,价格不能变,装潢还得上档次,不然人家连门都不会进。”
“很好,很好。”杨轩赞赏的点了点头说道:“你说的都对,不过有一点你忽略了,那就是品牌形象的问题。”
“品牌形象?”
对于关韵蓉来说,这又是一个新名词。
“是的,就是咱们味极鲜这个招牌,你想想,如果有国公王爷什么的,来咱们这里吃了一碗面,那以后咱们就可以宣扬,某某王爷,某某国公都吃过咱家的面,那平民百姓一听,国公王爷都吃过的面,还能差得了吗?只需要二十文钱,就能吃到国公王爷吃的东西,你觉得够不够吸引人?”
杨轩的这番话,说得关韵蓉眼前一亮:“对呀,我怎么没想到,我关家当初也是因为我们所做的一款绸缎,得到了宫里贵人的赏识,才逐渐发展起来的。”
“就是这个道理。”杨轩说道:“咱们这个店呀,叫做形象店,要装潢得更加豪华大气,伙计也要选长得好的,尽可能的吸引那些国公王爷什么的进来。”
“形象店?”
好吧,又是一个新词汇,关韵蓉感觉跟杨轩在一起,几天学到的东西,比在家里几年学到的东西都要多。
“没错,就是形象店,一句话,就是装潢得让一般人一看就觉得很贵,不敢进来的那种。”
“地面要铺青石板,而且青石板要磨得很亮,亮得能照出人影来,店里的伙计还要选清一色美艳的女子,穿得也要很讲究,你想想,门口站两排青春靓丽的女子,但凡进来的人,这些迎宾一同鞠躬,说一声欢迎光临,然后领着进来的客人到桌边坐下,接下来按照流程,各项服务都要做到位,总而言之就是一句话,排场要足,让人受宠若惊就对了。”
杨轩说起来滔滔不绝,听得一旁的关韵蓉一愣一愣的:“没想到杨公子年纪轻轻,竟然是秦淮河上烟花之地的常客啊,把他们的待客之法都借用了。”
杨轩顿时一懵。
“不是我,我没有,别胡说。”不管那么多,先来个否认三连。
“我怎么可能会去那种地方。”杨轩说着忽然反应过来:“话说关小姐身为女儿身,又怎会知道青楼里是如此待客的?”
“呃……”
关韵蓉脸红起来,忸怩了一下说道:“我那是听说青楼女子穿着打扮都颇为艳丽,想要进去看看,有没有什么值得借鉴的地方。”
“哦?那你是怎么进去的呢?”
杨轩继续追问,其实他也不想多问,只不过想要趁机把话题转到关韵蓉身上,省得他又说自己去过青楼什么的。
“我……我自然是乔装打扮一番之后进去的啊。”
“乔装打扮?”
杨轩的视线稍稍往下瞄了一眼,心说,这个规模,再乔装打扮人家也不可能看不出来吧。
他的动作虽然隐蔽,但还是被关韵蓉发现了,心中不禁一阵羞恼,这人,怎能如此无礼。
不过随即她又想到,自己还是有吸引杨轩的地方的。
毕竟这段时间接触以来,这个杨轩就像木头人一样,仿佛在他眼里就没有男女之分,虽然谨守礼节,但是工作起来压根就是把自己当男人一样用。
诶?不对。
他刚才这一眼是什么意思?
意思是怀疑我乔装打扮的能力了?
哼,等我明天就扮成个公子哥的模样,好好吓一下他。
不管怎么说,这个茬算是揭过去了,两人都很默契的把话题转到正事上来了。
“总之,就是用一切方法,吸引那些国公王爷什么的,进到咱们面馆里吃面,但凡吃的好吃,他就会再来,而且伺候得高兴了,搭上了这些国公王爷的关系,以后只有好处没有坏处。”
“你说的对,咱们经商的,总免不了要跟官府打交道,若是能与王爷国公交好,自然会有许多便利。”
两人意见达成一致,时雍街形象店就开始筹备装潢了。
同时按照杨轩所说,还要尽快寻找其他铺子,现在应天府的西北西南以及东南区域,都还属于空白,必须尽快把分店开起来。
不一定要大的铺子,可以要小一点的,能摆个十几二十张桌子就行,要做到尽量覆盖所有区域,做到每一条大街上都有一家味极鲜面馆。
对此,关韵蓉翻了个白眼,这个杨轩,还真是一点怜香惜玉都不懂。
就在他们商议发展路线的时候,朱雀大街的总店出事了。
正当晚上饭点的时候,一群番子涌进店里,把吃饭的排队的人全都给赶跑了。
番子其实就是太监,是皇帝设置的一个新部门,叫缉事司,主要职责就是监察百官举动,兼查百姓风闻动向。
简单来说,就是一个特务机构。
番子属于这个机构中,最底层的办事人员,基本都是由太监组成。
其中一个领头的番子,用阴阳怪调的声音说道:“有人举报,说你们这里私发钱钞,给我搜。”