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林南韵回去后,林北洋想了想给刘清风打了个电话过去。
“小林师傅,有什么事情吗?”
“刘师傅,没其他的事情,就是想要感谢一下您。”
电话那头,刘清风毫不在意,随后笑着说道:“无妨,只不过是一件小事情而已,我对你可是很看好的,自然不希望因为这么一点儿小事出现什么问题。”
“而且你不是已经感谢过了吗?”
他说的没错,换做是其他人根本不会专门跑一趟,就为了说这么一件事。
甚至都不会管这件事。
正因为这个人是林北洋,情况完全不同,所以必须要告知一声。
不希望看到有什么问题出现。
听到后面这句话,林北洋不由得跟着笑了笑。
自然明白刘清风是什么意思。
意思就是那两份五星套餐就是感谢的。
“不不不,刘师傅,这怎么能算是感谢的呢,等有机会了一定要好好的感谢一番,另外还有一件要感谢的事情。”
这件事一开始林北洋没有想起来。
是刚才才突然记起来的事情。
所以干脆打了个电话过来。
一是感谢对这件事的提醒,让饭店避免了问题的出现,第二件事就是表示一下感谢。
闻言,刘清风微微有些愣神。
想不到还有什么事情给林北洋提供过帮助。
所以下意识询问道:“小林师傅,似乎也没有其他事情我提供过帮助吧。”
“有,和黄里胜黄师傅有关系。”
林北洋一直想要找机会感谢这件事,但是一直没有机会。
今天终于找到机会可以表示感谢。
听到这个名字,刘清风瞬间明白过来。
笑着说道:“我当时什么事情,原来是这个,黄里胜我当然知道,之前和他们提起过你的饭店,让他们有时间或者是有机会的时候过来品尝一下,本来我以为他们没有来,没想到已经来过了。”
“是的,就之前黄师傅带着其他两人来过店里吃过一次饭,对饭店的情况是赞不绝口,这件事肯定还是需要感谢一下。”
有些事情,林北洋虽然还没有做,但不代表已经忘了。
只是说没有找到机会而已。
这不,一有了机会,自然就想到了。
“哈哈哈,这件事更不要说是感谢了,知道你饭店这么久的时间,居然就只有几个人过来品尝过,看来我的宣传进行的还不是特别到位,到时候我再帮你宣传宣传。”
“刘师傅,话可不能这么说,能够有机会让更多的人知道我的饭店已经很不错了,至于到底有多少人过来不重要,而且黄师傅回去之后也会帮着我进行宣传,这样一来,也相当于是刘师傅你帮助我进行的宣传。”
虽然不是直接宣传,但是这样间接性的也算是帮忙宣传了。
就得靠这样不停的进行宣传,才会有更多的新顾客前来。
的确不是刘清风直接介绍,可是没有黄里胜过来,也就不会有其他人知道,这一点林北洋还是非常清楚。
“行了又不只是我一个人帮忙进行宣传,我也是想要让你的饭店会更好,这段时间协会比较忙,等过段时间不忙的时候,到时候我来组织一场,会对你的饭店有更好的帮助。”
其他的林北洋可能会拒绝刘清风的好奇,可是在听到这句话的时候,说实话心动了。
有这样一个机会以及平台,可以对饭店进行更好的宣传,当然是好事。
要知道这可是作为烹饪协会副会长刘清风举办的,到时候来的人必然会非常多,可比现在这样进行宣传不知道好了多少倍。
再说以后还能不能有这样的机会说不准。
错过了,可能下次就不会有这样好的机会。
见林北洋没有回答,刘清风再次询问道:“怎么小林师傅,难道不方便吗?”
