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“小姑夫,你好了嘛?”红豆在后边等了好一会儿了,见小高忙完了这个忙那个,忍不住出声打断他。
“哎,这就过去。”小高嘴上应着,手里边还是帮着李老太收拾碗筷。
小高就觉着浑身都是劲儿,早上的时候也没睡几个时辰就爬了起来忙这忙那的。一直过了午晌饭的时段才消停些,这刚吃过饭,他就又忙活上了。若是红豆不来喊他,他还不肯撒手呢。
“好了,小高,你跟着红豆去捣弄那个鱼吧,这儿有你嫂子们和秀婶呢。免得让人看见说我老婆子亏待未来女婿。”李老太夺过他手里边的抹布,催促道。
“岳母,我就是想多帮着做点,我早上都没做什么事。”小高急的辩道。
“好了好了,小姑父,再不去,你那些鱼可就要死了。”红豆过来拉着小高就往后厨去,省得他被李老太吓着。
小高也就跟着红豆来到了后厨,这时候后厨已经没什么人了,都在铺子里边收拾着碗筷和桌椅呢。
买回来的鱼今儿个中午已经用掉了大半,他那些小鱼倒是还在木盆里养着。不过这被网捞上来的小鱼,身上本就带着伤的,如今已经有几条开始翻白肚了,余下的也有些呆愣。
“是啊,都快死了啊,可得赶紧把这鱼给杀了。”小高皱着眉头说道,他可是要靠着这些小鱼赚钱的呢。
“那小姑父,你去把小鱼杀了吧。弄好了我再教你怎么弄。”红豆就是不爱杀鱼洗鱼。有没有香型肥皂的,这么一弄手可是得腥好久呢。
“这小鱼要怎么杀啊?”小高有些不会弄,他一手下去就可以捏死好几条的小鱼呢。接着他又不好意思地笑笑说:“以前家里小弟实在馋肉了,小妹倒是去河里捞到过一些小鱼。不过都是整条放进去煮,吃的时候把肠子抽了就是。“
这么小的鱼,一般人确实都不吃。红豆就同小高说:“把头摘了,再把鱼肠子抽出来就好了。“这么小的鱼,倒是没什么鳞片。
“好嘞。“小高拿了个平常都来洗菜的淘米箩把小鱼从水里边捞出来,沥干净水,又寻了把剪子就去外边井边杀鱼去了。
到底是做煎小鱼好。还是做手撕小鱼干好。不过手撕小鱼干是要把小鱼晒干了才能做。今儿个看起来就只能做煎小鱼了。
凭着记忆,红都趁小高杀鱼的空当,把做煎鱼要用的都找了出来。
做煎小鱼油是少不了了,还有醋。酱油。青椒。姜,大蒜瓣,朝天椒。等佐料,厨房里都是有的,红豆就花了一小会儿功夫就把这些都找了出来,放在桌上。
红豆刮好了姜皮,拿起一瓣大蒜瓣在剥着白色的外衣呢,小高这才洗干净了小鱼进了厨房。
慢是慢了点,不过把小鱼干是洗的很干净。
“青椒洗净切小块,生姜、大蒜切碎,朝天椒切小段,花椒装盘备用。”红豆指挥着小高做,毕竟是要教他的,不能什么事都给他做全了。
“哦,好。”小高开始手忙脚乱地做了起来,家里的饭食都是他妹妹小鱼料理的,他还真是不太行。
青椒切的一块大,一块小,姜丝也切得有的粗有的细,厨活他做的真是非常的不好。
“弄好了。”小高有些硬着头皮的说道,他也晓得自个儿弄的这些物事卖相真是不怎么好的,面上也有些许尴尬之色。
“小姑夫,你这切的怎么乱七八糟的。”就跟那些小孩子做家家酒似的,红豆是忍不住说了句。
“在家里都是我小妹做的饭,这些我都不会。”小高抬起胳膊,用袖子抹了把汗,他刚才切菜可是集了可大精神,汗都下来了。
“怪不得。”红豆小声的嘟囔了句,看来是她的错了,她大概把小高当成他的颂满堂哥似的,以为他应该也会做饭。
不过这也不怪她,谁让这小高看起来跟十项全能似的,看来厨活就是上帝给他关的那扇窗了。
“小高啊,学的怎么样了?”李老太在前边忙活着,又有些不放心,就过来看看。
小高这回真是红脸了,因为李老太正拿起他切的那盘子佐料在看呢。
“没事没事,反正不管圆的方的,长的扁的,还不都是拿来吃的嘛。”李老太笑得也有些僵,这真是切的什么东西啊。
小高的神情明显有些沮丧,他让岳母失望了。
“多练几次就好了,你瞧红豆也不是只学了几次就能把菜切得很不错吗!”李老太给小高打了打气。
