一三中文网 > 异界美食大入侵 > 第49章 鲜榨鸡汤

第49章 鲜榨鸡汤

一三中文网 www.13zw.com,最快更新异界美食大入侵 !

    就沈君睿而言,炖鸡变成鸡汤,并不是不可能。

    原因在于,他的醉鸡是用特殊方法制作的。

    用上等女儿红温火蒸了一整天的醉鸡,滴滴的美酒早已以蒸汽的形式渗透到了鸡肉内部,再加上沈君睿的开水煮鸡之法,一热,一冷,膨胀,收缩,便很容易的锁住了肌鸡肉内的水分。

    尽管这样的事情自己从来未干过,但是沈君睿相当有信心。

    沈家餐馆,雅间。

    **军、王国权、徐一凡和徐燕依次而坐,等待的就是今天的主角,"醉鸡榨鸡汤"。

    当沈君睿将瓷锅打开的那一霎那,香气扑面而来,众人皆贪婪的深吸了一口气。

    徐燕看着这只鸡,目光又朝向了**军。

    "三叔,要不,要不咱们还是喝鸡汤了,我看着这鸡可是比鸡汤美味多了。"徐燕笑着说道。

    听闻此言,**军默不作声。

    现在的**军,对沈君睿的兴趣远远大于这碗鸡汤,他现在就想知道,自己眼前这个大男孩是如何将整只鸡变成鸡汤的。

    一看三叔不搭理自己,徐燕吐了吐舌头,很是无奈。

    再看此时的沈君睿,扫视了一眼众人,拿出了一块洁净的纱布,做成了布袋的形状,将整只鸡包裹了起来。

    随后,沈君睿抓住了袋口,开始转动,挤压。

    数秒钟后,空间越来越小,慢慢的,多余的空间完全被压缩殆尽,布袋也紧紧的缠在了鸡身之上。

    见状,沈君睿继续加力。

    温润的纱布袋上,逐渐变得愈加潮湿,慢慢的,水滴涌现,悬在最低处。

    "滴答!"水滴滴落,掉入瓷锅,瞬间摔个粉碎。

    就在水滴刚刚碎裂的瞬间,伴随着这"珍珠落玉盘"的声响迸发的,还有一种奇妙的香。

    "啊,什么味道?"离沈君睿最近的徐燕突然惊叫道。这个味道很明显不是鸡肉的鲜香,而是一种似曾相识的味道。

    "是,是酒香么?"听了徐燕的话,坐在另一边的王国权叫道。很明显,这里面的确夹杂着自己刚喝的沈年女儿红。可是,并不全是,这个味道,更加的复杂。

    "滴答,滴答!"随着沈君睿的加力,水滴更加密集,慢慢的覆盖了锅底,直到到了三分之一处,才停止了。

    此时的沈君睿,鼻尖上、额头上、汗珠隐现。

    "呵,鸡汤呢,就是量少了点,每人一小碗吧,大家尝尝鲜。"沈君睿笑着说道。随后拿出了四个小碗,分别将汤盛进了碗中。

    直到这个时候,大家才可以真正仔细端详一下这个鲜榨鸡汤的庐山真面目。

    鸡汤清澈见底,上面点点油花漂浮,那是有些许鸡油所致;鲜香扑鼻,浓重的酒香味、鸡肉的鲜香味、再加上一些名贵药材所散发的药香,完美的结合在一起,竟没有丝毫杂乱和复杂的味道。

    此时的**军,饱含深意的看了沈君睿一眼,嘴角露出一副满意的微笑。

    鸡汤入口后,曾经感鲜明而紧凑。温而不热,火候把握恰到好处;香而不腻,原料搭配比例更是上乘;再加上女儿红特有的微甜、微醉的效果,汤虽如肚,却可直冲头顶,让人有一种虚幻不明之感。

    品尝完鸡汤之后,**军并未给出任何的评价,将碗轻轻放在了桌上,又走了出去。

    沈君睿见状,跟到了门口。

    "沈君睿,这是什么汤。"**军问道。

    对此,沈君睿尴尬一笑。"三叔你别取笑我了,别人看不出来你能不懂?这根本不是什么鸡汤嘛!"沈君睿如实说道。

    听了沈君睿的话,**军笑了,沈君睿如此的坦诚,这是他没有想到的。"那你耍的这个究竟是什么名堂?"

    "太白醉鸡!"沈君睿止住笑容,平静的说道。

    听闻沈君睿此话,**军心中一震,"太白醉鸡?"他有些不敢相信。

    "是的。"沈君睿默默点头。

    "据我所知,这道菜已经失传已久了。"**军说道。作为一个资深的吃货,各式各样的美食自己虽然有的没有吃过,但是却都了解一些,更别说这有名的太白醉鸡了。

    "是啊,菜谱已经失传180余年了。"沈君睿说。

    "那你是怎么知道做法的?"**军奇怪的问道。

    听到**军的问话,沈君睿微微一笑,"也许是机缘巧合吧?"沈君睿一句话将这个需要追寻很长时间的问题回答完毕。

    "机缘巧合?"**军饶有兴致的看了沈君睿一眼,说道,既然人家不愿多说,自己也没必要死缠烂打的追问了,好的美食是可遇而不可求的,**军深谙此道。

    "今日能吃到如此美味的菜肴也算是天大的福气了!"**军感慨道。"明天我就回去了,怎么样,要不要跟我走?"**军问道。

    听闻**军此话,沈君睿微微一愣,旋即笑道。"三叔,不会是让我给你当厨子吧?"

    "当厨子?当厨子怎么了?就给我一个高官当厨子。"**军说道。

    对此,沈君睿默默摇头。"我可不想当一辈子厨子。"沈君睿说道。

    听了沈君睿的话,**军点了点头。"好男儿志在四方嘛。沈君睿,我相信我的眼光,你不仅聪明,而且很有头脑,遇事沉着、够冷静,而且,而且胆子还特别大!"

    沈君睿笑着在旁边听着**军的夸赞,越听越是不对味,到了最后,连胆子大这种词都出来了,实在是不明白**军这话从何而来。

    "三叔,前面你说的这些我都承认,但是这个胆子大是不是有点太夸张了?你还是不了解我,我这个人胆子笑的很,我长这么大,连杀鸡都不敢。"沈君睿笑着说道。

    听闻沈君睿此话,**军微微一笑,"是么?你敢不敢杀鸡我不知道,但是你骗了我这个高官确实铁一般的事实!"

    "什么?三叔这话是从何说起,我骗谁也不敢骗你啊!"沈君睿一副你冤枉我的表情,很是无辜。

    "真的没有?"

    "没有!"沈君睿小鸡啄米似的点着头。

    "好啊,那你给我说说,这个是怎么一回事?"**军说道,随后从门后拿起了一条横幅,丢在了沈君睿面前。