“没有,不是不方便,只是对于刘师傅你的提议我才惊讶了,一时间有些不敢相信,到时候我的饭店肯定会有非常的好的名气,有些激动。”
他没有说谎,现在就是很激动。
再次说道:“那这件事就麻烦了,我希望可以获得这样的机会。”
“好,只要你答应这就不是问题,再说厨师与厨师之间,本来就会组织一些交流,而我们烹饪协会大部分时间都承担起组织的任务,所以说并不会有什么麻烦,只是通知一下就好,而且这些师傅们同样想要获得这样的机会。”
听到这里,徐北阳微微点头。
这样一来那他心里也就没有什么太大的负担,完全可以接受这样的局面。
“行,那我就等着刘师傅的消息。”
“没问题。”
挂了电话,林北洋有些期待这一天的到来。
随后开始收拾饭店里面。
收拾好,这有才去休息。
当天晚上要做的事情自然不用说,那就做出总结以及规划明天要做的事情。
一切全部做好之后这才去真正的休息。
到了第二天的时候,一共只准备了十份五星套餐。
原因无他。
刚推出二星套餐,就卖了一中午又不卖了,尽管客人们可以理解,但还是会有很大的影响。
如此一来,今天的五星套餐数量不能够准备的太多。
担心会卖不出去。
很有可能完全是靠着新顾客进店品尝。
不过新顾客能够进店的也就那么多,所以十份完全足够了。
只准备这么点儿还有个想法和原因,是看下客人们的反应如何。
如果今天的反馈还不错,那么就不用过于担心,明天可以继续多推出一些套餐出来,如果说这件事的影响比较大,那么明天以及后面都需要减少数量才可以。
相当于是有一个过渡期。
“老板,麻烦点餐。”
“你好,我们饭店是这样的…………”
11点半的时候,两位顾客进店。
这一看就知道是新顾客,林南韵笑着上前进行接待。
经过解释,两人迅速明白了饭店里面的情况。
还在经过一番讨论,最后还是决定留下来吃饭,这就足够了,必然会成为饭店里面的忠实顾客。
很快,一天的营业就结束。
“哥,幸好今天准备的套餐数量不多,不然的话肯定卖不完。”
林南韵松了一口气说道。
“当然,昨天的事情多少会有些影响,今天五星套餐没必要准备的太多数量,大概率会出现客人比较少的情况,十份我一开始都觉得有些多,现在看来正好合适。”
晚上八点半,最后两份套餐才卖完,林北洋甚至都做好了自己吃完的准备。
没办法,中午的时候就卖出去六份,到晚上还剩下四份套餐,眼看着要到营业时间结束才卖完。
“那明天还是少准备一些吧。”
“我也是这么想的。”
接下来几天时间,饭店里面的套餐数量都不是很多。
工作日准备的是十份套餐,休息日只准备了六份套餐。
并且这六份套餐不一定全部是进行售卖的。
中午三个小时时间,如果这六份套餐能够全部卖出去,自然最好。
如果卖不出去,晚上不会营业,会选择自己吃掉。
实在是剩的原料比较多,就两个人第二天再吃。
卖给客人的菜品,原料肯定是当天的才可以,不会留到第二天才会烹饪。
但是他们兄妹两人自己吃的菜品原料,在冰箱里面放个两三天还是没有问题的。
所以这段时间,能不能卖完其实都无所谓。
一开始没有想到,是林北洋陷入到一个误区中。
认为自己和客人是一样的。
后来才明白,客人是客人,必须要将菜品准备的特别好,但是他们不需要。
只要不是放坏了,或者是放了几天时间,那么都不会有太大的影响。
所以说,就算是卖不完都没有任何的担心了。
…………
这一天,8月21日,是个星期六。
饭店里面的客人不多。
下午3点的时候,林北洋接到了一个电话。
看着上面的来电显示有些意外。
不过没有多想还是接了起来。
刚接通,对面就传来声音询问道:“请问是林北洋林师傅吗?”
“是我,于师傅有什么事情吗?”
