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第四十七章
王老三没想到她能忍下来。
“那我就去借吧, 你看如果他们加价的话我们给他们多少钱?”
夏千千想想, 说:“四十文吧, 或者你看她的要价,五十文以内都可以……”
先忍忍,等他们有钱了就自己买车, 再也不要受气。
等片刻后王老三回来,夏千千急忙问:“怎么说”
王老三点点头:“四万叔说不需要加价, 但是婶子说要, 最后定了四十文的价格。”
在意料之内,还以为要五十文呢!
车的事情谈妥了。
两人终于放下心来准备后天的集市。
却没想到猪头张却亲自找上门来了。
夏千千看到猪头张很吃惊。
在王家村看到猪头张实在是太奇怪了!
有急事?
难道是夏大成那里有消息了?
“你们家好难找, 还好在村头遇到了个老人,问了路!”猪头张下车就用瓢喝了好几口水。
夏千千看着后面跟下来的人有些奇怪。
这两人后面那个有些不起眼, 走前面的那个却看上去穿着很体面,年龄大概四十岁左右, 走路不紧不慢的,下车了也没有四处打量, 一眼看去就是个见惯了市面的, 就是表情有些冷淡。
有男客自然是要王老三招待的,令人尴尬的是, 王家的堂屋他们没有使用权, 只能在他们房门口搬了三个凳子让他们坐下。连倒水的杯子都没有,又不能像猪头张一样给瓢直接舀, 只能用碗去舀了两碗水来递给他们。
王老三不好意思的说:“家里太小, 怠慢了!”
猪头张摆摆手, 表示不在意,又指指那个明显主事的人,介绍说:“这是县城里来的钱掌柜!我直接说吧,他们今天为的是你们的鱼丸来的。”
那钱掌柜点点头,开口倒是没感觉清高,说话字正腔圆的。
“鄙姓钱,本是柳庄人,在县城开了一家酒楼,几天前从县城回乡探亲,偶然在街上看到有人吃白色的果子,十分惊奇,就跟一小儿买了一串……这些天四处询问过后,才找上了张老弟,进而找到贵府……”
说到这里王老三和夏千千都明白了,这个人要么是想要买鱼丸,要么是想要买鱼丸的做法。
“不瞒你们说,这个东西我研究了好几天,也带去让我们酒楼的师傅研究了好几天了,真是不知道除了鱼另外的东西是什么!”说到这里,钱掌柜看着王老三的目光满是钦佩。
“这个东西是媳妇想出来的,你跟她说吧!”王老三一副全凭媳妇做主的模样让钱掌柜吃了一惊。
在他眼里,王老三是一家之主,所以他基本都是一直在无视旁边的女人,没想到主事的是女人?难道这个叫鱼丸的东西是他女人做出来的!
夏千千没在意钱掌柜的轻视。
她之前也有想过要到酒楼之类的去推销,但是她在镇上观察了之后,发现这个镇子不小,但是好一点的酒楼饭庄之类的却没有,小饭馆和吃茶之类的地方倒是蛮多,她觉得如果要卖鱼丸给他们的话还不如她自己当小买卖来做,所以才去了街上摆摊。不过据她所知,虽然有了上次吃“假冒”鱼丸的事故,但是还是有人在尝试的卖那种鱼肉和麦面掺和的丸子,就是不知道生意好不好。
不过这会儿有人来买她又为难了。
“掌柜的,咱们都是直人,说话就不绕弯子了,你大老远的跑来是要买鱼丸呢?还是鱼丸的做法啊?”
钱掌柜听到夏千千这样问,觉得很有意思,反问:“那你们想卖鱼丸还是鱼丸的做法呢?”
夏千千说:“钱掌柜,我先问一下,从县城到我们村子里需要多长时间?你们是每天要还是几天一次?”
钱掌柜回答::“从县城到你们村子估摸要三到四个时辰,鱼丸的话我们当然是希望每日都能共赢得上的!”
那就是六七个小时,要是一趟来回,岂不是半天的时间都要耗在路上了?
夏千千点点头,表示听懂了,道:“掌柜的,不瞒你说,这路上花费的时间太长了,虽然说我们偏向于批发……不是,就是卖给你们,但是要是夏天买鱼丸的话,岂不是来回一趟从县城到王家村再回去,那到了可都是隔夜的,不新鲜了,但是人家去酒楼吃东西,难道是为了去吃不新鲜的东西么?当然你们要的话我们还是愿意这样做的,就是这样的话你们只能让人来拉货,或者另外出钱让我们送,不然人力、物力、时间这些全部成本加起来,我们这种小本生意可就亏大了!”