这他能和我比嘛,我是有前世的记忆在呢。红豆张了张嘴,始终没说什么,就又把嘴给闭上了,因为李老太冷飕飕地看了她一眼,她也只好屈于淫威之下了。
“岳母,其实我跟红豆这么大的时候,我娘也叫我帮着切过菜。我连切了一个月都是这样,我娘就不叫我碰菜刀切菜了。”小高把这事说出来,脸上有些不好意思,他心里头暗恨自个儿怎么就在这方面这么笨来着呢。
“这样啊”李老太还真不好说什么了。
“我炒的菜也是难吃的很,有时候糊了,有时候焦了。”小高最后的一句话,叫李老太心里头一点想法也没了。
厨房里陷入了诡异的安静之中。
“岳母,要不让我小妹来学吧。我以前卖的那些鱼干都是她晒得,她这灶上活计比我聪明。”小高垂着脑袋哼哼着,给李老太提了个建议。
这不太好吧,红豆其实是没有分享精神的,觉得这些都是秘方呢,随随便便让人来学可是不好,况且她也不晓得小高妹妹品行怎么样。
“好好好,小鱼那丫头机灵,肯定一学就会。”李老太是拍手赞成,她心里还有个念头就是让小鱼成为她的孙媳妇呢,跟孙子们见见面,多处处才好。
也只能这样了,李老太都应下来了,红豆可不会不识相的去提什么反对意见,这年代就是霸权主义的,李老太说了算。
当然,她对李老太看人的本事还是十分信任的,李老太中意的人那肯定是不错的。当然她还是要再考察一番的,说不准她阿嬷可能犯老糊涂了,当然这话她也只敢在心里边说说。
“那岳母,我现在就去把小鱼带过来。”小高兴冲冲地说。
“好好好,你去吧,路上小心点。”李老太嘱咐着。
“诶。”小高应着话,人已经出了门。
看小高走得远了,李老太才神神叨叨地凑近红豆边上说:“以后我会让小鱼会经常来的,你多留意下你哪个哥哥同小鱼处得好。”
原来是打的这主意,红豆嘴角一边扯起,就那么吊着。
“你个丫头弄什么怪笑呢,记住了昂,阿嬷可就看你的了,办好了阿嬷给你买糖人。”李老太拍拍红豆那稚嫩的肩膀,就出了厨房的门,去前边铺子里忙活了。
又要撮合人,又给她来这招,红豆一屁股蹲坐在长板凳上,难得她大老远的穿越过来是肩负着当媒婆的使命吗?还是李老太有个媒婆养成计划要实施呢?
小鱼烧小鱼,以后的日子会很有趣吧,红豆把肘部支在桌面上,双手弯起一个弧度,托着下巴。眼睛瞟在那盘里的姜丝上,一根根数着呢。
红豆发了会儿呆,又在院子里的鸡圈里捡了母鸡刚下的,入手还有些温热的鸡子,小心的放进陶罐里存着。
李家快餐铺子里的鸡子冻可是一绝呢,可是不单卖的呢,都是消费了足够的钱,才会送一盘呢。
这样也激发了不少客人的消费热情啊。
“伟大的功臣啊,我代我们李氏子民向你进献神米,赏脸尝尝吧。”红豆还从厨房里拿了新鲜的珍珠米粒,来慰劳那只刚下了鸡子的母鸡。又朝着远些的地方天女散花了一把碎米,省得旁的鸡过来抢食。
其他鸡都低头啄起了米粒,只有一只大公鸡和一只小母鸡除外。因为它们在做运动,红豆很无耻地观摩了一把。
不得不说那只大公鸡眼光真好,那只小母鸡可是鸡群里最俊的小母鸡,下鸡子又勤快,红豆也很喜欢它呢。
不得不说,李老太眼光也很好,这只大公鸡李老太都定下了,说是不准拿去卖了,要留着给李多乐出嫁的那天宰鸡。
“看,又是一对苦命鸡,不久你们就要阴阳相隔了,只能来世再续前缘。来,给你们也吃点好的。”红豆又从厨房里摸出一小把新鲜珍珠米粒,超那两只旁若无人正在追追赶赶,做着羞人运动的**们扔去。
这回可真是太有准头了,刚好扔在了那只大公鸡身上,它又正扑着那只小母鸡呢。真是一把珍珠米,惊起两只鸡。
两只鸡都吓得不轻,那只小母鸡倒是回过神来,开始啄地上的珍珠米粒。而那只大公鸡看都不看一眼地上的珍珠米粒,一双圆溜溜的鸡眼盯着红豆,昂着血红的大鸡冠,迈着霸气的将军步朝红豆走来。
“鸡小弟,我不是有意坏你好事的,如果给你留下了终身的遗憾,你别记恨我啊。”红豆碎碎念着,被一只鸡仇视的感觉可不好。
ps: 刮台风了好可怕。