之所以林北洋非常意外,原因就在于打电话过来的是于明志。
他是上仙居餐厅的总厨,之前过来办事,在饭店吃过一次五星套餐,当时把两人都给震惊到了。
就这样,两人交换了联系方式,说是有机会的时候可以再见面,在厨艺方面进行交流。
只不过最近一段时间都没有进行过任何的联系。
说实话,林北洋都快忘记这件事。
因为知道,这样的机会其实很少,也就没有怎么放在心上。
上仙居餐厅本身就是很豪华的餐厅,每天要做的事情很多。
他又是这里的总厨,负责很多主要的事情。
加上能够在这里吃饭的客人,大部分身份不简单,那么就更需要他这个总厨随时盯着才可以。
时间不会特别多。
而林北洋这里的情况其实差不多。
每天都有菜品和套餐要烹饪,加上上次是无意中过来的,所以不是特别在意。
以至于现在打电话过来,非常惊讶和好奇,想知道到底是为了什么事情而来。
“林师傅,不知道你明天的时候有空吗?我这里有一件事情需要请您帮忙,不过您放心,不是白帮忙,会给出非常丰厚的报酬,而且对你的饭店其实也有很好的宣传作用。”
“您知道的,我来过一次饭店,知道饭店是什么样的情况,在价格方面可能会有些昂贵,但是对于今天这些顾客而言根本不算什么,只要他们觉得味道好,那么下次说不定就会过来吃饭,对饭店肯定有非常大的好处。”
听到这里的时候,林北洋已经明白了。
无非就是江湖救急。
看来这次他遇到的客人非富即贵,是上仙居都要好好招待的客人。
只是让林北洋很好奇,以上仙居的情况,按理说不管什么身份的客人,都可以进行很好的招待,自己好像能顾提供的帮助并不会太多。
“于师傅,你知道的,我这里就是一个小饭店,按理说这样的客人你们上仙居完全可以招待,似乎没有用得上我的地方吧。”
他到没有其他想法,就是单纯的好奇而已。
对于林北洋的询问和疑问,于明志不由得笑了笑。
“林师傅,我知道你很好奇,的确以我们上仙居的条件,不管是谁过来都可以很好的进行招待,只是这几位客人有一个要求,不一定是我们最拿手的。”
“这几位客人想要品尝最正宗,味道最好的川菜,并且一定要求要经典,所以我们列举出来的菜单就是鱼香肉丝,麻婆豆腐,宫保鸡丁,开水白菜,回锅肉这些家常菜品,而我们上仙居主打的并不是这些。”
“虽然说师傅们都能够做出来,味道方面也不会特别差,不过我想到了林师傅你,要知道你做的两道菜,我们没有人可以比得上,所以希望林师傅能够帮忙烹饪麻婆豆腐和鱼香肉丝这两道菜就可以了。”
于明志说的很快,也很清楚。
所以林北洋一下子救命不了。
的确,上仙居餐厅的菜单不是川菜菜馆里面的哪一些。
他们的师傅是可以烹饪出来,可是想要到达这里这样的味道,基本上不可能了。
那么邀请自己去烹饪这两道菜品,倒也可以理解。
对于于明志的请求,林北洋思考了一下。
明天是周日,生意不会特别好,就算是准备套餐,最多也就是六份而已,说实话不会有太大的影响。
接着询问道:“对了,时间是明天中午还是明天晚上,我考虑一下。”
“是明天晚上,林师傅你看要没有事情,就可以过来,到时候我派人过来在饭店接你就行了。”
听到是明天晚上,林北洋再次点头。
中午他还可以正常的售卖套餐,等到了下午的时候再过去就行了。
这样一来两者之间并不会有任何的冲突。
既把套餐做了卖出去,也可以晚上去帮个忙。
就像是他说的一样,这些人说不定后面还会成为他饭店里面的忠实顾客。
看样子只有好处,没有什么坏处。
如此一来,没有拒绝的道理。
笑了笑说:“于师傅,这件事情我答应了,明天我会在饭店等着你们,到时候让人过来接我就行,至于你说的问题,不需要担心。”
其他的不说,这两道菜品林北洋非常自信,不可能出现任何问题。
也就是因为这样于明志会邀请他前去做这道菜,否则的话也不会发出邀请。
毕竟他也知道,一旦出现问题后果很严重。
除非是有十足的把握。
听到林北洋答应,于明志非常高兴,连忙答应。
这样这件事情就确定下来。