钱掌柜一听夏千千的话,立刻对她刮目相看,她已经估算了各项成本,那么定然是预测到了这样子的结果了!
“那王夫人你怎么看?”
夏千千没在意钱掌柜称呼的改变,只惊诧的看他:“我是卖家,当然希望多卖钱,多赚钱!”
钱掌柜想了想,试探道:“你们要是愿意的话,我们可以出二十两银子!”
“二十两银子!”
夏千千觉得太少了,但是她虽然做了几天小生意,但还不是很懂本地的市场准则
还有一旦答应了这个条件,丸子就不说了,以后是不是就不能做淀粉出去卖了?只能算是钱家酒楼的独门秘方?
“掌柜的,说实话,我很心动,这个鱼丸做法确实不难,里面做的东西用到的一种材料只有我知道怎么做出来,但是这个材料不单可以做出鱼丸,还可以做其他的东西,要是卖给你,那我以后不能用这东西做别的食物的话,那就是我亏了!”
掌柜的更好奇了,问:“那你觉得这个东西多少钱能卖?”
夏千千想了想,摇摇头说:“不好说!”
其实她特别矛盾。
想来想去,夏千千想出一条自己还算接受的。
“要不这样?我说说看,你觉得行不行!第一,价格五十两银子——别急!你先听我说……这个东西五年内在本州府我只卖给你一家,还有我自己也要做这个生意,你不能阻止!最重要的一点,我只卖给你鱼丸这道菜,用其中的辅料做的别的菜肴不算在内,这个契约里要说明。最后,也是你最想听的,连同这个辅料的做法和用途我都会一一说明,算是送的!为什么要定这个时限呢?是因为我觉得到了那个时候别家可能已经知道怎么做了,此时出现应该跟我没关系了!当然,就算五年到期了,我们无论如何都不会主动说出去的。”
钱掌柜的觉得这个价格不算贵,但是他又怕她口中的东西并不值五十两银子,一时有些犹豫。
夏千千也不知道这个价格是贵了还是便宜了,但是她觉得按照她和王老三的拼劲,一年内挣个十多两银子不成问题,而且她内心里面觉得他们不会一直待在这里,等小九大些了好带了,她很可能会去县城甚至是省城里发展。
而且更主要的是,要是这交易成了,以后说不定她没钱了的时候还可以去给他推销一些其他的菜谱,小赚一笔。
不过五十两银子对于现阶段的她来说,还是算数额巨大了,所以她心里还是有些紧张的。
想卖!很想卖!想要钱!很想要钱!
不过,自始至终夏千千脸上的表情还算平静。
钱掌柜最后答应了。
在交出鱼丸的做法之前,是要先立文书的,不然钱掌柜看了方子不给钱了就没办法了。
王老三去村长家借了纸墨笔砚来,在房间里,夏千千一句,王老三写一句,有时候写完了又想起还有要说的又添上,虽然步骤写的有点乱,但是好歹是说清楚了。
文书也写好,按了手印,然后猪头张做证人,一式两份。
钱掌柜签好文书就迫不及待的接过纸看起来,等看到“地瓜或红薯磨出晒干的细粉亦称淀粉”,终于恍然大悟,难怪没有人知道他们这个鱼丸是怎么做出来的,原来是用这种粉末!还真没有人想到用这种粉来制作鱼丸!
本来做鱼丸是木薯淀粉最好,但是这里是没有的,只能用土豆或者红薯粉。
夏千千怕他走了又发现问题,便亲自让王老三示范了整个过程,因为怕被王大妞他们偷看到,猪头张和钱掌柜的人出于局外人的身份站在外面守着,他们三个就在房间里忙活了一天。
钱掌柜看了实际操作,自己又亲手做了笔记,然后忽然抬头,说:“你看这样行不行?我觉得制作淀粉这个过程要不你们来做,我就从你们这里买算了!多少钱呢看你们定价!只要能定期供应上就行!”
“这……”夏千千虽然高兴,却有点迷惑,方法都交给他了,咋还让他们来做,他自己来不是更省钱么?
她不知道,王老三倒是明白了,弯腰在夏千千耳边悄悄的说了句话,夏千千立刻恍然大悟。
这掌柜的还是蛮聪明的!他和他们家已经定了契了是不敢毁约的,所以交给他们来做也不过是多出了一点加工费,但是他要是把方子拿回去,必然是要交给厨师来做菜的,到时候岂不是知道的人又多了一个!那要是厨师不干了,又知道了方子的内容,他怎么办?
这样一想,有点像现代的分工合作,核心技术不会轻易泄露。
不过,对夏千千他们来说,这可是求之不得的好事。卖了方子就赚了一笔,现在又有了订单,真是喜从天降。